「你好嗎？」趕來上班的徐臻茵臉上有著開朗的笑容。
「早啊！徐經理。」
她笑著一路從飯店外走進來，如果仔細觀察徐臻茵走路，會發現她的速度比一般人快上好幾倍，並且總是先向別人打招呼，那打從心裡出現的真心笑容，讓人看了有種家的感覺，而住進飯店的客人當然也能感受到那種賓至如歸的歡迎。
按飯店規定，臻茵將長髮一絲不紊地梳攏成髻，將小巧的臉龐整個露出來。當這樣打扮的時候，她看起來會比平常成熟些，但在這精明幹練的外表下，一雙活靈活現的大眼睛卻偶爾會洩露出一點小秘密:這個一流旅館學院畢業的優秀管理人才，其實是個莽撞且個性火爆的小姑娘。
不可否認的，徐臻茵是從事服務業的人才，她喜歡照顧別人、幫助別人，更樂於在舞台後為人服務，在華克山莊工作讓她很有成就感。
她走進飯店的職員更衣室，「允正？你昨晚熬夜了……」臻茵打量著對方無精打采的臉色，「今天的宴會很重要，大家都要打起精神來。」今天是飯店三十週年紀念。
徐臻茵走到自己的置物櫃前，還沒打開櫃子，就聽見無線電對講機響著……
徐經理，徐經理，宴會現場在呼叫你。
臻茵打開置物櫃，伸手迅速地將無線對講機抓起，「知道了，等我五分鐘。」她一邊說著，一邊火速地脫下長褲換上制服。
只能給你一分鐘的時間，五樓現在快急死人了。
臻茵拿起無線電喊著，「那麼就說……徐經理死了。」她匆匆拿起牙刷衝出去。
為了華克山莊三十週年的慶祝宴會，主廚房裡忙得不可開交。今晚的宴會料理有美味的龍蝦和最新鮮橙蔬菜色拉，這五星級飯店主廚房裡的所有材料，一切在數十年經驗的大廚盧周永的控制之下，有著最完美的演出。
主廚是廚房裡的大家長，廚師們忙著將菜餚一項項地擺上大型餐車，時間不早了，經過了緊鑼密鼓的準備過程，已經到了最後的完成階段。
廚房助理忙著將菜從廚房外搬進主廚房，一個不小心，重心不穩撞上餐車……
砰地一聲，裝滿菜餚的餐車全倒在地上。廚房所有人見狀全都臉色大變，宴會要用的料理全毀了，怎麼辦？
盧主廚鎮定地命令，「馬上去看看還沒沒有剩下的庫存。」
「沒有了，剛才全都拿上來了。」李主任回答。
「離宴會開始還剩多少時間？」盧主廚又問。
李甲水心急地看看時間，「不到一個半小時。」
盧主廚閉上眼睛背轉過身，一個半小時不足以重新烹調這麼多的餐點，如果要臨時換菜單的話，又有什麼菜是精緻美味快速的呢？
有了！當主廚睜開眼睛時，他眼裡閃著胸有成竹的光采，「去看一下冰箱裡還有多少蘆-和香菇，趕快重新準備好小蝦沾汁，也重新準備新鮮的色拉，還有……不必費時間烹煮的菜，今天的開胃菜改成檸檬鮭魚，趕快打電話訂兩箱鮭魚。」
「是，我馬上就去。」
「叫他們務必在三十分鐘內，把剛從南太平洋抓上來的新鮮鮭魚送過來。」他一個個地指著廚師發佈命令，「你去跟檢收室說發生了緊急狀況，請他們盡快過去協助，還有……」盧主廚轉向李甲水，「李主任……」
「是。」李甲水立即肅立喊著。
「把那個闖禍的人……馬上從主廚房裡趕出去！」
讓客人住在舒適清潔的房間裡，是客房部員工最大的期望；此時客戶部職員金順和仁順正在負責鋪床……
「她這樣多久了？」金順問著仁順，「一定是失戀了。」
仁順看了看浴室裡的客房部經理李淳晴，她幾乎整個上半身都貼在鏡子前面，從她們這個方向看去，只能看見那雙不停更換重心的小胖腿左右交替著。
「至少二十分鐘了，她好像跟鏡子黏在一起了。」仁順壓低聲音，「又沒有男朋友，想失戀也沒辦法啦！」
李淳晴清了清喉嚨，「請你們不要忘了加四套枕頭，今天這位客人簡直是想用枕頭洗澡的人，等床單弄好之後，客廳的地毯也要再吸一次，先把窗戶打開。」
「是」實在太可怕了，連說話的時候，還是緊貼著鏡子不放。
請問李經理在嗎？我是領班經理敘臻茵。無線電對講機傳來臻茵的呼叫聲。
李淳晴離開鏡子，她是個有張可愛圓臉的三十出頭的女性，她拿起無線電，「我是客房部李淳晴，有事嗎？」
這已經是第六次抱怨了，在一個小時內有六次抱怨……我昨天不是已經提醒過你了嗎？六樓２０６號房的房客過敏，不能用毛毯，幫她換一套棉被……
她受不了了，「喂？」李淳晴將無線電拿得遠遠地，「奇怪了，我怎麼聽不到你在說什麼？喂……你大聲點兒啊！」她索性將對講機放在桌上，「你聽得到我的聲音嗎？我完全聽不到你的聲音！喂……」
聽不到，聽不到，完全聽不到……李淳晴對著無線電作鬼臉。
李淳晴走開了，「如果你急，那你就自己來吧！」她悻悻地說著。
「李淳晴！」臻茵對著無線電對講機咆哮著。
徐臻因繼續跑上樓梯，時間已經快到了，但清潔人員仍在打掃，「麻煩你盡快處理好，免得妨礙客人的通行。」還有多久才會整理好呢？
徐經理，徐經理……無線電繼續呼叫著她。
臻茵拿起無線電回答，「我不是叫你說徐經理死了嗎？」
劉組長說他現在只要見你一面，就死也無憾了。
「知道了，」臻茵對著無線電笑了，「我馬上就來，你去告訴他，我被感動得復活了。」
她跑著到達五樓宴會廳，樓上正準備設宴，「麻煩打開照明燈，劉組長，請你開始佈置一下桌子。」
當燈打亮時，整個宴會場地燈火輝煌，全體人員開始準備，有拿櫃布鋪桌面的，有拿餐具的，各司其職，有條不紊。一陣玻璃碎裂聲聲傳來，全部的人都停下手來……
劉組長瞪著那個打破玻璃的待者，「你今天迭完兩百條餐巾才能下班。」
「是，知道了。」正植蹲下清理地上的碎玻璃，一不小心就被扎破手了。
劉組長對著服務人員喊著，「把邀請函放好。」
臻茵指示著，「到時候要把客人引導到指定的位子上，要注意不要讓樸議員跟韓島物產的崔董事長兩個人碰在一起，知道嗎？」這兩個人有一點過節，最好離遠一點，「另外，水杯一定要等客人坐上位子才可以倒水，上次倒得太早，水都涼了。」
「我明白了。」劉組長點頭應充。
那怎麼還不開門迎接客人進場呢？「準備好了？可以開始了。」
「總要等菜先上來吧！」劉組長雙手一擺無奈地說道。
菜還沒上？「什麼？」臻茵臉色大變，她轉過身來，餐櫃上果然什麼都沒有。
鮭魚遲到了幾分鐘，主廚房裡忙成一團。時間快來不及了，廚師們火速地料理著剛送到的鮭魚，精確剖魚的刀工有如一場絕妙的表演。
臻茵跑進來，「發生了什麼事，時間已經到了，菜為什麼還沒有擺好？」
盧主廚連理也沒理她，「李主任，小蝦、蔬菜、醬汁都準備好了嗎？」
「是，都準備好，沒有問題。」李甲水回答。
臻茵指著手錶，「再過十五分鐘就要開始了，客人馬上就會開始進場了……」她有主廚叔叔旁邊哇哇叫。
「快擺好青菜，準備裝飾。」主廚吩咐著。
還不理她？「菜什麼時候才要上桌，時間快到了……快到了……」
啪！主廚將刀重重地放在她面前，臻茵的話噎在口中，嚇得臉色刷地慘白。
盧主廚瞪著她，「你不要一直在菜餚著面說話，會噴到口水。」
臻茵用手摀住嘴，「最慢也要……」她下手壓低聲音，「呃……再過十五分鐘之後……一定要讓客人進場，不管發生什麼事，絕對不能超過時間，知道嗎？」
叫她不要講話，還講？主廚狠狠地瞪著臻茵。
好可怕，臻茵趕緊轉身走開，才走了幾步，「十五分鐘……」她回過頭對主廚笑笑，「這個……只剩十四分鐘了。」然後趕緊小跑著離開廚房。
「大家都聽到了，只剩十四分鐘了，大家動作要快。」盧主廚催促著大家，「兩個人負責送一道菜，已經沒時間了，大家快把菜端上去，搭電梯要小心，不要撞到。」
廚師們推著餐車，主廚突然看見其中一輛餐車被蒸汽管線卡住，但廚師們卻沒有發現仍使勁推著，「你在做什麼？」主廚制止他們，「小心……」
但是已經來不及了，管子被撞斷了，蒸汽湧出來燙傷了廚師，「快……快把總開關給關上……」主廚吼著，他冒著危險將人給拖開，但灼痛的感覺立即襲上自己的手，「快把他送去醫務室。」他轉過身面對那些愣住的廚師，「其它的人把菜端上去，我沒事，先快去送菜啊！」
等見到菜全送了出去，盧主廚才走回水槽扭開水頭，用冷水沖著傷口。
崔董事長站在辦公室窗邊俯瞰著這家飯店，這是他畢生的心血，沒想到這麼快就三十週年了，不過，一想到後繼無人……他的表情愈發凝重了。
為了要讓兒了成為人人信服的飯店繼承人，他安排容齊從門房小弟開始做起，但已經過了三個月，容齊卻讓自己失望了。他不但不準時換班，還衣衫不整地在客人進出的大門晃蕩，甚至還在禁煙區抽煙，要是泰俊還在的話就好了。
董事長夫人尹東淑安慰著他，「現在才過了三個月而已，你要給他時間慢慢適應，你就只有一個兒子，別逼得太緊了。」話雖然這麼說，但她也不知道容齊什麼時候才會知道父母的苦心。
他真不懂兒子腦袋裡到底在想些什麼，「飯店的事情……就算他從最底層的工作開始學起，也不知道能不能學好……」崔董事長很擔心，他的年紀大了，身體又不是很健康。
「你對待職員就有如自己的孩子一樣，怎麼反而對自己真正的親生兒子卻那麼嚴格？」尹東淑走到丈夫面前，「算了，崔董事長，今天是好日子，你要笑才對！」她逗著他，「微笑一下嘛！你自己不是說過，飯店人只有微笑的權利。」
崔董事長朝妻子微笑，兩人相伴走出辦公室，沿途接受雲集的賓客道賀。華克山莊最著名的就是四季分明的景色，春夏秋冬就是它的優勢，而優秀的員工也是它最重要的資產，飯店的經理人要有最佳的危機處理能力。
雖然現訂的鮭魚晚到使時間緊迫，但他們信任員工的危機處理，董事長夫婦和賓客們一同在宴會廳外等著開席……
「恭喜你，這麼快就三十週年了。」金福萬董事長偕女金雲熙參加，「對了，做旅館的生意三十年了，你有何感想？」他不懷好意地問著。
雖然知道他覬覦自己的飯店，但畢竟來者是客，崔董事長並沒有多說什麼，「謝謝你來……」而後他對金福萬身邊的可愛小美人微笑，「雲熙小姐，也謝謝你來參加。」
金福萬看著他的宿敵崔董事長，這輩子他從沒有不如人的感覺，但如今看到尹東淑這個牽動著自己的舊傷口，他就感到失敗了。
「雲熙這學期拿到了獎學金，她還要很久才會畢業，不過……以經有很多人要來提親了呢！董事長的兒子要不要也登記？」金福萬自豪地炫耀著。
雲熙聽到父親的話就覺得反感，她克制不住滿臉不耐煩的表情，暗暗考慮著要怎麼擺脫金福萬聘請的這隊安全人員，然後從華克山莊順利脫逃。
此時，職員將門打開，眾人列隊向賓客致意……
「歡迎光臨！」
三十年前……這裡只是個不起眼的山林，如今竟然可以成為代表國家的高級飯店，這全都是這段時間員工們一起辛苦努力的功勞。
臻茵和飯店工作人員在崔董事長致詞時，忙著在席間穿梭著，就像和諧的交響曲一樣，所有的人都在最合適的位置上，達到最完美的效果。
我們以對未來的熱情，對顧客的犧牲奉獻，以及富有創意的服務精神，朝著這三種目標前進，他們在別人看不到的地方認真努力工作，絲毫不懈怠，其中……
我的太太尹東淑也包括在內。
在賓客的笑聲中，盧主廚也抱傷出現在一旁，做完最後的檢視；廚師們在最後一刻完成了任務，他滿意地離開宴會場地。
但是，我今天要感謝更重要的人，那就是這一段時間裡光顧我們飯店的無數顧客們，我認為他們才是我們飯店真正的主人。
盧主廚一個人默默地離開會場，在他孤單的背後有著賓客的熱烈掌聲。他走回主廚房，在桌前疲累地坐下，然後看著桌前的相片……
「你不要笑我了，都是因為你偷跑，才會只有我一個人受苦。」主廚對著相片裡對他笑著的韓泰俊喃喃地抱怨著。
今天出現了這麼多的危機，若是泰俊還在飯店的話就好了。
「主廚叔叔……」臻茵衝進主廚房，「到底怎麼回事？傷得嚴重嗎？」她一得知消息就趕來了，臻茵坐在主廚面前，「讓我看一下，真是的，上次設備組說蒸汽開關已經都修好了……」
他抽著煙，「又不是設備組的錯，都是我那些孩子們自己不小心……」
「為什麼那麼倒霉，在今天這樣的日子出事。」臻茵抱怨著。
「世事就是這樣，不是好事連連……就是禍不單行，這裡本來就是戰場……」他指了指上頭，「上面還順利嗎？」
臻茵笑著點頭，「很好，都很順利。」她突然瞥見桌上那張照片。
照片中的泰俊和主廚叔叔釣了一條大魚，正愉快地大笑著。臻茵愣愣地看著他們。
「最近你們有沒有聯絡？有沒有通過電話？有沒有他的消息」看到臻茵毫無反應，他大吼一聲，「徐臻茵！」
臻茵跳了起來，「什麼？」
「我是說韓泰俊！」
「呃……」臻茵立即從椅子上站起來，「我該上去看看了，我待會兒會再來。」
金雲熙逮住機會便逃離了父親身邊，這個二十出頭的漂亮小姐就在飯店裡躲躲藏藏地跑著。她一點也不想參加這個聚會，父親的心裡除了生意還是生意，但是……
為什麼要帶她參加這種宴會呢？她對收購飯店一點興趣也沒有。
「小姐，你要去哪裡……」
聽到保鏢們的聲音，她急忙跑過幾條走廊，隨手推門進了一間房。
「你是誰啊？」容齊急忙地穿上牛仔褲。
去轉過身一看，從對方的打扮來看就知道他是門房小弟，「我迷路了，你告訴我怎麼出去好嗎？」
崔容齊才被父親訓了一頓，正打算換裝離開飯店，沒想到卻碰見一位這麼漂亮的小姐。沒有比他更熟悉飯店通道的人了，他點點頭，沒有多說什麼，就領著她穿過有如迷宮般的飯店走廊，到達出口。
他指著前方，「這邊是往市區方向的路，你要到哪裡？」
「幹嘛，你要幫我叫車嗎？」她要去找好友銀珠，不想再待在這裡了。
「什麼？」容齊笑了，「我可以送你去.」這個女生的個性很有趣。
容齊領著雲熙坐上自己的車，才上路沒多久，雲熙的手機就響個不停，容齊將音樂關小聲讓她接電話，偶爾偷瞄一下她的側臉……
「喂」她接起電話，「我要去學校圖書館讀書。」
可能是被罵了，他發現她的臉色愈來愈沉，她要去圖書館？容齊靜待她掛斷電話，他不記得那條路上有圖書館啊！
「開音樂。」雲熙命令著，她看著路面，直到經過一家小精品店，「停車。」
「什麼？這裡是圖書館嗎？」容齊停下車，對方立刻開門下車，「這……你等一下！」他開門追出去。
雲熙回過頭，「要車費嗎？」看到他搖頭，「那你就快點回去守飯店大門吧！」
見她又要走，容齊趕緊擋在雲熙面前，「我們相遇也算是緣分，就這樣分手不會覺得太可惜嗎？我叫崔容齊，你呢？」
她無聊地看他一眼，「我誰也不是！」雲熙轉身走進銀珠工作的店裡。
容齊就在外頭癡癡地等著，他被這個女孩給迷住了！
這是一家賣玩偶的小精品店，也不知道等了多久，大概是商店打烊的時候吧，心不在焉的容齊聽見有人在敲他的車窗玻璃，那女孩和她的朋友站在他的車子旁邊……
「你可以再載一程嗎？」
「好，」容齊喜出望外，「當然可以。」
雲熙打開車門，讓銀珠坐上車，「好啊，謝謝你。」然後她甩上車門。
容齊錯愕地問銀珠，「怎麼，她不一起上車?」
「她家的車子會來接她。走吧！」銀珠催促他，「快走啊！」
容齊無奈地看著她站在街邊的身影，依依不捨地發動車子離開。
崔董事長看著華克山莊增建的工地，這是飯店的未來，為了維護過去名門飯店的威風，並讓他的飯店更加發揚光大，他已經盡了全力，甚至也超出了他能力所及。
他真的很想念韓泰俊，這個孩子就像是他的兒子一樣，若不是議員的妻子宋女士勾引泰俊卻被議員撞見，而泰俊又無辜地被她反咬一口，他也不致於被迫辭職。
如果泰俊還在，就一定會為他分勞，人老了毛病也多，他的心臟愈來愈不行了，最近發作的次數也愈來愈多。
飯店向銀行追加借款遭到拒絕和刁難，下個月到期的支票，而金福萬又在一旁虎視眈眈。雖然飯店的資產高達百億以上，但若是他撐不過這一關……恐怕就面臨倒閉的危機。為了員工和自己的夢想，他絕對要熬過去。
崔董事長在他所深愛的飯店裡散步，遠遠地他看到臻茵坐在長椅上，走近一瞧，才發現她正打著瞌睡，她看起來好像很累。
此時臻茵正好被無線電的雜音驚醒，發現自己打瞌睡被逮個正著，她有些不好意思，「董事長，你怎麼……」
「沒關係，我也很想休息一下呢！」崔董事長在她身邊坐下，「徐經理，最近有沒有跟韓泰俊聯絡？」
臻茵黯然地搖頭，「沒有，已經好久沒有他的消息了。」她在他的微錄機留言，但泰俊卻一次也沒有回。
「那個傢伙……我真是後悔，我當時不應該那樣讓他離開的！」他扼腕歎息，「他一定覺得我太無情了。」
「我想泰俊應該會理解，那件事情雖然誰也沒有錯，但是以當時的情況，泰俊不得不離開……董事長又不能攔他留下來。」臻茵出神地說著。
「其實……一開始就應該按照泰俊的計劃去執行才對，這兒一定要有泰俊才行，要有他的協助……事情才能順利。」他喃喃地說著。
臻茵也很想念泰俊，他離開三年了，離開這家飯店和她已經有三年了。
董事長突然轉頭問臻茵，「你想繼續偷懶到什麼時候？」
「啊？」她愣了下，然後不好意思地笑了，她站起來鞠躬，「我走了，董事長。」
董事長夫人帶著晚餐走進飯店，最近丈夫的工作很忙，尹東淑看他沒什麼胃口，特地親自作了晚飯送來。
辦公室裡空無一人，於是她快步穿過走廊，走到內廳裡頭的視聽會議室。
「原來你在這兒啊！」她將東西放在桌子上。
丈夫連電視也沒有關就睡著了，她笑著搖頭，又在看泰俊的業務說明錄像帶嗎？
「今天我準備了松子粥，你最近好像都沒什麼胃口，松子粥可以吧？」
他沒有應答，仍靜靜地躺在椅上，桌上散放著文件，還有韓泰俊三年前遞的辭呈，但已被撕碎。
尹東淑歎氣，「我們家人什麼時候才能坐在一起吃頓飯哪！」她一項項地將菜擺放在桌，「老公你過來啊！快啊……」她警覺地抬起頭，「老公，你睡著了嗎？」
他完全沒有反應，尹東淑的手僵在半空中……
崔董事長就這麼靜靜地去了。
桌上擺放著泰俊的人事資料卡，上頭仍有他批示的字跡……
計劃升職為總經理，需要到美國聯絡。
為了收購這家飯店，金福萬買通了華克山莊的總經理，放出風聲讓銀行拒絕貸款給華克山莊，而老天爺就像在幫忙似地，崔董事長又在這時候過世。
金福萬策動債權人包圍華克山莊的繼承人尹東淑，這就是她當初不選擇他的後果，就因為他沒有學歷，就為了姓崔的有幾個臭錢，尹東淑受誘惑而背叛他，現在她該嘗到苦果了；雖然事情已過了幾十年，但金福萬仍是耿耿於懷。
可是他怎麼也沒想到事情竟會出現變數，像華克山莊這樣體制健全的飯店，很快地連外資都嗅到有利可圖的氣味，再加上尹東淑對經營一竅不通，只曉得死守住丈夫的基業，因此使得收購的過程到了瓶頸。
就像今夜他在高爾夫球場一直打出遺失球一樣，一再地OB有誰會心情好呢？
「不論我們怎麼威脅她都行不通，她對流通業根本外行，原本我還很高興崔董事不在了，現在反而頭更大了。」
金福萬又打出一個OB，「現在他們總經理都辭職了，她還能怎麼樣？」他吩咐他們再擺球上來，「再來一個……」
「聽說他們要請一個人回來擔任總經理。」他們要請泰俊回來。
「什麼？」他揮出一桿，既然事情變得傷腦筋，他也要請一個人來替他解決併購的問題，「漂亮……」球終於漂亮地飛了出去。
「真漂亮！」旁邊的人讚歎著。
「你去把球找回來，總共七個。」金福萬命令著。
「董事長，因為有海外資本進入，所以不太容易著手。」秘書上前向金福萬報告著，「我們需要一個有海外M&A經驗的專家。」M&A也就是併購企業的專家。
「好吧！你們去找可用的人才，無論花費多少，我都會負擔。」錢不是問題，拿下畢克山莊是金福萬的目標。
「資料已經準備好了，據瞭解……這個人在過去三年內收購合併成功的事例高達九件，其中一半是金額超過數億美金的案件，他是飯店M&A專家，哈佛大學再加上華爾街法律事務所出身，是人際以及實力兼備的人物。」
金福萬看著資料上帥氣斯文的男子，戴著眼鏡的他……看起來頂多三十出頭吧！這個叫申東賢的男人是這麼厲害的人物嗎？「這個人現在在哪裡？」
「他正在拉斯維加斯進行飯店收購合併的事宜。」秘書回答。
尹東淑快要被債權人給吞噬了，她不懂經營，也不太瞭解飯店行業，她只知道亡夫比任何人都要愛惜這家飯店，這家飯店對他來說就是人生，絕不能輕易地放棄。
臻茵從來沒見過氣質高雅的董事長夫人抽煙，所以當她發現尹東淑四周圍繞著煙霧時，確實有些錯愕。
「你第一次看到我抽煙吧！我也想戒煙，試過很多次，可是真的是沒辦法。」她坐在丈夫的辦公桌前，有一種心酸的感覺，「我答應了老公會戒煙，可是每天還是偷偷摸摸躲起來抽，現在已經不需要那樣了。」她放下手上的煙，將一個文件夾遞給臻茵，「你打開來看看。」
臻茵打開來，裡頭是泰俊的人事資料卡。
「這是董事長過世之前放在桌上的，我想他在要走的最後時刻，還想著那個人……」
「也難怪……他們兩個人本來就像父子一樣，其實像泰俊那麼能幹、認真的人也很少見，所以我想……麻煩你幫我飛一趟美國好嗎？」
去拉斯維加斯？臻茵抬起頭來，董事長夫人真是這個意思？
「銀行債權團恨不行馬上咬我一口，而且股東們也一直要我把飯店賣掉，我一個人撐不了多久……」
「可是夫人，我……」
東淑點頭，「我知道你們兩個的關係很尷尬，你就當作是已過世董事長的遺言，拜託你去幫我……把韓泰俊找回來。」