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玄武湖的櫻桃


  櫻桃又上市了。雖然國內出產櫻桃的地方很多,但是一提到櫻桃,我總是首先 要想到我自己的家鄉,以出產櫻桃著名的玄武湖。

  學生時代去游玄武湖,出了玄武門,站在長堤邊上,遙望湖中的沙洲,但見一 片芳草淒淒,煙籠綠樹,總是使人立時想到詩人所詠的「無情最是台城柳,依舊煙 籠十里堤」那一類的感傷詩句。

  那時在春末夏初去遊湖。如果要想嘗嘗櫻桃的滋味,一定要乘船才可以到洲上, 向那些門前種有櫻桃樹的洲上人家買一小筐,價錢往往很不便宜。

  現在的玄武湖,早已闢為公園,成了正式的風景遊覽區。湖上的各座沙洲之間, 早已築了土堤銜接起來。前幾年曾去遊覽過一次,不要說找不出舊時的洲渚,就是 湖上的東南西北也分不出了。因為一眼望過去,沿湖都是用城磚鋪成的供遊人散步 的小路,到處的土坡上都是綠草如茵,種滿了花樹,收拾得十分整齊,完全不像是 舊時所見的郊野村景了。由於去的時候已是秋天,所以不曾有機會嘗到櫻桃。

  最近在這裡上市的櫻桃,不知是從什麼地方運來的。我聽到街頭小販喊的是 「上海櫻桃」,這是不大可信的,因為在小販的眼中,凡是外地出產的東西,總說 是來自上海。上海雖然有桃,但是並不以出產櫻桃著名。

  以出產櫻桃著名的,乃是我們家鄉的玄武湖。這正是我一提到了櫻桃,就要想 到玄武湖的原因。我笑小販將不知產地的果物都稱之為「上海的」,其實我也不過 是以五十步笑百步,因為我儼然已經將所有的櫻桃,認為都是來自玄武湖的了。

  這次運來的櫻桃,非常新鮮。櫻桃熟透了,滋味就特別甜,可是熟透了就不能 外運久藏,這是難以兩全的。因此這次運來的櫻桃,達到了新鮮的標準,甜味卻差 了一點。

  外國也有櫻桃,就是廣東人所說的「車厘子」。用來釀酒,或是作甜食品的點 綴。不似我們主要的只是當作鮮果來吃。

  櫻桃是一種很美麗的容易令人發生好感的小果品。畫家喜歡畫它,詩人也喜歡 詠它。用白瓷盤盛了朱紅的櫻桃,從前人說是用鐵如意敲碎了珊瑚枝,可說是非常 富於想像力的形容。
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