第196章 手抓飯
作為殺雞的高手，在破內臟的時候只需在雞屁股哪裡開一個小洞就可以了，這樣就不用劃開雞胸骨，正好可以用木棒穿透雞身，而且隨便怎麼烤都不會掉下去。
方文現在就是這麼幹的，一根木棒上穿了三隻竹雞，數量剛好，在多這火就烤不上了，刷了幾遍清油，這是防止雞皮被烤焦，而且上面刷了油味道會更香，過會撒調料的時候也會直接就沾上去。
一邊烤著，忽然想起籃子裡不是還有幾個玉米棒子嗎，烤玉米就有些蛋疼了，純粹就是浪費火力，一般村裡人要吃烤玉米，就直接把玉米棒子扔進灶孔裡，等燒得半黑就抓出來，到也不髒，最多就是吃點草灰進嘴裡而已，玉米粒這樣燒出來會很香，自然吃起來嘴巴會變得烏黑。
不過現在卻不需要那麼麻煩，方文摘的幾個玉米都沒剝殼子呢，想了想，就起身往妹妹那邊火堆塞了二個進去，也就是直接包著殼塞進去，同樣的道理，等把外面的殼燒焦了之後，在刨出來裡面的玉米就好了，味道也很不錯。
燒玉米本就挑選老一些，現在這幾個遲玉米正好合適，又把剩的兩個放到這邊火堆，幾女看見燒玉米了，全都出聲誇讚方文總算做了件好事啊！聽得他鬱悶無比，合著剛才全都是在搞破壞嗎？
這會本就是下午，雖然幾人所在的位置是在竹林下面，可以遮擋陽光，不過今兒是大太陽，幾女聞著火堆這麼一烤，早就是滿臉大汗了，臉上都是紅彤彤的，到是別有一番韻味，不過方文現在卻是無心欣賞，專心的烤著竹雞，要是失夢想了啊。
沒一會兒，最先好的卻是青蛙肉，已經煎得有些脆黃，又因為是用豬油煎的，所以裡面的肉很嫩，只是把青蛙油給煎了出來。
「哥，快拿個盤子來。」妹妹呼喊道。
現在就方文能暫時離開火堆，連忙進廚房拿了幾個盤子，一想，索性把矮桌子搬了出來，沒一會兒，妹妹和素芬就把青蛙肉挑到了盤子裡，因為是用兩個粗碗煎，所以一次也沒多少。
方文把猴兒酒倒進竹筒子裡，正要吃塊青蛙肉嘗嘗味道，沒想曉燕那邊又喊道：「方文，快來幫我拿一下。」
得了，方文又跑去把曉燕和小美女的竹筒接了下來，還不忘轉動幾下竹雞棒子，沒等一會，除了謝桃，幾女就開始大吃起來了。
「好吃，太好吃了。」小美女洋洋得意的沖方文叫道。
這種半野生的青蛙肉味道真的相當霸道，鄉鎮的館子裡，一盤青蛙肉能賣到四十塊錢左右，因為村裡的青蛙也不多啊，一年也只有幾個月才能抓，而且必須要隔一段時間在去農田里，因為青蛙長得很慢，又不壓秤，和蛇一樣的道理，都是軟體動物，村裡常見的菜花蛇等，一般也就是幾兩重，超過半斤都不多見，如果上了一斤那就是一條大蛇了。
至於兩斤以上的菜花蛇，那就要靠人品了，鮮有人能碰見，要抓到就更不容易，至於說什麼十幾斤的菜花蛇，那純粹就是扯蛋，動物園裡都沒這麼大的菜花蛇供人參觀。
一斤的重量是蛇的分水嶺，上了一斤價格馬上就爆增了，如果是幾兩的小蛇，在村裡的收購價才十幾塊錢一條，三兩的菜花蛇就已經有六七十厘米左右，看著也很嚇人了呢。
不過蛇的價格在夏天和冬天有很大的區別，冬天的價格會高很多，有些手藝的老農在夏天抓到蛇後，就會養起來，養到冬天才拿到館子裡面去賣。
不過方文對吃蛇肉到是沒什麼興趣，看見蛇一般也是饒道而走，會抓蛇，但不喜蛇。
等他回過神來，見素芬已經把謝桃換過去吃青蛙肉了，四個竹筒架在火上烤，三個飯竹筒在冒著炊煙，竹筒裡面還傳來咕嚕的聲音，這是裡面的水烤開了，而洞口的蔬菜葉子處也冒出了白色的蒸氣。
肉竹筒直接開始冒出油來，每過一會就滴下幾滴進火堆裡，頓時一股肉香味就撲鼻而來。
「張嘴。」
聽見聲音後，方文頓時回過神來，一看，卻是小美女抓了塊青蛙肉遞到了他的嘴邊，也沒多想，就把嘴張開了，現在雙手都不空啊，青蛙肉也一下塞到他嘴裡，輕輕一咬，沒想吸到小美女的手指，小美女一下把手縮了出去，然後嬌笑了幾聲就跑開了。
嘴裡吃著脆嫩的青蛙肉，方文的思緒卻是飄遠了，愣了一會，回過神來，又翻滾著手上的竹筒，不在多想。
接下來，曉燕又跑來接過竹筒，總算輪到他去大吃了一會青蛙肉，就這樣，六個人輪換的烤，輪換著吃肉，青蛙肉本就不多，而且也就是吃個味道，是吃不飽的，或許是烤火本就在出汗，幾女到是越吃越餓，最後青蛙肉都吃完了，又全都跑過來看著竹筒和竹雞，還有火堆裡的玉米黑殼子。
謝桃手上的肉竹子已經完全燒焦，因為肉要流油出來，好幾次都差點把竹筒給燒燃了呢，青竹筒有個很大的好處，就是即便外面燒得在焦，只要沒有徹底燃燒起來，裡面的一層彷彿就有保護膜一般，實在都燒不穿，估計是把熱量分散到整個竹筒了吧。
又過了一會，見肉竹筒都快燒成枯炭，方文出聲道，「好了，可以吃肉了。」說著就接過竹筒，用尖刀一挑就破了一個口片了，頓時裡面的肉就露了出來，果然竹最裡面一層還沒有燒穿，只差了一層內皮了。
接著又挑飛了一塊片子，這下就把肉半露了出來，還沒等他叫喊，幾女馬上就衝了過來，得了，方文這下變成拿著三個飯竹筒烤火了。
幾女的筷子全都夾進了桌子上的竹筒肉，起起落落，不時吃進嘴裡，竹筒裡面塞了半竹筒肉，最多半斤肉，吃不飽的，吃的也就是個味道。竹筒如果塞滿了，就容易燒不好肉，一般都是塞下面節就ok了。
幾女快吃完的時候，這才反應過來，旁邊還有個苦力呢，紛紛夾起一小塊肉塞進方文嘴裡，這次都是用筷子，方文來者不拒，連吃五口，其實加起來也就一塊肉的份量而已，切得太小了啊，方文暗自後悔道。
不過這肉一進嘴，味道還真是不錯，清新無比，彷彿就是用竹煮出來的一般。
「糟糕了，我們把肉都吃完了，過會怎麼下飯呢？」小美女忽然驚叫道。
不過下一刻，就傳來謝桃的聲音，「小玲你笨死了，方文哥不是在烤竹雞嗎。」
小美女這才恍然大悟，連忙跑過來轉動竹雞肉，方文讓幾女接過飯竹筒，燒竹筒飯的時間超級久，一鍋電鍋飯也就十幾二十分鐘，但是燒竹筒飯要半個小時呢，而且火不能太大了，不然裡面的水分蒸乾了，這飯就熟不了，只能慢慢烤，不然竹筒就會直接燒燃或是燒斷。
十來分鐘後，方文又給竹雞刷了幾次油，一邊撒著花椒粉，辣椒粉，鹽等調料，香味也是越來越濃厚，幾女不知道吞了多少口水下去。
「好了，都可以吃了。」方文看著傑作，滿意的說道。
「好哦啊，終於可以吃了。」幾女忍耐也快極限，歡呼一陣就跑過來幫忙。
飯竹筒外面全燒焦了，只要用手一拉，就能扯下一片片的竹片子，裡面是膨脹開來的白米飯，聞起來同樣也是有竹子的清新味，在加上是用的發光後的米粒，這味道更霸道。
方文一邊在火堆裡刨著玉米，一邊叫道：「都用手抓著吃，這樣才更有味道呢。」
其實不用他提醒，幾女現在就是這麼幹的，只見幾女分別動手，扯竹片，扯竹雞的，很快就變成一手抓著米飯，一手抓著竹雞肉猛吃了。
方文見此，也不去管刨出來的老玉米了，連忙衝上去，也不管手髒不髒，一把就抓起米飯，另外一隻手扯一下竹雞腿，先是吃了口飯，嗯，剛好，已經熟了，不過稍微硬了點，看來還是沒有掌握好火候。不過竹雞肉就爽到，味道適中，而且烤著也是恰到好處。
「方文哥，要是城裡也有這樣的館子就好了呢，自己烤出來的吃起來味道就是不一樣呢！」美女邊吃邊嚷嚷道。
真是一語驚醒夢中啊，方文腦海中忽然閃過一道流星，這思維馬上就發散了，嗯，這跟流星其實沒半毛錢的關係。接著想到，村裡啥都缺，都是不缺竹子，還真出可以搞一個竹筒飯，竹筒肉的館子呢。
想到這兒就出聲道：「小晴，你覺得哥辦個烤竹筒的館子怎麼樣？」
妹妹愣了一下，也反應過來，不過下一刻又皺著眉頭說道：「想法到是好，可就是找不到地方啊，城裡可不能隨便生火的呢。」
也是啊，沒想這麼好的點子馬上就胎死腹中，方文正有點可惜，這時候謝桃出聲道：「其實也可以的呢，城裡也有專門的燒烤場地，不過要花錢承包。」
方文大喜道：「什麼地方有場地？我以前怎麼沒想說過？」
謝桃想了想說道：「我聽我爸說，大學城那邊的的小公園，現在正在規劃，準備承包出去呢，好像就有一塊地準備拿來作為燒烤場地。」
「太好了，具體是什麼個情況？」方文其實也不算是衝動派，只是現在毫無壓力，思維就越來廣了，只要有想法就敢幹。
謝桃想了想說道：「是一片小樹林呢，比較靠邊，樹木也比較少，旁邊就是遊樂場，那個小樹林一直沒什麼用，遊樂場的設施也比較少，現在生意不行了，公園就準確修繕一下增加收入，我爸準備在那裡開個小超市，也是無意中聽到的。」
方文一聽，這不正好嗎，想到這兒就連忙幾口吃掉手上的飯和竹雞，洗了洗手就到旁邊打電話去了。
沒一會，謝老闆那邊就接通了電話，開口就道：「你小子，我女兒都去你家裡兩天你才想到給我打電話。」
好吧，這話怎麼聽著容易讓人誤會呢，方文搖頭笑道：「你女兒好著呢，在說又不是一個人來的，對了，謝叔，我想問一下那個小公園搞承包的事？」
「呵呵，是桃子說的吧，怎麼，你也想在公園開家蔬菜店，不是叔打擊你，雖然說公園人流量大，可你要賣菜還真賣不出去……」電話那邊勸說道。
方文一聽，也有些感動，別人這都是為他著想啊，不過他現在不是要賣菜啊，就出聲解釋道：「叔，不是賣菜，我是打算承包那個小樹林用來辦自助燒烤。」
「自助燒烤？這個到是不錯，是有這麼個事，不過上次公園的管理層也是隨口一提，方案還沒確定下來。畢竟之前也沒有先列，你也知道城裡的煙火管制比較嚴格。」
「那能不能幫忙問一下？」方文追問道。
電話把邊乾脆的說道：「成，叔去幫問一下，回頭給你打電話。」
「嗯，那就麻煩叔了。」方文歡喜道。
「你小子，跟叔還這麼客氣幹什麼，可得把桃子照顧好了啊。先掛了，這邊還有事。」說著，就掛了電話。
不過電話這邊方文卻是愣住了，什麼叫照顧好了？搖了搖頭，估計又是他多想了吧，回過神來，忽然發現自己是不是青春晚期躁動了，怎麼天天腦海中都是些不純潔的想法呢。
當下也不在多想，回過頭，又殺向了飯桌，和幾女搶著吃起來，估計是人多了，帶動了飯量，沒一會居然給搶光了，吃到這裡：烤紅苕、土豆、青蛙肉、瘦肉、米飯、竹雞肉，可謂種類繁多，一路吃下來，連方文也覺得飽了。
可幾女忽然又嚷嚷到要吃燒玉米，好吧，方文當真佩服幾女的飯量，什麼時候連他這個大男人也比不上了呢。
拿起幾個玉米棒子，把外面的燒黑的殼子扯掉，露出了裡面黃燦燦的玉米粒，不過因為火候沒掌握好，有些地方還是給燒給了。
不過幾女卻是興致勃勃的拿起就吃，吃燒玉米要一粒粒的掐下來才好吃，很有嚼勁，滿口都是玉米的香味。
吃著吃著，猴兒酒也是大杯的往嘴裡干，最後吃下來，可謂一片慘淡，幾女拍了拍手，又說要活動消化一下，結果這個活動就是到旁邊的打核桃果子，到月底才是打核桃的季節，不過現在也可以打下來吃了，只是比較麻煩，要把外面的麻青殼子給磨掉才行，裡面的核桃肉也很嫩，不過味道也還不錯，就能花生一樣，老花生和嫩花生的味道各有千秋。
方文苦笑了一下，由著幾女拿著竹稈子跑出去，他這邊開始慢慢的收拾殘局，至於廚房裡合好的紅苕泥，到是不用急，晚一會在炸紅苕粑兒也不遲！
到了晚上，吃完了紅苕粑兒，方文這才把屋頂上的紅苕干拿下來，幾女一見，頓時又把對他嘲諷了片刻，說他有好東西都自己藏起來，好吧，又是裡外不是人了啊，好人難做啊，不過最鬱悶的好人還是收到好人卡……
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