第一百四十一章除夕（二）
中午雖然只有爺爺奶奶和葉子三個人，仍然很溫馨地包了餃子，放了鞭炮。
奶奶將出鍋的第一盤餃子盛出來，先去上了上供，據說吃了上供的餃子，這一年都會有好運氣的，所以，每一次這盤餃子她都會放到老爸跟前，這一次因為楊爸爸沒有在，奶奶就把餃子放到了爺爺和葉子跟前，讓他們吃。
這裡的習俗是中午包餃子，晚上炒菜，和電視上演的不太一樣。
吃完飯之後，大家都要去好好的睡上一覺，晚上才有精神熬夜。
下午睡醒之後，葉子幫著爺爺奶奶開始準備晚上的年夜飯，在葉子的記憶之中，感覺過年就是吃了睡，睡醒了再吃，每天都有吃不完的東西，也不運動，都跟那個啥差不多了。
可是，這就是咱們老百姓的習慣，忙活了一年，好不容易能夠歇一歇了，誰都不願意這個時候還幹活，在農村更是這樣。
正準備著的時候，阿傑拎著一串干蘑菇和一隻老母雞就過來了。
「爺爺奶奶，我爸把家裡收拾收拾，待會兒就過來。」阿傑一進來，就跟爺爺奶奶說道。
「過來就過來吧，怎麼還拿東西啊？」奶奶接過阿傑手裡的東西，看這架勢，是準備做小雞燉蘑菇了。
「呵呵，添個菜，大過年的，怎麼也不能空著手不是？」
阿傑將干蘑菇交給葉子，讓她拿水先泡起來，備用，自己則朝奶奶要了一把刀，一個碗，捲起袖子，拎著老母雞到了院子裡，手起刀落，老母雞的脖子就被割開了，他放下刀，一隻手抓著兩隻雞翅膀，不讓它垂死掙扎，一隻手揪著雞頭，脖子上的刀口衝著碗，讓雞血都流進了碗裡。
覺得差不多了，他把那隻雞往雪地上一扔，讓它最後撲騰去。
「呀嗯，你真殘忍」葉子幫阿傑撩開門簾，讓他進來。
看著他端著的盛滿雞血的碗，聽到老母雞在院子裡撲騰的聲音，葉子就覺得心裡發怵。
「殘忍？要不你別吃？」阿傑笑著說。
「哼，不吃就不吃，稀罕？」葉子衝著他做了個鬼臉。
過了一會兒，聽著外面沒有動靜了，阿傑出去把已經完全斷氣的老母雞拎了進來，奶奶已經準備好了滾燙的熱水。
阿傑將老母雞放進一個盆子裡，然後往雞身上澆熱水，將雞毛燙的差不多了，他才忍著水燙，利落的拔毛。經開水燙過的雞毛，會比較好拔。
「小傑啊，沒想到你還有這本事呢？」奶奶本來想自己動手的，沒想到阿傑做得挺利落的。
「呵呵，想吃就得動手不是？」阿傑笑著說，村子裡不能下蛋的老母雞都是這麼吃的，記得上一世，他沒有少偷別人家的雞，然後偷偷地跑到野地裡，河邊，各種手法做著吃。
「改天我做叫化雞給你吃。」阿傑小聲地跟葉子說，「保證比黃蓉做得還要好吃」
「真的假的？可要說話算話哦」
「那當然，我什麼時候騙過你啊？」
將雞處理乾淨之後，就要開始燉了，阿傑並不是切成雞塊下鍋，而只是將雞頭、雞腿、雞爪子、雞翅膀，這些外面的物件拽了下來，然後將內臟掏出來洗乾淨了，雞架不動，最後往空空的內臟裡塞進去一些香菇、蘑菇、紅棗、姜、栗子等，塞滿之後，才下鍋開始燉。
燉的時候，在水裡又放進了姜、蒜、大料之類的調味料，和剩下的蘑菇、香菇之類的山貨。
這種燉雞的方法葉子從來沒有見過，覺得挺稀奇的，再加上阿傑的手法非常熟練，像是經過無數次練習的，她對於阿傑所說的「叫化雞」也期待了起來。
阿傑過來不多久，王伯伯也來了，手裡提著兩盒補品，都是阿傑從市裡回來的時候買來，準備送禮用的。廠子在村裡，這過年了，怎麼樣也應該到村幹部那兒走走不是？
爺爺和王伯伯去客廳喝茶聊天嗑瓜子剝花生，阿傑也被葉子打發了過去，留下她和奶奶準備菜。
估摸著時間，大概七點來鐘的時候，她們開始放桌子，擺碗筷，先將涼菜端了上來，奶奶開始炒熱菜。
爺爺吩咐葉子去裡屋拿出來一瓶好酒，幫大家都倒上：「過年呢，咱們喝點兒好的，這都是葉子他爸拿回來的，我也不懂，反正是好酒。」
「多謝老叔了，我和小傑倆人在家，還真是沒有心思弄東西吃，小傑他**已經走了這麼多年了，以前小美在家的時候，閨女還置辦這些，這閨女一出嫁，我們倆可就沒人管嘍。」王伯伯說起來，真是淒涼，兩個大男人在家過年，能有什麼意思啊？所以阿傑回去一說，他馬上就同意了。過年呢，人多才熱鬧啊
「爸，大過年的，你還說這些幹什麼？」阿傑幫老爸和楊爺爺倒上酒，勸道。
「呵呵，你現在也算是熬出來了，家裡越來越紅火，日子越過越好了，村子裡不知道有多少人羨慕，嫉妒呢」爺爺也笑著勸他。
「是啊，這可是多虧了小傑，要不是他出的主意，辦起了一家服裝加工廠，又設計出了那麼多漂亮的衣服，咱家什麼時候能這樣紅火啊？真是做夢都想不到啊」王伯伯感慨道。
「這就是福分，不說了，來，喝酒」
兩人一邊吃菜、一邊喝酒，一邊聊天，還挺熱鬧的。
奶奶炒好最後一個熱菜，葉子幫著端了出來，這菜就齊了。
大家都坐好了，共同舉杯，慶祝新一年的即將到來。
然後開始隨意地聊著天，吃著菜。沒有外人，誰也不用拘束著。
這時，電視上「春節聯歡晚會」的音樂也響了起來。
這已經是中央電視台第十次舉辦「春節聯歡晚會」了，人們也都逐漸的習慣了每年到了這個時候準時坐在電視機前。
不管後世人們對它是毀是譽，它都陪伴著大家走過了二十多個春節了。
而1992年的「春節聯歡晚會」更是有好幾個經典的節目，即使是現在看來仍然絲毫不過時，不落伍。