穿越種田紀事 正文 第五十二章 蘑菇醬(二)
    青籬與幾個丫頭面面相覷,不約而同的選擇繼續忙活著挑檢蘑菇。WENxueMI。cOm

    等這些人差不多把蘑菇挑撿完,青陽縣主這才拿著手裡的紙出了亭子,青籬連忙放了手中的活計,迎上前去:「縣主可是列完了?」

    青陽縣主把手中的紙湊到她跟前兒:「瞧瞧,這些人可能送得過來?」

    青籬搭眼一瞧,上面原是寫了許多人名府名的,後來又被濃墨抹去了,剩下的不過五六家而已,裡面她認得的一個詹王府,一個是岳府。卻沒她正經的家康王府的名字,心中愈奇,又不好相問,只得點點頭道:「能送得。只這麼幾家,一家送一罈子也送得。」

    青籬想了想又道:「不若給胡府也送上一罈子吧,雖然胡公子不在京中,到底是縣主第一遭親手採的蘑菇呢,送到了,這心意也到了呢。」

    青陽拿過那張被劃得亂七八糟的禮單,神色不明的立了一會兒,笑道:「就如你所言。雖然本縣主極不耐煩那胡老頭子……」

    青籬不敢多言,只得笑道:「好歹是看著胡公子的面子呢。」

    青陽點點頭又去了涼亭。

    這邊幾個丫頭將蘑菇分撿完,青籬瞧了瞧,大多數是常見的草菇,只有少數的香菇,還有一堆兒是青陽採來的毒菇,連忙使了個眼色給碧雲,碧雲心領神會,拎著那簍子毒菇悄悄的去了。

    這做香菇醬怕是做不得了,只好做成混合蘑菇醬。可這做醬須得有肉,再者連必備的甜面醬也沒有呢,青籬尋思著找些替代的東西來,尋思半天也沒個頭緒,便想去山下小巷子裡的醬菜店瞧瞧,興許能找到什麼合適的物件兒來。

    便與青陽說了。青陽嚷著也要去,青籬認命的帶著這位超齡尊貴的女寶寶,和四個丫頭浩浩蕩蕩的下了山。

    走至半道兒。柳兒突然道:「小姐。也不知那張鳳嬌回去會不會給府裡地人姐在寺中這般。」

    青籬笑道:「你這會子才回過神來?她自是要,只是不知用什麼法子說罷了。」

    杏兒唬了一跳:「若是老太太責怪小姐,可怎麼是好?」

    青籬擺擺手:「你們當是我乖乖的。那些個有心人便沒了法子麼?左右我自有治她地法子,快別操那閒心了。」

    青陽縣主奇道:「你有什麼法子?」

    青籬但笑不語。任青陽怎麼問,就是不說。惱得青陽又狠狠的點了她一番額頭。

    一行人到了山腳下,剛在街市中行了幾步,青陽縣主突然大紅身影一閃,直奔前面而去。

    這幾人均不知發生了什麼事,連忙跟上。還未跑到跟前兒便聽見青陽縣主的嬌喝:「給本縣主站住!」

    莫不是看見了胡流風?青籬心中猜測著,急步跟上。到了跟兒這才看清,青陽對面的那一身淺藍衣衫的人,還一面搖著才子扇,不正是那「包打不平」的怪人麼?這下撞到青陽的槍口上來了。

    歐陽玉悠閒的晃著扇子,看著青陽縣主笑道:「原來這位姑娘就是大名鼎鼎的青陽縣主。歐陽玉這廂有禮了。」

    青陽聞言皺了半天的眉頭,才質疑道:「你就是那昀州四公子的歐陽玉?」

    歐陽玉晃著扇子笑道:「正是!」頓了頓又笑道:「原來在下這般出名呀!」

    青籬心中猛翻白眼,不都說才子們是孤傲不馴麼,眼前這人真真是比她認得的胡岳二人更加欠扁。

    青陽森然一笑:「本縣主會讓你更加出名的。」一眼瞅見旁邊看熱鬧的大娘手裡提著一籃子雞蛋,從懷中掏出一錠銀子,一個箭步衝過去,奪了籃子,將銀子塞在她手中叫道:「這雞蛋本縣主買了。」

    說著將籃子塞到碧雲手裡,叫道:「你們給我砸!」

    那大娘中口叫著:「哎,姑娘,那雞蛋是我剛買的……」叫音還沒落地,雞蛋便霹靂啪啦的砸向歐陽玉。

    旁邊有圍觀者起哄笑道:「給了你那麼多銀子,買十籃子雞蛋也夠了……」

    歐陽玉連連躲避,卻仍有是被幾顆雞蛋砸在身上。青籬連忙上前拉住青陽,又對那二人道:「縣主心中有氣,砸兩個出出氣罷了,你們也跟著鬧?」

    歐陽玉放下擋在面前的扇子,笑道:「這位小姐的話在理兒!」對衝著青陽縣主道:「在下原先擾了縣主的好興致,今兒縣主報了仇出了氣,這可算是兩清了?」

    青陽口裡叫著兩清不了,又要撲過去拿那雞蛋,被青籬死死拉住:「縣主,這等怪人,跟他置氣便等於氣自個兒。左右砸了他個狼狽不堪,也算是報了仇了。」

    眼見圍觀的人越來越多,碧雲碧月連忙上來也是一通的勸,這才將青陽不情不願的拉了去。

    剛出了人牆,便聽見歐陽玉的聲音「這位大娘,這玉珮市價只值……」

    這幾人齊聲撲哧一笑。

    因歐陽玉這一遭,又耽誤了些功夫,青籬越發催幾人快走,再磨蹭就到午時了。

    有著前一回的閒逛,這次青籬熟門熟路的進了一家醬菜店,將那上面擺著的醬菜罈子粗略掃了一眼,除了黃豆瓣醬還可一用外,別的均無用處,只是這黃豆瓣醬比那甜面醬鹹口不少,少不得要加些糖和水以及麵粉來中和一下了。

    買了黃豆醬,青籬便又發愁起在哪裡加工這些蘑菇醬來。想了半天,還是覺得上次野餐的地方最為合適,便與青陽縣主說了,青陽也是連連叫好。

    匆匆在街上用了午飯,備齊了物件兒,使了兩個挑夫,眾人又浩浩蕩蕩的直奔那汪碧潭而去。

    到了潭邊,眾人架灶生火的通忙活,這才將一切準備就緒。因有四個丫頭在跟前兒,自然用不著青籬動手,她便在一旁指揮著。

    先將切好的肉皮丁放在水中煮了,撈出放在一邊兒。清了鍋裡水,將鍋放在火上燒熱,不須放油,直接將那切好的肥瘦相間的五花肉丁放進去煸炒,再加入薑末,翻炒片刻,放入醬油和黃酒,再翻炒片刻,最後放入蘑菇丁和調和過的黃豆醬,大火燒了一會兒,青籬便叫杏兒撤出一些柴來,用灶裡留下碳火慢慢煨著。

    那黃豆醬剛一入鍋,一股子濃郁的醬香和著肉香,蘑菇香瀰漫開來。青陽縣主在一旁抽了幾抽鼻子,叫道:「好香!」

    灶那邊有四個丫頭看著,約末還要煨上三四柱香的時候,青籬便拉著青陽縣主去了潭邊。上次她一個人忙活著,愣是沒時間在這周邊兒轉上,這次正好兒補上。

    這汪潭水,從外面看不顯大,走近了去看,卻是如小湖泊一般大小,潭邊的蘆葦叢也極深,此刻蘆花已經伸出了頭,中間夾雜著的許多蒲草,此時也長出嫩嫩的蒲棒來,因著水源的豐沛,一個個肉嘟嘟的,份外可愛。

    許是因著今日做吃食,她便對這吃的格外敏感。一見這蒲草便想起偶然間一位老前輩帶她吃過一回的蒲菜來,那蒲菜細白如蔥桿,一層一層的也如蔥白一般,清香爽口,嫩脆若筍,若不是那位老前輩介紹,生在黃土地上的她,也不知這蒲菜便是蒲草的假莖。

    一時間便起了探究一番的興致來。青陽縣主見她瞧的出神,便奇道:「你往水中瞧什麼?」

    青籬便把這蒲菜說了,引得青陽縣主興致大增,使了碧雲去叫了方纔的那兩位挑夫,下潭子採些上來。

    那兩個挑夫腰間各繫了一條繩子,另一端系潭邊的大樹上,便下了水,不多時,便採了不少嫩莖上來,因青籬也不知這蒲草的哪一部分才是她所吃過的蒲菜,便蹲下身子,將那嫩莖硬硬外皮剝了去,幾層過後,便露出嫩如蔥白的蒲菜來,連連叫挑夫又下去採。

    那兩人因著這兩位小姐出手大方,活計又輕鬆,採得極為賣力。青籬與青陽縣主坐在樹蔭下一邊剝著蒲菜,一邊有一句沒一句的閒聊著。

    不由想起一句:歲月靜好,花事了。

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