第十九章蛋糕
果如她料想的那般。(小說~網看小說)雪姨娘對杏兒柳兒的「家人」要替其贖身一口應下，只派了小丫頭來說，二小姐院子裡的事兒只要不違府裡的規矩，一切憑二小姐作主便是。青籬故意裝作極度不喜杏兒柳兒「家人」要替其贖身的樣子，在那小丫頭面前嘟噥了兩句。
那小丫頭一去，杏兒柳兒兩人「撲通」一聲，齊齊跪倒在地，眼淚汪汪的。
青籬一手拉一人，一面拉一面笑道：「又不是真的要趕你們走，不是跟你們都說好了麼？還做這般樣子。」
杏兒掙脫小姐的手，用袖子抹了一把眼淚，才恨恨的道：「小姐只說會安排我們出去，可沒說要先趕奴婢走。」說著指了指合兒：「……她比奴婢還後來呢，為什麼不先趕了她走？」
說的合兒把臉一沉，狠狠的瞪了她幾眼。杏兒不甘示弱的瞪了回去。
青籬安撫道：「誰先走誰後走有什麼關係？左右我們十來天兒的功夫也就都出去了。再說，你們倆人出去了，我才好找由頭也攆了奶娘和合兒……。」
杏兒還欲再說，柳兒抹了一把淚拉了她，衝著青籬磕了幾個頭，才道：「那奴婢們這就去了，小姐要當心才是。」
紅姨拉起她們二人：「還不快收拾了東西？若叫老太太看出端倪來。小姐的心思都白費了。」
這二人才不甘的收了眼淚，各自進屋收拾東西。臨出院子時又拉著奶娘和合兒手殷殷叮囑道：「小姐就交給你們了，你們可要好好照顧小姐。」
這兩人的身影一消失，合兒便不滿的咕噥道：「就只顯得她二人忠心盡心，紅姨和我都是吃乾飯的麼？」
紅姨上來給她一巴掌：「咕噥什麼？還不悄悄的把該收拾的東西都收拾收拾。李姨娘生前兒留下的東西，你心裡最有數，哪些是該帶走的，哪些該留下的，都去細細的分了。」合兒捂著頭委屈的去了。
岳珊珊的生辰是九月十八日，離現在不過四五天的功夫。即是在岳行文面前說了大話要送生辰禮，等杏兒柳兒二人一走，她便靜下心來，好好準備起生辰禮物來。
小孩子過生辰自然是送生日蛋糕最為合適。甜甜軟軟的，味道好寓意又討喜，最最重要的是新鮮有趣兒。
於是叫合兒去大廚房取些雞蛋面粉紅糖和白糖和羊乳來，又叫紅姨開了小庫房，從裡面挑出半匹櫻桃紅的細軟稠布來，那布料柔軟細滑，色澤鮮亮，青籬滿意的點點頭。
紅姨和院裡的幾人早對小姐的怪異見怪不怪了。看她如此，便知道定是與岳先生有關。
柳兒剛說與她們知道時，她們都被嚇了一大跳，這小姐做出鑽狗洞這樣的不雅舉動也就罷了，與岳先生竟然也到了那種地步。可府裡頭天天傳著太太要與大小姐和岳先生提親，還有那張王二位小姐天天在學堂裡纏著岳先生，小姐愣是一點子異樣沒表現出來。不慌不忙不緊不慢，一副事不關已的模樣——若非小姐這樣。她們何至於被死死的蒙在骨裡？
這些也都罷了，即與岳先生都到了這般地步，小姐為何又突然要離開蘇府？想到這裡紅姨又偷眼看了小姐一眼，仍是一副淡淡的模樣，暗自歎了一口氣。
這事兒小姐即然不與她們說明，她們自然是不敢問的。猜又無從猜起，只好把一肚子疑問都悶到肚子去了。
見合兒從大廚房裡提了東西回來，青籬連忙放了紙筆，走了出來。
青籬檢查了一下合兒取來的東西，一樣都不少。不由滿意的點點頭。先將那一碗羊乳倒入小鍋中，放在紅泥小爐上燒著。這羊乳待會要做奶油用的——其實用來做奶油的羊奶最好是涼的，但今兒取來的是生羊乳，少不得先燒開殺殺菌，放涼了再用了。
一面指揮著合兒準備盆碗等容器，一面笑道：「今兒我做些個新鮮的物件兒給你嘗嘗。你們也快來幫忙。」
紅姨和合兒都笑意盈盈的湊了過去，青籬先取了兩小碗麵粉，放入瓷盆中，估摸了一下那麵粉的重量約抹有一百五十克左右，便取了六枚雞蛋，叫合兒取了一個小湯盆來，拿開水沖洗一遍。用細布擦乾，這才小心的將蛋白磕入盆中，將蛋黃放置一旁不用。
在蛋白中加入適量的白糖，又加了幾滴醋進去，取了一雙筷子，塞到合兒手中：「今兒做的這個吃食，就數這個話兒最累，交給你了。」
說著拿起筷子攪打幾下，做了示範。那邊合兒打著蛋白，這邊又使紅姨去尋些核桃仁、瓜子仁之類的堅果，放在案上切成小指頭大小的塊狀。
合兒一頭霧水的按小姐的吩咐攪打了半天蛋液，手臂已酸痛不已，可小姐還沒叫停，不由眉頭緊鎖，手上加勁兒，「光光」的打將起來。
這邊羊乳燒滾開來，青籬將那羊乳倒進一個敞口盆中，放入涼水中叮著。
挑了一個大小適中的銅盆，在裡面塗了一層油，盆底放入切碎的乾果，收拾停當後，見合兒一臉苦色，那蛋白也微微發泡，連忙接了過來：「你歇一下，一會兒子那羊乳涼了，還要再打一回呢。」
合兒原本不肯撒手，一聽二小姐說還要再打，連忙鬆了手，笑道：「即如此。便叫小姐受累了。」
紅姨聽了她的話，揚著巴掌就上衝了過來。合兒嬌笑一聲跑開了。
青籬接手不過半柱香的功夫，那蛋白便顯現雪白泡沫狀，將筷子立在其中，筷子不倒，便住了手。紅姨與合兒二人圍著那發泡蛋白嘖嘖稱奇。
取一半打好的蛋白與蛋黃混合，再加入麵粉，小心混合成糊狀，這才放入另一半蛋白，用手從底部向上撈，重複幾遍，這才將混合好的麵糊倒入銅盆中。
水燒開後，將銅盆放入其中，交待紅姨用大火燒兩柱香功夫，再轉小火燒一柱香。
有了剛才的經驗，這次合兒打發奶油打得倒是極快，看著那羊乳與白糖混合在一起，約末三四柱香的功夫便成了忪軟滑膩如雪一般的東西，不由驚喜連連。
這邊蛋糕也蒸好了，一股子甜膩的蛋香飄了出來，把合兒香得直吸氣兒。
取出蛋糕，青籬犯了難，是先分與這二人嘗嘗鮮兒呢。還是先做了成品叫那假面狐狸仙兒先驗看一番呢。
糾結一會兒，青籬便動手將那攪拌好的奶油塗抹均勻，又取了院裡僅有兩樣水果，蘋果和桔子來，將蘋果切成月芽兒狀，細細的貼在上面。
合兒見小姐又是抹又是貼的，明顯是要送人的，方纔還騙人說要與她們嘗鮮，朝著紅姨努努嘴，紅姨心領神會，兩人悄悄的躲到一邊兒去了。
待青籬裝裱好蛋糕。直起身子，院中已空無一人。臉微微一紅，片刻又理直氣壯起來，端了那裱好的蛋糕徑直出了院門兒。
這二人等小姐的身影不見了，這才走了出來，相視一笑。
托著蛋糕極其艱難的鑽過狗洞，一眼瞧見那開著的窗戶裡面的人影，便小心翼翼的托著蛋糕去了。
岳行文含笑望著來人，神情哪裡還有半分的清冷之氣？
好容易進了屋子，青籬將蛋糕放在桌子，大大的鬆了口氣。岳行文起身將她身上沾的草屑摘下，才指著桌上的東西問道：「這是何物？」
青籬撇撇嘴嘟噥道：「現在我才品過味兒來，那日先生提到珊兒的生辰，原來是向我討要珊兒的生辰禮物，除了那睡袋，我便多加一樣吃食。」說著指了指桌上的東西道：「這個叫做蛋糕，香甜軟滑，小孩子最喜歡吃了。因之前沒做過，只好今兒先做一回試試，先生嘗嘗味道可好？」
岳行文望著眼前這小湯盆一樣大小的蛋糕眉毛高挑。青籬猛然一拍頭，懊惱道：「啊呀，一時匆忙，忘了帶刀子……」說著頓了頓又笑道：「先生且先說說這賣相可還瞧得過眼？」
岳行文淡笑著點點頭。青籬見他點頭，伸出小抓子，朝著那蛋糕上一挑，挖下一塊奶油來，笑道：「沒了刀子，也可以這般吃。先生嘗嘗吧。」說著將食指尖上挑著的潔白奶油放入自己的口中，嗯，香甜幼滑，味道不錯呢，那岳珊珊定然愛吃。
岳行文在她的手指放入口中的一瞬間，臉色微微一變，偏頭將目光移到窗外。
半晌才轉過頭來帶著一絲怒氣斥道：「再做這般不雅的舉動，為師便不准你離府。」
青籬連忙將手指從嘴裡抽出來，連連點頭。又嘟噥道：「這不沒帶刀子麼？」
岳行文看了她一眼，說了句這在裡等著。便轉身出了小庫房的門，不多會兒手裡拿著刀子碟子等物件兒回來了，青籬微微皺了一下鼻子，跳下椅子，伸手接了過來。
將蛋糕切了，遞於他，這才切了一塊大吃特吃起來。一邊吃一邊問道：「先生的生辰是哪一天？將來若是有機會，青籬也給先生做一個蛋糕祝祝壽。」
岳行文細細品著碟中的蛋糕，突然輕笑一聲：「會有很多機會呢。」
哇呀呀呀，自戀狂∼青籬心中狂叫，連連閉上嘴巴，埋頭猛吃。