磨盤大的藍竹蒸籠，足足開了五十多層，一籠就是一桌子的熱菜，分了三口大鍋來蒸，還有熬湯的大鍋，炒菜的鍋，光是灶台一片就佔了一大塊田地，冒著一片熱煙，香味就算沒飄出十里也差不多了。
蒸菜說簡單也簡單，說難也相當考究廚藝，鹽味一但不合適這幾十個蒸籠也算是廢了，不過看李大師傅自信滿滿的神情，顯然不太有可能有失手的時候。
旁邊擺滿了籮筐，裡面的有粗碗，白碗，麻碗，大小不一，形形色色，都些都是各家各戶湊出來的。
蒸籠上氣後還要蒸好長一段時間，幫廚的親戚已經在吃早飯了，很簡單的飯菜，溜白菜，還有盤子青椒大肉片……
「文娃來了，快一起吃飯。」
方文聽見長輩們招呼，也不客氣，添飯蓋上菜，呼哧呼哧吃了兩大碗，這時候天才徹底亮了起來……
看了看臨時廚房，拿起一個粗碗舀了些麵粉出來，川人的主食雖然不是以麵食為主，但是為了方便很多時候也吃麵，把麵粉倒在一個大盆子裡，又選了塊精瘦肉，村裡不興喂瘦肉精那些，養豬就連飼料也少喂，有些村民家裡根本就不買飼料，相對的肥肉也比較多，瘦肉也更好吃。
村民有時會一頭豬餵養上一年，甚至兩年，村裡最高記錄是一頭五百多斤的大肥豬，肥壯的身軀堪比半大的水牛，聽說宰出來後光肥肉層就超過巴掌厚！
思念著，手上的肉就垛成了碎肉，在合上花椒粉等調料，把肉裝在碗裡，方文打了個招呼往自己家裡走去，家裡還有三個女孩沒吃早飯呢。
到家後在門外叫醒三女起床，這才點上柴火燒起開水來……
方文此時打算做一道豬肉面疙瘩，不同於蘭州拉麵需要先醒上幾個小時的麵粉，而且拉扯也很考究技術，也不同與面皮，刀削等加工比較麻煩，更不用談刀切面，手稈面了。
這面疙瘩，只要用麵粉加上水，在放些鹽，隨意攪拌幾下，連肉也不用剁碎，直接把肉一裹下鍋裡煮就行，雖然勁道不足，但味道卻非常老道，小麥味十足，想吃的時候花個幾分鐘就弄好了。臘肉面疙瘩村裡人尤其喜歡吃，家家戶戶都有臘肉，做起來非常方便。
有些村民自己也種植小麥，這個季節正是麥苗正綠的季節，打下小麥後，在用小機器直接打成麵粉，用這種粗麵粉蒸出來的饅頭叫：麥耙兒，麻黑色，歸與粗糧一類，味道雖然還算不錯，但只適合偶爾吃一頓。
還有紅薯蒸熟後搗爛後炸出來的紅薯耙；玉米粉做的包谷耙，窩窩頭；酒米（糯米）做出來的黃糖耙，葉兒耙，糍耙；蕎麥做的蕎面耙，大米做的米粉耙；小麥粉烙的湯鍋耙和蒸麥耙兒；南瓜餅等等。
這些小吃餅、耙兒類，可謂種類繁多，雖然村民不經常吃，但幾乎家家戶戶都會做，而這裡面，以紅薯耙和葉子耙、窩窩頭在外面傳播最廣，也最受歡迎。
「哥，你做什麼好吃的呢。」妹妹睡眼朦朧的走進廚房，頭髮亂糟糟，如果不是健康的小麥色肌膚，簡直就是標準的奼女形象。
「煮了些面疙瘩，水壺裡有熱水，快去洗臉刷牙！」方邊一邊囑咐，一邊往灶孔裡放著柴火。
「好哦，我去叫桃子和鈴鈴。」妹妹一聽，笑著跑開了。
水很快就燒開了，方文見三女也都洗蔌得差不多了，這才用手在麵粉裡瘋狂揉踏了幾下，他力氣大，就這幾下，就頂別人大力揉上幾分鐘，拿吃碎肉，不多時，一個個肉面疙瘩就從手裡流向了鍋中，撲騰撲騰翻滾的熱水不斷洗刷，在等上一會兒，等面疙瘩浮出水面就差不多了。
村裡人雖然是燒柴火炒菜，不過一個人燒火炒菜也忙得過來，只需要在灶孔裡放一根幾根大竹節或是一根大木棒子就成，能燃燒很長一段時間，偶爾加把其餘柴火，足夠炒出幾個菜來了。
「好了，開吃了。」往鍋裡扔了些窩筍葉子，方文笑了叫了一聲，不用嘗，這味道肯定差不了。
家裡的碗都是早些年買的，稍大些的只有粗碗，在加上一雙竹筷子，嘩啦呼啦吃起來特有感覺。
「嗚~~好吃呢。」小美女張鈴一口咬進一個面疙瘩，小嘴包得渾圓，含糊不清的說著話，顯得俏皮靈動。
妹妹驕傲的說道：「那是，我哥可厲害了，七歲能劈柴，八歲能挑水……」
方文無奈的笑了笑，這段子怎麼聽著是形容春哥的呢，就差肩膀上能跑馬了……
「方哥，今天幹什麼呢，還是去抓魚嗎。」謝桃顯得要成熟一些，小口的吃著，輕聲詢問道。
方文艱難的讓目光不去看對方碩大的胸部，笑著說道：「今天恐怕不行，中午和晚上都要開席面，你們也一起去吃飯，明天吧，明天在出去玩，對了，你們放幾天假。」
「九天呢。」謝桃應道。
九天？這也忒長了吧，方文沒上過大學，不過從小學開始就聽老師吹噓大學如何如何好，其實老師自己也沒讀過大學，等長大了，更是聽到了一句經典語錄：如果你愛一個人，請送他/她去讀大學吧，如果你恨一個人，也請你送他/她去讀大學吧。
搞得方文對大學是個什麼模樣心理連個準確的判斷都沒有，不過他輩子估計是沒機會去讀大學了，或許晚年能去讀個老年大學吧……
今兒天公作美，四人整理好，索性就往壩壩席那邊走去，天色雖然還早，不過這時候已經聚集了上百個親戚，能趕回來的基本上回來了大半，還有一些今天也會趕回來，畢竟立族譜和修祠堂這是大事，年輕人或許還好些，但是老人們尤其看重，都講究一個落葉歸根。
三女尋了張桌子，就開始玩斗地住，方文當然不可能閒下來，走到旁邊和幾個爺爺打著招呼，十來個老爺子穿著相當正式，嶄新的中山服，胸口別著鋼筆，猶如幾十年前迎娶新娘時的行頭，此時正忙著登記回來的後代們的名字，每一個人回來的後代都要去登記一下，好統計中午吃飯的人數，還有後面寫上是那一房的後代，立族譜的時候用。
登記用的是毛筆，老人們都寫得一手不錯的小楷，談不上什麼書法，可看起些來卻是古風凜然。
打了招呼後，就忙著往桌子上擺放煙酒，一桌一包煙，一瓶白酒，啤酒管夠，還有幾個桌子放著瓜果花生糖類，來的親戚們想吃就隨便抓，李大嘴看來的確不是混飯吃，正賣力的給老媽子們幫忙。
放假的小孩們穿梭在人群中，哼哼的追逐著；半大的孩子們吹噓著正在玩的遊戲或者學校裡有幾多美女；青年們相互詢問著各自的工作和生活，各自所在城市的情況，交換著聯繫方式，相約著下次喝酒聊天打屁的日子；三十多歲的漢子，聊著家裡的幾畝地，單位裡的待遇，膝下剛剛會打醬油的孩子，還有各自在婆娘面前的地位；中年人相互見面，卻是聊起了小時候的事，聊著聊著就到了各自的後輩，或有出息覺得大有面子，或混得差的又打趣著相互幫下忙；老人們卻顯得有些安靜，看著滿堂的後代，臉上掛著笑容，那種笑容大家都知道，那叫：幸福！
「文文哥……」
「文文哥哥……」
方文聽見有人叫喊，回頭望去，愣了片刻，依稀認出這是五老爺家裡的兩個小女兒，五老爺也就是爺爺最小的弟弟，爺爺有五兄弟，三個妹妹，總共八子妹，其餘兄弟姐妹都時常走動，關係也都處得很好，惟獨最小的弟弟關係一直有些僵硬。
方文小時候聽父母說得最多的一句話就是：「長大了考上大學，氣氣你五老爺。」
大人的事他小時候不懂，長大去了外面打工就更不懂了……
而眼前的兩個女孩，瘦一些叫方小娟，豐腴一些叫方小紅，正是五老爺的兩個小女兒，而且這輩分讓他相當尷尬，兩個剛二十出頭的女孩都是他父親的堂妹，而他也就是兩個女孩的[堂侄兒]。
好吧，本來兩家關係就僵硬，兩女又比他高一個輩分，以前見了也都只是點點頭就錯身而過，話都沒說幾句，現在兩女熱情的跑來喊他[哥哥]，這世界是咋地了，怎麼亂套了呢？
方文此時也只好硬著頭皮叫道：「小娘娘（一聲）好，你們這是？」
PS：先上一章！
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