位面農場 第140章 掌控及籌備分店
    餐廳被關注,眾事說小不小「說大辦不「※

    這主要還得看李軒這個餐廳的主人怎麼去理解。

    餐廳的食物如此之美味,價格又如此之高昂,引起別人的注意那是遲早的事。

    對於這種盛況,李軒早已預見,並未雨綢繆,把一切不利於自己的方面前考慮到,還早早地做好了打算。

    比如最重要的一點,美味的源頭這個問題。

    食物好吃到這種程度,怎麼可能沒人去關心好吃的原因?

    而事實也確實如此,關注的人一多起來,刨根問底都算不得什麼。

    只可惜,在李軒極其充分的準備面前,怎麼問都一個樣。

    不知道真相的,掏心窩子把自己知道的都說出來也沒用。

    而知道「真相」的,答案永遠是:「秘密配方,恕不奉告!」

    想利用什麼手段?沒關係,隨時奉陪!

    普通民眾就不用說了,他們除非聯合起來,否則根本使不出行麼有用的手段來。

    真正能夠拿出大手段的,是那些噢到了這裡頭商業氣息,看到這裡頭利潤空間的逐利之人。

    至於手段,自然是那接近萬能的神票!

    而神器所對付的對象,自然是那些廚房的廚師。

    只可惜,讓這些手握神器的傢伙失望的是,不管他們給多少錢,讓出多大的利潤,甚至是提供能夠讓其持續做富豪的機會,比如分配股份什麼的,結果都是一樣。

    那些廚房的廚師們,每個都像是開了無敵外掛一樣,任何攻擊無,效。

    讓他們即使手握神器,也只能無功而遇

    就連擁有神器的人都只能無奈。其他人就更不用說了,隨他們怎麼去折騰,也翻不出什麼水花來。

    當然,事態如果過於嚴重的話,李軒還是挺擔心的。

    比如任由其展,或者有某些傢伙暗中推波助瀾的話,最終極有可能會出現萬眾一心的逆天情況。

    萬眾一心的話。即使是手握重權的大官,都極有可能被拉下馬。

    像李軒這種不上不下的小角色就更不用說了,民眾如果聯合起來。那力量可不是一般的強大,根本不是他能抗衡的。

    即使這秘密在李軒的堅持下還有可能保住,但是他前面努力創下的一切,就都將毀於一旦,而且極為不利於以後的展。

    雖然,這萬眾一心的可能性並不大,不過還是那句話,小心駛得萬年船,謹慎些是沒錯的。

    就好像現在,這餐廳才剛剛走進大眾的視野而已,就出現某些心懷不軌的眼紅分子,在不斷地利用各種方式。散播著負每輿論,就盼著能驂引導民眾,出現他們所期望的結果。

    諸如:

    「我們要公平,這種美味本應該屬於全人類,為什麼只有少數人能吃到?」

    「我們有權利知道任何和我們利益有關的事,人類味覺大改革的秘密不能只掌握在一個或者少數人手裡!」

    「最可恥的是,這些人竟然拿本應該屬於我們所有人的東西,去牟取他們自己的利益!」

    「讓我們一起呼籲,將這本應該屬於全人類的財富,美味的秘方公開出來!」

    等等之類的,意圖非常明顯!

    這類言論都是站在了全人類的利益那邊,企圖引起更多人的共鳴,並將他們團結起來,達到最終某些目的。

    雖然這類言論一般起不到什麼效果,但卻不得不防。

    所以,李軒還是提前把一些該做的做了。

    比如,壓制負面輿論,並製造其它輿論點」將民眾的視線引開。

    要想做到這些,關係網不夠硬是絕對不行的。

    很幸運的是,李軒這家餐廳所招待的客人,能量都頗大,而且全都是不希望餐廳就此到閉了的。

    最重要的是,現在事態才剛剛展起來,還只是小事而已。

    所以,對於這些事,那些人還是樂於幫忙的。

    而最終的結果,也會像預熱那樣,網開始突然來這麼一下,是會讓人感覺到熱,但之後再慢慢加熱,熱到沸騰的程度也不會再有什麼熱。

    新鮮感使得民眾很關心,但是失去新鮮感之後,再怎麼鬧騰都見怪不怪了。

    這就像溫水煮青蛙,都習慣了!

    到那時候,除非再爆出什麼更震撼人心的負面新聞來,不然再怎麼引導都沒用,習慣成自然。

    所以,在充分的準備面前,並不會出現什麼不可預計的負面結果。

    如此一幕,就又回到前面所提到的,這餐廳的曝光,事大事全看李軒的個。人看法而已。

    現在既然一切都預想到了,又不會造成什麼不良影響,那麼對於李軒來說,這就算不得是什麼大事。

    所以,他連理都懶得理,直接把這些都交給陳偉斌他們去打理就行了,自己還是該幹嘛幹嘛!

    凡事利弊兼具,餐廳曝光的弊端不不注意處理就很可能出現什麼不毒的後果。

    但同樣,曝光也給餐廳帶來了應有的利益。

    在眾口一詞的情況下,那些好奇心到極點的人,自然免不了要到餐廳來一嘗為…※

    而那些嘗過的人,自然而然也成為了挑逗別人好奇心的一份子,並因此而迷上了餐廳的食物,渴望再度品嚐。

    這結果可以想像,餐廳生意的火爆程度,在事件曝光之後驟然攀升到了頂點。

    攀升到頂點是什麼程度?

    本來,這餐廳的客源就已經飽和了。而再被這麼一曝光,客流量更大了,大到不得不抑制的程度。

    對於這點,李軒早在餐廳曝光之前便給出了處理方案。

    餐廳有四個包間,抽出其中一個包間來,招待那些從未在餐廳消費過的新食客。

    然後再抽出一個包間來,招待那些剛剛轉變為回頭客的食客。

    另外兩間,則用來招待從餐廳開張伊始,便一直擁護著的那些有能量的食客,以及在餐廳消費達五次以上,新的常客。

    而不管是哪個包間,都是統一菜單,統一價格,而且都需要提前預約排位,隨時歡迎取消預訂。

    這樣一來,負責這方面的小毛忙碌了。

    招聘客服以及統計人員,印製兩種內容不同的名片以及派,將李軒交代的規則完善等之類的工作。

    反正在短時間內,李軒和陳偉斌他們想吃美味雞或雞蛋是不行了,盡職盡責的小蘭可是工作狂人,做飯這事李軒他們又實在搞不來,還是在餐廳解決伙食吧。

    而這麼一分流之後,食客自然而然被分等級了。

    常客預訂,一般一兩天、兩三天就有位子了。而回頭客預訂,則需要大概四五天才有位子。至於那些慕名前來的食客就慘了,很多都沒辦法接受一個星期以集的等待。

    將人分等可是大忌,能不讓人知道就不讓人知道,該蒙的必須得蒙。讓這些人感覺餐廳更火爆反而更好。

    不過,就算是讓部分人知道了,要處理好這方面也並不難,李軒的理由也不是說不過去。

    餐廳規模有限。餐廳能夠展起來,全多虧了先前一直支持著的客人。喝水不忘挖井人,保證他們的利益是要。要想擁有同樣的待遇。以後就經常支持餐廳吧。只需要消費五次以上,不管是誰都能擁有優先的權利。

    這理由是安撫那些知道真相的民眾用的,在承諾盡快擴張規模的情況下,能起到的效集還是挺大的。

    不過,該出現的負面言論絕對不會少。像什麼「店大欺客」「消費者是上帝」之類的話,那幾名專門接聽投訴電話,並安撫民心的客服」天天都能聽到。

    說到客服」有一點不得不提。李軒這家餐廳的規模依然如舊,不過卻在隔壁,又盤下了一個店面。簡單裝修之後作為客服…以及統計人員的工作場所,專門接聽預訂、投訴電話以及統計餐廳包房預訂排位等工作用。

    至於負責人,則是小蘭的助力,餐廳原先的一個服務員硼,能力還行。

    當然了,將食客分等之後的好處也同樣不

    要知道,李軒這家餐廳的常客。可都是些能量不小的人。

    李軒的這個舉動。很容易讓他們產生出一股優越感來。這結果,自然使得他們對餐廳更加擁護了。

    其實,李軒這麼做也是迫於無奈。

    如果公平對待,那麼餐廳曾經的那些常客恐怕也要隔上四五天預約才有得吃。

    這麼長時間倒也罷,最重要的是讓他們感覺到自己的待遇,突然變差了不止一星半點,那心情可以想像。

    如果讓餐廳的這些常客失望了,後果可是很嚴重的。

    所以,李軒以照顧他們為主。

    至於那些慕名前來的新食客。既然不知道,那能蒙就蒙唄。實在是蒙不了的,失望就失望吧,反正也沒吃過。期待心也不會有多高。更何況,又不是不給你吃,只是餐廳的生意比較火爆,位子有限罷了!

    而吃過了之後,成為回頭客了,待遇就不一樣了,自然不會失望什麼。

    至於那些消費過五次成為常客之後。還巴不得餐廳分等呢。

    因此,李軒這麼做還是正確的。

    但歸根究底,這些問題都出現在餐廳的規模上。

    所以,擴張餐廳的規模便成了當前的要。

    雖然李軒還有家酒店正在裝修,但那都是幾個月後的事,到時候還不知道會是什麼結果呢。

    更何況,李軒這一個多月來,依靠餐廳以及江河的減肥賺了不少錢。再投資一家分店問題不大。

    當然了,這些事就不能讓陳偉斌他們去打理了,該李軒忙的,再怎麼甩手也沒用。

    而這第二分店的位子,就不需要選鬧市區這種寸土寸金的場所了。反正知名度已經夠高了,即使將分店開到郊區,也肯定會有很多慕名的人前往。

    祝大家情人節快樂!

    另:誠邀」一起共度情人節,越多越好!

    也要集!  
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