翌日一大早方文就往魚莊跑去，楊支書也一早去趕集購買明日席面所需，這宴席光是有魚是不行的，話說畜牧站的工作夠清閒吧，但和楊支書比起來屁都不是，人家哪工作才是真正的種地上班兩不誤。
李大廚也徹底接管了廚房重地，帶著兩個小伙子打理得井井有條，而且魚莊樓頂還安了一個喇叭，連線到了周圍幾個村寨，如果需要購買怎麼家畜在喇叭招呼一聲就成。
群眾的力量是無限大的，這山溝裡剛建國的時候本來就是一個鄉，其實以前就有了小鎮的模型，其中標誌性建築也不少，有：人民公社、人民水庫、供銷社、打米房、屠宰場、打鐵鋪子、曬穀場、衛生站、農機站、林場、村小學、村初中……
而這些建築一直都保留了下來，只是破敗得不行了，初中並到了鎮上，公社廢棄了，供銷社輪為了茶館，打米房歸了私人，打鐵鋪子連王麻子一家都養不活，曬穀場已經長滿了雜草，真是應了那句：落後就意味著被淘汰。
金堂鄉土地遼闊，人口眾多，九村十八寨足有好幾萬人口，這可能也是因為沒發展起來，最後連鄉的編制的都廢棄了，所以比外面的村子反到還要窮上幾分。
雖然窮，但基礎還是良好的，人民群眾還在，只要能集中在一起，應該會很有發展前途，關鍵是要有人領頭，這也是鄧爺爺的方針：先讓一部分人先富裕起來。
方文一邊走著，看見了破敗的沼氣池，以前幾乎家家戶戶都修建了沼氣池，只是成功的所剩無幾。
還有廢棄的溝渠，這種溝渠完全就是用大塊的石頭起來的，從水庫連接到各個村寨，纏綿上百里，在旱季的時候水庫放水，這些溝渠就是豐收的保證，方文還記得兒時上千村民抗著鋤頭一起出動整理溝渠，等水庫冰冷的水順著溝渠流下來的時候，萬人歡呼，那火熱的氣氛就是力量啊。
幾十年過去了，溝渠已經廢了，很多大條石還被人挖出來修房間去了。
在往下面走，是一片片的芭蕉林，家家戶戶都在種，每年也結滿了芭蕉，可很少有人吃過芭蕉。
抬眼望去，是一珠珠的果樹，方文自己家裡還剩下幾棵橘子樹，還記得小時候這種橘子只買兩分五厘一斤，但村民們臉上卻掛滿了笑容，因為這價格真的很不錯了。
如今多少果樹無人照料紛紛世去，這世去的也是一個時代。
快到公路的時候，腳下踩上了土豆地，在這裡，以前就是村裡的曬穀場，因為以前的水泥老貴了，村民的壩子一般是坑坑哇哇的石灰地面，而且也只是薄薄的一層，而水泥地的曬穀場村民們格外珍惜，每日清晨都有村民主動去清掃，如今用不著了，廢棄多年，索性挖了爛水泥面，村民們用來種起了糧食。
腳底踩到公路了，這也是村民們當初一起修建的，雖不怎麼平整，但是這石籽路卻造福了村民幾十年。
這些，所有的所有，都是當初毛老爺子帶領大家一起建設出來的，雖然已經破敗，卻讓村民們度過了建國後最艱難的日子，這是人民公社、人民群眾的力量，或許現在的人們文化層次高了，聽聞得多了，就會忍不住探詢毛老爺子的瑕疵，但是村民們心理只始終只記得一點，那就是：毛/主席萬歲！這些標語寫在巨石上，牆壁中，也刻進了村民的骨髓裡！
還有那一片片的農田土地，首先是農業大國，才可能有以後的發展……
「文叔好。」
等方文到了魚莊的時候，兩個半大孩子也早就到了，小林和小齊兩個孩子正在家裡幫著父親培育番茄苗種，等忙完了也先到魚莊幫忙。
「嗯，你們忙你們的。」
方文進廚房的時候，李大廚正在實驗火鍋底料，為此昨兒還專門跑鎮上的火鍋店吃了個遍，然後試著複製出來，火鍋雖然是川菜演變而來，卻沒有那麼簡單。
「李叔，情況怎麼樣了。」
李大師正在同時操控著幾個油鍋，一個半大孩子正在忙著燒火，就如學理發要從洗頭髮開始一樣，在村裡學廚房也要先從燒火開始學。
「快了，味道已經接近了。」李大廚說著就介紹了幾種口味，有白湯鍋底的雙椒火鍋，有七星朝天椒製成的泡椒火鍋，也有干辣椒炒出來的紅油火鍋，還有大骨雞湯清湯火鍋。
「嗯，還要麻煩李叔找個徒弟跟我去城裡，工資方面不會虧待了。」方文提議道，雖說有幾個孩子在跟著學廚師，但是時間太短了，現在還不能掌管一店。
「成，過會我就叫個徒弟過來，楊家壩子的，諢號叫楊老三，跟你年紀差不多，你們年輕人也好交流。」李師傅爽快的說道。
這火鍋底料方文也提不上意見，只等研究成功後來試試味道就成。
在廚房裡待了一會，就去了旁邊的澱粉場，此時也是忙得熱火朝天，村裡的施工隊也沒有住工地一說，不過卻要主人家管一頓中午飯。
往往施工的村民，早晨天不見亮就要出發，或走路，或騎摩托車，然後八點準時開工，中午一個小時吃飯，下午要忙到六點，有時間趕工期也要忙晚上八點左右，村裡人淳樸也沒有偷懶之說，只要主人家中飯的飯菜多點油葷，工人們往往會拿出十二分的力氣幹活。
二嬸每天做好飯就挑過來，就在農田里，十幾個人工人舀了就吃。
二叔家裡地也差不多清空了，只等方文的野果苗子一出來就全部種上果樹，這些日子也在這邊澱粉場看著。
澱粉加工到也簡單，只需要一個簡單的打碎機，還有攪拌機就成了，兩三千塊錢就能搞定，不過要用磚頭修建很多的水槽子，比較浪費時間。
看了看兩塊農田里的情形，方文散了圈煙，和王工頭聊了幾句，又囑咐二叔別累著了，也就返回了家裡。
因為猴兒酒出來了，方文嘗了一口頓時驚訝無比，如果單論口味，比他自己賣的蜂蜜酒，葫蘆酒，火燒雲等等不知道好了多少倍，這口感完全不在一個檔次上面。
而且這猴兒酒青色帶紅，聞之一點酒味也沒有，喝進嘴裡又蘊涵著一種非常特殊的果香，而吞下去後才有一絲淡淡的相當特別的酒味充斥著整個口腔和胃裡，方文估計這酒的度數也就十度左右，簡直是老少通殺，誰都無法抵擋。
可惜這酒實在太少了，只有十來斤，方文連喝了一斤左右，就被小猴抓著衣服制止了。
方文不知道這是不是傳說的猴兒酒，但傳說也和廣告的意思也差不多了，就算不是，他也能廣告成猴兒酒，現在關鍵是釀酒的野果種類實在太多了，而且其中一些野果又很難尋到。
正好馬上珠子就要發光了，索性今兒去上山把野果的種子全都找回來，然後等種子發光後培育出苗種來。
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「猴哥，猴哥，你真太難得，五行大山壓不住你，蹦出個孫行者，抓一根毫毛吹出猴萬個，眨一眨眼皮能把鬼識破，翻個跟頭十萬八千里，抖一抖威風，天崩地裂~~~~~~」方文行走了山坡上，心情相當不錯，忍不住放聲高歌起來。
肩膀上的小猴有些不解的看著主人邊唱還邊對它笑，抓耳撓鰓的不滿主人的發音太難聽……
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