有關品味 正文 第07章 紳士戀物有道
    在倫敦,有兩三家作風謙抑的老店,數代以來一直在供人一逞人性中較為隱晦的小惡。他們的字號不作時興廣告,純靠口耳相傳。他們的店中一派悄無聲息,叫人不敢大聲說話,或是有急促的動作。對話一概是輕聲細語、沉吟良久才說出來,而由偶爾一兩聲低低的吱嘎聲作斷句。顧客幾乎像是一個模子打造出來的,或坐。或站,都低垂著頭,眼睛朝下看,彷彿在思索什麼大事。不錯,他們是在思索人生大事。畢竟這些紳士,可是一舉便得投下至少1300美元,押在一雙手工切割、手工縫製、手工定型的鞋子上;這鞋是專為紳士獨一無二的尊足上與眾不同的腳趾頭、跌打損傷的後遺症,還有外突的骨頭等等特殊需求而特製的。

    在有些人心裡——即使是那些沉迷於訂製西服,且是袖扣孔真正能解開的那一種,或者是沉迷於量身特製的襯衫,且是單線手縫、手工翻領把頸脖包得舒舒服服的那一種——即使是這類裁縫大鑒賞家,一想到腳上包著大捆鈔票走來走去,也不免覺得腳丫子泛出了過分的氣味,簡直比迷上喀什米爾毛襪還要丟人;這筆帳他們是不會想要報到的會計師那裡的。他們的疑懼通常可由同一套說辭來支持:有什麼理由可以解釋,手工制的鞋子和機器制的鞋子,價錢可以差這麼多?裁縫師傅施展的是出神人化的偽裝術,好遮掩人身的種種缺點。這可不同,制鞋師傅的差事很簡單哪,腳丫子就只是腳丫子!

    他們當然錯了?他們不明白,而且也唯有等他們親身一試才能領會,這向大師訂製的鞋子,穿起來的實質好處和心底的快樂,合起來是會叫人上癮的。

    這全都得由入門儀式開始。而這入門儀式和所有的高尚儀式一樣,也是用徐緩有致的步調進行的。你到這裡來,可不是銀貨兩訖之後就一走了之。你到這裡來,可是要將一雙腳丫子流傳後世的。因此,大駕第一次光臨至少應該待上一個小時;你的要求若是會叫人眉毛為之一揚,那就要更久一點。但這留待後話。首先,你必須見過你的嚮導,由他帶你通過整個開幕儀式。在比較平庸的商號裡,這人可能叫作「試穿師」,或是「銷售領班」。但是,這家店是維多利亞(19世紀中、後期)晚期巴洛克英國風最後的堡壘之一,因此,這位先生可能喜歡自比為「主辦使」(Purveyor)。

    他對你自是以禮相迎,不過,他那雙眼睛不由自主就是會朝下瞟一瞟,打量一下你的鞋子。他不會說什麼,但你就是會知道;搞不好這是你生平頭一遭,有別人對你的腳丫子主動有興趣呢。

    他們會請你坐下來,替你把鞋子脫掉。你這雙鞋這時突然間看來可憐兮兮的,還有點破爛!你可別放在心上。這主辦使現在才不關心它們呢!現在吸引他的,是你的腳丫子。在確定這腳丫子有兩隻,大小也大致相同之後,他叫來了他的助理。這助理可能是剛由修鞋部門升上來的小徒弟,也可能是個枯瘦乾癟的老跟班。但不論是哪一種,他一定捧著一本大大的皮面簿子,打開露出空白的兩頁紙面。

    他們把這本打開的簿子放在地板上,請你站在簿子上,一隻腳一頁;然後,主辦使就在你面前跪了下去。他以緩慢的動作,幾乎像是無限愛憐般,沿著你兩隻腳丫子的外緣,在空白的紙面上勾畫你的腳型。從那兩隻幾乎可以鉤住東西的大腳拇指開始,一路畫到點綴在小腳趾頭上的那個身世成謎的小癤瘤,再沿著側緣,畫到腳弓裡面去;沒有一道皺折,沒有一處凹凸不平的地方,會漏掉沒記錄下來。

    腳型圖畫好之後,便可以開始測量你的腳上丘壑了。這量得可是鉅細靡遺:腳背的厚度,腳跟的弧度,路骨部位的輪廓和斜度。他們甚至還要問你,你的腳趾甲一般都留這麼長嗎?因為差之毫釐,失之千里是也。最後,他們終於恩准你由簿子上下來,好準備作些決定。接下來是要選擇鞋子的樣式。

    你能選的樣式,雖然可以說是無窮無盡,但須在此說明,你可找不到什麼古巴跟(Cuban heels)、黃銅鞋帶孔、三色蛇皮貼花粗皮(brogue),或是其他任何會被劃為花哨俗麗的東西。至於你呢,想當然也沒有意思要這些花樣。你要的,一定是典雅,不褪流行,繫鞋帶的棕色皮鞋。簡簡單單的。

    需要你做的事,總共就只是決定用哪一種皮革(小牛皮?哥多華皮cordovan?鱷魚皮?翻毛鹿皮?),選擇鞋頭的形狀(橢圓形?略方?標準圓形?),鞋跟的高度(跟你說一聲,不會有什麼太奇特的,但可以特別加高八分之一時),腳弓部分的形狀(建議你選斜切的束腰形,會有特別帥氣的效果),加什麼裝飾(這一樣有其限度,但鞋頭、鞋背的部分稍稍加點花飾,倒是非常可行),到最後是鞋帶(線織,或是皮製的?扁條狀還是圓條狀?)這些會叫你全心投入的細節,不可以倉促就作決定,因為得出來的結果,會與你長相左右很長一段時間。

    最後,你終於可以向主辦使告辭了,兩人對於彼此皆能善盡職守,圓滿達成任務,都表示滿意。他希望您能再度光臨。

    但什麼時候呢?幾個月過去了,音訊全無。到了有一天,你都開始懷疑店方是不是把你訂做的鞋子,和格倫科公爵的高筒大馬靴搞混了;這時,你收到一張明信片。信上又是一堆巴洛克式文句,懇請閣下屈尊枉駕,惠予試穿,且保證店內上下員工,無時無刻不全力以赴,末尾再謹誓以赤忱忠心服務;而通篇文字給你的印象,就是:他們好像可以出貨了。

    你再度蒞臨該店,這次就帶著一股愉快熟悉感了。那五六個人——就是幾個月前你見過的那幾個;至少你以為吧——還是一樣專心埋首在他們的鞋尖上。若說有何差別,那就是你馬上就會加入他們的行列當中。要證明嗎?瞧,主辦使捧著你的鞋子來了。

    他把鞋子捧得高高的,讓你檢查。兩個光可鑒人的貢品,呈牛血的暗紅色,有黃銅鉸鏈的鞋撐——這鞋撐本身便是藝術品——由裡面伸了出來。這主辦使相信,這雙鞋子一定包君滿意。豈止如此,老天爺啊,簡直是滿意到了極點!你的腳一套上鞋子,霎時便脫胎換骨。以前是青蛙,現在是王子。也好像瘦了。這雙鞋不僅比現成的鞋子輕,也比較窄,形狀比較優雅。難怪那些花花公子朝下看,一看就是好幾個小時,原來是在讚歎他們的貴族腳!你發現你現在也正是這樣。

    這時主辦使提出了一些實用的建議,不露痕跡打斷了你陶醉的時光。鞋子一從腳上脫下來,就要趁皮還溫熱時,馬上把鞋撐再插回去。務必要那位替你擦鞋的人(他假定會是位奴僕,而不是你本人)注意鞋底和鞋面間的接縫,一定也要上鞋油。另外,每隔一年左右,就要把鞋子送回來保養。(你把鞋送回來保養時,他們對待你的鞋,一定會像療養院歡迎患了憂鬱症的有錢大老爺一般,先殷殷垂詢目前的健康狀況,再好好伺候作長期的休養和治療。)有這種懷柔式的保養,你的鞋絕對可穿上20年不止。

    因此,依目前的價格來算,你等於是每年花60美元左右,就可以享受足下皮鞋完全合腳的舒適,也可以擁有足下皮鞋帥氣與日俱增的得意。至於那些儀式,那些措辭典麗的卡片,湊在皮革、鞋帶、鞋蠟、鞋油前苦苦思索的時間,還有想到你的鞋撐,也就是你那雙腳丫子一模一樣的複製模型,現正安然深藏在哲敏街(Jermyn Sireet)或聖詹姆斯街(St.James)不知哪個地方,便心頭暗喜——這些全都是贈品。就源頭來講,這算是便宜的——
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