二夫人也沒有吩咐太多的事情，只將家裡的廚房撥給了書華，讓她這些時候幫忙看著點，順便學兩道家家常菜式，日後也好撐門面。書華現在是家裡最閒的人，實在找不到可以拒絕的理由，便一口應承下來。
在此之前，廚房的事情都是由大姐在幫忙料理，不明白二夫人怎地就忽然把自己扯了進來。
做繡活？還有整整三年時間，至於急成這樣子？
書華不理解，也沒打算深究，老實隨著紅秀來到廚房。
此刻已然入冬許久，相比外頭的寒氣逼人，廚房裡顯然要溫暖得多。書華好奇地跟在紅秀後面，看著大家忙活，等到紅秀出聲讓大家暫時停下手中的活兒，這才正了正身子，將他們的模樣粗粗掃視了一遍。
剛用完中飯，此刻應該不是很忙，頂多也就刷幾個碗。可是看見眾人埋頭苦幹的模樣，書華不由生出幾分好笑。
「這位是三小姐，從今往後，廚房的事情就由她來主理，你們日後若有事情，可直接向她稟明。」
眾人似是沒有想到忽然換人了，但礙於對方是主子，倒也沒好意思表現出太多的疑惑，紛紛屈膝行禮：「奴才（婢）見過三小姐。」
書華很少見到這番陣勢，同時有這麼多的人朝自己下跪，神色一晃，隨即穩住心緒，淡淡道：「都起來吧。」
待眾人站穩，她朝兩個年紀較長，衣服花樣較精細的廚娘笑道：「我初來乍到，且有年輕不懂事，日後若有得罪之處，還望你們多多見諒。」
言畢，她朝她們屈了屈身。
「使不得使不得！您可是千金小姐，這樣子可真是折煞老奴們了！」兩個廚娘趕緊扶起她，左邊的廚娘眼底明明揚著得意的笑意，但面上卻還是一副誠惶誠恐的模樣。另一個卻是真的嚇到了，面色漲得通紅，死也不肯讓書華行完這個禮。
書華也沒打算太較真，順著她們的手直起身，臉上一直掛著招牌笑容，初初看去，倒真是個好相處的溫婉女子。
眾人見新來的主子如此模樣，紛紛開始琢磨她的性子究竟如何，若真是個好拿捏的主兒，往後的油水可就肥肥的！這些人當中，有些人卻已經開始暗自竊喜，他們在之前就聽說過三小姐的事兒，知她是個沒甚脾性的人，要不然又怎會被自家親姐給搶了心上人？！雖然上次因為青巧的事情而鬧得有些過分，但那畢竟只是三小姐的一時氣急，這管教下人的事情非一朝一夕能夠學成，想她一個小丫頭片子也做不出什麼成績來！
經過紅秀介紹，書華對這廚房裡的人事有了一個大概的瞭解，她方才行禮的兩位廚娘正是廚房裡的掌廚娘子，平日廚房的活兒都由她們分配，算得上是半個管事。
方才站在左邊那個個子較小的廚娘喚作楊嬸，正是橙心的娘親，她不過三十歲上下，面色白皙，臉上笑意盎然，極會說話，又會看人眼色，確是個圓滑討喜的人。上次為書華打開地窖的人，正是她。
她見到自家女兒正時不時拿眼睛瞟自己，也不去管她，只一門心思撲在心上任的領導身上。
另一名廚娘生得高大些，眼睛黝黑，不似楊嬸那般會說話，問一句她便答一句，絕不多說一個字，人叫她徐大娘。聽紅秀說，徐大娘是個苦命人，嫁了兩個男人都先後死了，如今背著個剋夫的壞名聲，當初還是書華親娘憐惜她的一手好廚藝，才將她從路邊撿了回來。
因著這一層關係，那徐大娘對書華的態度極好，一直半彎著身子，面色恭謹。
「夫人讓我給你捎句話，讓你們好生教小姐廚藝，切不可怠慢！既要盡心盡力，也要量力而行。如果發現有誰在底下使壞，小心夫人仔細剝了你們的皮！」
原來管廚房的事情是父親的意思！書華心下瞭然，送走了紅秀之後，也不去管瞪大眼睛看著自己的下人們，只獨自將廚房逛了一圈。
廚房不大，但卻收拾得乾淨且整齊，伸手摸了摸灶台，幾乎看不見灰塵，看來是每天都有擦拭。砧板上還擺著一塊精瘦肉，有一部分已經切成了細絲兒，聞聞味兒，還算新鮮。書華抬頭看了眼周圍，旁邊還放些蔥和大蒜，並不見其他材料，便指著砧板上的鮮肉問道：「這是要做何菜？」
一名略略發福的中年男子走出來，面帶尷尬：「是，是要做魚香肉絲。」
書華點點頭：「那木耳與玉蘭片呢？怎地不見你拿出來用水泡著？」
他哪裡是要做什麼魚香肉絲！那塊鮮肉不過是他方才見有主子進來，臨時隨手抓的，只想在主人面前做個樣子，卻不想竟被主人給揪住詢問。
見他滿頭大汗，襯著光溜溜的頭頂愈加油光發亮。書華也不打算太過為難他，只淡淡笑道：「刀工不錯，我很期待晚上的魚香肉絲。」
鍋裡裝著水，灶裡卻沒有柴禾，扎扎實實一個冷灶。書華只瞥了一眼，笑意愈發深：「咱們這小廚房裡可真是臥虎藏龍，居然有人能冷灶燒開水！」
眾人乾笑，額角漸有汗意。
書華不理會他們，逕自來到旁邊的庫房，裡面雖然陰暗，但並不潮濕，相反很乾燥，顯然是經過了精心的佈置。進門左邊擺著一個大木架，架子上全是擦洗乾淨了的碗筷；木架子的對面則是一簍一簍的蔬菜，書華隨便拎起一根黃瓜，見它尾巴處的黃花已經枯萎，身上的刺耳已經軟掉，不由眉頭微皺：「這菜是誰負責採辦的？」
一個個子小小的女孩子走出來，她小心縮著肩膀，說話不自覺地帶上幾分顫音：「是奴婢和守門的王易一起採辦的。」
「下次換一家。」
「是……是。」
書華沒有把黃瓜放下，而是又拿了一根黃瓜出來，交到胖廚子的手裡：「你把它們全部切成片兒，我晚上會叫人來取，記住不要現在就切了，晚飯之後再切，我很看好你的刀工！」
胖廚子忙不迭地彎腰稱是，雙頰因為受了誇獎而微微泛紅，他將兩根黃瓜拽得緊緊的，就指望靠它們建功立業了！
她大搖大擺地走出庫房，心中暗自琢磨：今晚上正好做個黃瓜面膜！
等到看得都差不多了，書華在眾人面前站定，漸漸收攏笑意，仔細將他們從頭到腳打量了一遍，聲音不疾不徐：「這個廚房不大，人卻是不少，依我看來，多一個不多，少一個不少。」
立時，所有人都繃緊神經，面露驚恐。
新官上任就要玩裁員？這事兒可不是鬧著玩的！奈何他們人微言輕，說不上話，只能將希望寄托在兩位掌廚娘子身上。楊嬸一向是見風使舵的人，這會子見主子來者不善，自然也不會傻乎乎地當這個出頭鳥，別過臉去錯開眾人的目光。
至於徐大娘，本就不是善言之人，加之對書華心存敬意，此刻更是一聲不吭，全然不把眾人焦慮的模樣當做一回事。
書華靜靜站在原地，並不言語，一雙清澈明淨的眼睛在他們身上來回掃視，卻有一股不怒自威的其實，壓得眾人喘氣不贏，不停擦拭額頭上的冷汗。
是哪個兔崽子說這個三小姐好糊弄的？真該戳瞎他那雙狗眼！