葫蘆，川內農村叫又名：酒瓜兜，既然叫這個名字，也就會制作酒葫蘆。
而制成酒葫蘆，必須用黃皮老葫蘆，最好是籐條掛的第一個葫蘆，曬干後，能搖出裡面的種子響聲，這時候鑽開籐蹄，用沙石，或瓦片，鐵絲掏出裡面的種子壤，到這時，如果要想葫蘆經久耐用，還需要進一步加工。
各家各戶的方法不一，或在皮表刷上雞蛋青，核桃仁，使葫蘆看起來古色古香，或用石灰水泡上一個星期，使其更堅固，或用沸水煮上一段時間，能存放得更久，也有用酒米[糯米]糊糊泡葫蘆內部，這樣葫蘆裡面裝酒能帶葫蘆的清香味……
而葫蘆塞子，一般用軟木，紅酒塞子加工一下，正好合適。
道家，儒家，醫家……從先秦開始，古人尤其喜歡用葫蘆裝酒，好酒者無一葫蘆，就顯得不似酒道中人……
到了現如今，葫蘆集觀賞，樂器，容器，美食於一身，其商業價值也很好，只是消費人群有些小眾而已。
又過了幾日，方文摘下了四個黃皮老葫蘆，一個青皮嫩葫蘆，葫蘆的籐條直接被他人道毀滅了，葫蘆就擺在桌上，拿在手中，方文不得不感歎，大自然的鬼斧神工，這幾個葫蘆上布滿了條紋，如銀勾鐵劃，刀鋒雕琢，葫蘆不大，也就能裝兩三斤的樣子，卻顯得極為厚重，一過秤，竟有十斤重，實在不可思議。
其余蔬菜已經開花，而南瓜有些特別，先開花的不能掛果，必須先掛果才開花才能成功長成大南瓜，方文仔細看過，小南瓜沒有絲毫特別，上面也沒有任何紋路，難道只有葫蘆才會如此？方文胡亂猜測道。
黃皮葫蘆雖然成熟，不過還需要曬上幾日，等搖晃出種子脫落的聲音才能炮制酒葫蘆，也就先放在一邊。
剩下的一個青皮葫蘆，方文准備今天中午吃掉了，打算嘗嘗這發光種子種出來的葫蘆味道有什麼不同。
老叔又跑山上地裡去了，不到正午不會回來，也不知道那些蔬菜有什麼好看。
川人一般拿葫蘆來煮湯，肉片湯，圓子湯，煎蛋湯……或者炒來吃，相當美味。葫蘆種子也炒來吃，略苦，清香味卻相當濃厚，和南瓜籽，向日葵籽一樣作為村民的零嘴。
嫩葫蘆和嫩冬瓜，絲瓜一樣，要去皮，一般直接用鍋鏟直接刨下來，很薄的一層。
等把葫蘆皮一刨，方文愣住了，葫蘆上的紋路居然不僅僅生長在表面，而是蔓延進了葫蘆肉裡面，顏色相仿，又極為凝實，仿似葫蘆的經脈一樣。
搖了搖頭，暫時不去多用，等把葫蘆切開，裡面的種子嫩白色，很小，有些發育不良的樣子，有些類似於無籽西瓜裡面的小種子，難道這發光後的葫蘆不能結出繼續繁衍的種子？
中午當然不可能只吃葫蘆，方文又摘了些芹菜，白菜回來，打算一起嘗嘗，至於其它需要開花掛果的蔬菜，估計還要等上一段時間。
“方小子，今天中午吃啥，老遠就聞到香味了。”灶屋[廚房]外遠遠的傳來老叔的聲音。
“馬上就好。”方文看著鍋裡，口水都快下來了，第一次發現自己的廚藝居然這麼好。
芹菜肉絲，醋溜白菜，葫蘆肉片湯，很簡單的菜色，卻散發著頂級的香味。
“瞄，，”“咕，，”“汪汪，，”
小野貓，鴿兒，小黑狗全都聞著灶台轉起了圈圈，不時討好著主人。
等把菜端到堂屋[客廳]，老人已經把飯盛好了，不時吸著鼻子，有些陶醉的樣子。
“這菜？”老人有些愕然，他本來以為方文煮了什麼美味的食物，居然只是芹菜，白菜和一個湯！
“嘗嘗！”方文笑著自己先夾了一片葫蘆，自己煮的，自然清楚這彌漫在空氣的香味正是來自於青皮葫蘆。
呃！嫩、滑、香，還有一股子濃稠的汁液，牙齒一咬上，整個味蕾就爆炸了，滿口的清香直沖鼻塞，胃一陣痙攣，讓人忍不住一口全吞下去，可口腔味蕾又捨不得，想細細咀嚼品嘗。
纏綿了幾口，終於吞了下去，方文直覺得全身舒坦無比，不同於大米和養生酒的暖氣升騰，這葫蘆完全就是身體對美食的本能反應，當真無法也言語來形容，“好吃，太TMD的好吃了。”
老人此時心理卻是另外一番思量，他只見到方文在短短幾秒種內，臉上起碼換了十數種表情，這種天才級別的表演天賦，可惜，可惜啊，沒用對地方啊，盡用來欺騙淳樸的老人家了。
“方小子，你吃那麼快干嘛。”等老人反應過來，只見方文已經狼吞虎咽，左右開弓，那架勢，比螳螂的雙刀還快。
等老人以訊雷不及掩耳之勢搶到一片葫蘆肉吃進嘴裡，整個人直接就爆炸了，近乎咆哮道：“太好吃了，實在太好吃了，我老人家活了一輩子都沒吃過如此美味，啊，方小子，慢點，慢點，留幾片啊……”
這是一場沒有硝煙的戰爭，方文不是一個人在戰斗，小野貓，鴿兒，狗兒都是他的拉拉隊，方文不僅要自己搶，還要不時給小動物們扔上幾片。
這另類的葫蘆雖然很重，可煮在湯裡卻輕得讓人憐惜，一個葫蘆總共也沒幾十片，幾個呼吸間就全都進了兩人三畜的嘴裡，就如排骨的別名一樣：人狗平分！
老人眼見苗頭不對，直接把盆端起就倒了一大碗湯出來，猛的喝進嘴裡，沒想味道更讓人發狂，仿似仙釀，又似古籍上描述的瓊漿玉液，讓人欲罷不能，只想喝湯喝死算了……
等把湯連肉一起搶著喝完，一老一少又同時瞄准了另外兩盤菜，可一吃進嘴裡，雖然味道比尋常的芹菜和白菜好了很多倍，但同葫蘆肉比起來，簡直就是雲泥之別，讓人提不起食欲。
“方小子，這次你一定要告訴我剛才吃的是什麼，放心，你和曉燕的事我去找她父母談，保管沒問題。”老人大包大攬的說道，全然沒有絲毫出賣外孫女的尷尬神色。
方文這時給自己泡了杯茶，淡然的說道：“小糊塗仙，這菜就叫：難得糊塗！”
小糊塗仙，難得糊塗，難得糊塗？這方小子到底在打什麼啞謎呢，糊塗，糊塗，葫蘆，“方小子，剛才是不是吃的葫蘆肉。”老人又些不確定的問道。
方文頓時愕然了，不是吧，這都能猜得出來，想了想，半開玩笑的說道：“是與不是，等你外孫女過門後在說吧，都說了這菜叫：難得糊塗。”
“你，你這是狼子野心啊，我就知道！”老人氣得不輕。
晚上，對著無比美味的大米，蔬菜，老人卻是提不起一點食欲，胃裡一陣痙攣，仿佛在慫恿老人趕緊吃中午的美味一般，讓老人無比郁悶。
可觀方文，卻是吃得相當開心，不時自己傻笑出聲……
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