三個軍醫一起環遊世界，他們自認醫術很高明。這天他們來到了一家旅館想要投宿。店主問他們從哪裡來到哪兒去。「我們周遊世界，行醫濟世。」「讓我看看你們的本事。」店主說。於是第一個誇耀說他能砍下一隻手，第二天清晨又能把它接上；第二個則說自己能把心臟破開，次日清晨又能讓它復原；第三位說自己能挖去雙眼，次日清晨又能將雙眼治癒。店主說：「如果你們真能做到那些事情，那你們就算學到家了。」而事實上，他們有一種藥膏，用它來塗什麼，什麼部分就會立即癒合。他們總是把這中藥膏裝在小瓶中，隨身攜帶。他們於是遵照所說的，把手、心和雙眼從自己的身上弄了下來，一起放在一個盤子裡交給了店主。店主把盤子交給了女僕，由她放進碗櫥裡並囑悉心保管。這個女僕私下有一個當兵的情人，他等店主、三個軍醫以及房子裡的其他人都睡著後，跑過來想吃點東西。女僕把碗櫥打開給他拿了些吃的，但沉溺於愛河中的她卻忘了把櫥門關上。她依偎在愛人的身邊，坐在餐桌旁，兩人便甜言蜜語起來。她心滿意足地坐在那兒，想不到不幸的事發生了，一隻貓突然悄無聲息地溜了進來，看見櫥門洞開，便不管三七二十一地把三個軍醫的手、心和雙眼都叼走了。等士兵吃完，女僕去收拾殘羹準備關櫥門時，她才發現先前店主交給她看管的盤子已空了。這下女僕可嚇壞了，只聽她對愛人說：「媽呀，我這可憐的人該怎麼辦呢？手不見了，心和雙眼也不見了，誰知道明早我會怎麼樣呢？」「別擔心，」他說，「我會幫你的。現在外面不是有個賊正吊在絞架上嗎，等我去把他的手砍下來。是哪只手來著？」「右手。」於是女僕給了他一把快刀，那士兵便把那可憐人的右手給砍了下來交給了女僕。後來，他又捉到一隻貓，挖出它的雙眼，現在只有那顆心沒弄到手。「你不是一直在殺豬宰羊嗎？那些死豬不是放在地窖裡嗎？」他問。「是的，」女僕說。「太好了。」士兵說完便下到地窖裡取來了豬心。女僕把它們都放在盤子裡，又把盤子放進碗櫥裡，等愛人離開後，她也」很快上床睡覺了。
三個軍醫清早醒來，讓女僕把放著他們手、心和雙眼的盤子拿過來。女僕把盤子從碗櫥裡拿了出來。第一個軍醫馬上把那個賊的手給裝上，並抹上藥膏，那隻手很快就長在他的胳膊上了。第二個軍醫取出那雙貓眼，把它們安在自己的眼眶裡。第三個軍醫把那顆豬心安在自己的體內。店主站在一旁，對他們的技藝稱羨不已，說自己從未見過如此奇妙的事情，並要在人們面前稱讚他們介紹他們。三個軍醫付了房錢繼續趕路了。
一路上，那個長了豬心的軍醫根本不和同伴在一塊兒，反而看到什麼地方有角落他就向哪裡跑，並像豬那樣用他的鼻子拱土。另外兩位想拽住他的衣角阻止他，但也無濟於事，他全身懶洋洋地總是朝最髒的地方跑。第二位軍醫也同樣行為怪異，他擦了擦自己的眼睛，對其他兩位說：「夥計們，這是怎麼回事？這不是我的眼睛！我什麼也看不見，你們誰能領著我，這樣我就不會摔跤。」於是他們費了好大的勁往前走，直到黃昏時到了另一家小旅館。他們一起走進酒吧，見屋子的拐角處坐著一個富人，手裡正數著錢，長著賊手的那個軍醫便在他身邊晃悠，用手臂做了幾個試探的動作，最後等陌生人不當心，軍醫趕緊按住那堆錢，從中偷了一把。其中一個軍醫見狀大呼：「夥計，你要幹嗎？你不准偷東西，真可恥！」「唉，」他歎道，「但我有什麼辦法？我的手在抽搐，不管我願意還是不願意，我非抓不可。」
這以後，他們躺下來休息了。那天天暗得要命，伸手不見五指，那個長著貓眼的軍醫忽然醒了，他吵醒了其他兩位並說：「兄弟們，看看吧，你們看到了那只竄來竄去的白耗子嗎？」另兩個坐起來卻什麼也沒看見。他又說：「大事不妙，我們並沒有拿回我們自己的東西。我們應該回去質問那店主，他騙了大家。」於是次日清晨他們便返回小旅店，向店主說他們並沒有得到他們自己的東西，第一個軍醫長了只賊手，第二個軍醫長了對貓眼，第三個軍醫長了顆豬心。店主說要怪那個女僕並把她喚了過來。女僕看到三位軍醫又返回來了，覺得事情不妙，便從後門偷偷溜走再沒回來。三個軍醫要求店主賠償一大筆錢，否則就要放火燒掉他的店子。店主把他所有的及能籌到的錢都給了他們，三個軍醫這才作罷離去，但他們寧願要他們自己自己的器官。