第二十章「品味」
佐佐木繪子，1米72的身高，時尚倩麗的外表，一身的昂貴名牌，在日本女性中絕對的出眾，高學歷、高智商，加上深厚的家庭背影，她一直認為自己是天之驕女，高高在上的公主，日本男人已難入她眼，歐美男人又大多過於粗糙，所以當第一眼看到艾爾夫時，她便一見鍾情，富有、高貴、俊美、優雅，同樣的高學歷、高智商、豪門出身，又極富魅力和品味，國際知名度極高，從頭到腳無一不完美，無一不讓她心動，這輩子再碰到一個如此完美男人的機率很低了，所以她一定要把握住這個機會，絕對要把他弄到手，無論用什麼手段，而他身邊的那個什麼貼身保鏢，她根本沒有放在眼裡，太平凡普通了，與「他們」根本就不是一個世界的人嘛！
晚上，佐佐木提出要請艾爾夫共進晚餐，而潘凌也跟來時，她的臉不由得陰沉起來，雖然只是一瞬間，她又恢復了日本女人特有的「賢良淑德」的完美形象，偷偷地輕蔑地瞄了一眼潘凌，意有所指地問道：「雅頓先生，保全工作我安排得非常周密，絕對不會有問題，您不用再帶貼身保鏢了吧！」佐佐木看到化妝打扮後的潘凌，心中警鈴大作。
艾爾夫巧舌如簧地跟潘凌說出席高級餐廳正規的晚餐是一定要穿著得體的，不然是不尊重別人，沒有教養的表現，潘凌以前一直在西餐廳裡打工，是知道高檔次的西餐廳非常講究禮儀，不然會被人看不起，但有這麼嚴重嗎？還對其它客人的大不敬？艾爾夫甚至還把他在上海為她買的那堆東西也空運到了日本，非要她穿上洋裝，一件及膝的紫色絲質連衣裙，雖然極不情願，但還是被艾爾夫說服化了妝配上簡單的首飾，一頭如瀑長髮也放了下來，當她被逼挽著艾爾夫的臂挽走進餐廳的一瞬間立刻受到全餐廳客人的注目禮，驚艷與讚歎並具，羨慕與嫉妒並存，男男女女各種複雜的目光讓潘凌很不自在，她一落座就又受到佐佐木繪子嫉恨目光的「洗禮」，唉，這頓飯不吃得消化不良才怪！
佐佐木不得不承認，打扮一新的潘凌艷光四射，完全換了一個人，就算是自負如她，也知道自己遇上了對手，雖然自認自己的高學歷和家庭背景完全可以打敗潘凌，但多少心裡有了些防備，潘凌正式升格為了情敵，只是她自己還沒有察覺罷了！
「潘小姐會寸步不離地跟隨著我，無所謂必要不必要！」艾爾夫禮貌地微笑著，這樣的女人他見得太多，早已麻木到連玩曖昧都懶得了！
佐佐木繪子不甘心被一個小小的保鏢比下去，在餐桌上就發揮了起來，與艾爾夫大談金融證券、股票投資等等，獨特的見解和精闢的分析倒是讓艾爾夫刮目相看，這些潘凌自然不懂插不上嘴，雖然她也不想插嘴，在她看來這些東西本來就與自己無關，只顧埋頭苦吃，佐佐木可不這樣想，她得意地斜了一眼潘凌，哼，她這樣的極品女人才是專門培養出來的完美賢內助，最適合成為成功男人的左膀右臂。無知的女人！也想躋身上流社會？太不自量力了，恐怕她根本不知道什麼叫精英教育吧！
又是一個自作多情的女人！
然後佐佐木又炫耀自己對於美食和服裝的品味有多麼高，讚美這家餐廳主廚的廚藝有多少高超，讚美自己點的葡萄酒出身「名門」，是多少美味，多少有內涵，對各大餐廳的菜品多麼瞭解，端上來的食物她也一一做介紹，一副懂行的樣子，只吃一口就可以說出菜裡放了什麼原料和佐料，還有其中的所謂韻味和極品口感，然後拚命讚美艾爾夫服飾的所有細節，可以準確地說出品牌、哪一季的產品，設計師是誰，這個品牌自身的特點等等，當然還不會忘了誇耀一下自己服飾品味的高貴和細節，與那些國際服裝大師的關係親暱等等。
我的天呀，這個女人的嘴怎麼都不停一下呀！潘凌頭都大了，沒完沒了地說，還真是服了！其它不說，就美食她明顯是事先做了功課硬背下來的，其實今天主廚用的原料大概與平時有一點小小的差別，換了一種調料，但佐佐森繪子根本吃不出來，還非要不懂裝懂，難怪艾爾夫都忍不住嘴角上揚了一下，有些譏笑的成份！
潘凌這頓飯一直在沉默中，在佐佐木眼中自己是勝利了，成功把她比了下去！潘凌卻覺得她很悲哀，活在別人的眼中，活在虛偽的世界裡，已經完全失去了自我，自以為很完美，其實只是一個上流社會的提線木偶。
突然，隔壁桌起了一些騷亂，一個客人大聲斥責著酒侍，「這叫什麼東西？RomaneeConti怎麼可能這麼難喝？又酸又苦，一定是你們賣假酒，把你們經理叫出來，太過份了，我要去告你們！」
「先生，這絕對是真正的99年RomaneeConti，如假包換，只是為什麼會這個味道……」酒侍也喝了一口，臉色頓時變得很難看，確實，這瓶酒的味道有問題，難道是壞了？
「我不管，你們要給我賠償，不然我不會善罷甘休，你們以為我沒有見過世面呀，我可是……」這個客人惡劣的素質讓周圍的客人露出厭惡不屑的神情，但這也只能怪餐廳自己，誰讓他們賣的酒出問題，惹上這樣不講理難纏的客人。
「對……對不起，我……我們……我」酒侍急得滿頭大汗，他想不通葡萄酒到底出了什麼問題，拿的時候認真檢查過了呀，這瓶酒就相當與他半個月的薪水，如果還要賠償的話……而且出現這樣的錯誤，工作恐怕也難保了！
佐佐木臉上閃過鄙夷的神情，趕緊溫柔體貼地對艾爾夫道歉：「對不起，雅頓先生，竟然讓您看到這樣的事情，真是太尷尬了，我向您深表歉意！下次我一定再也不來這家餐廳了，沒想到……」她話還沒有說完，潘凌卻突然站了起來，走向出事的那一桌，讓艾爾夫和佐佐木都嚇了一跳，雖然艾爾夫聽不懂日文，但也大概猜出發生了什麼事情，這種時候大家都避之唯恐不及，她去湊什麼熱鬧？
「對不起，請問有透氣瓶Decanter嗎？」潘凌走到酒侍面前問道，酒侍已經蒙了，雖然不知道怎麼回事，還是趕緊給她拿了過來，其它人都詫異不解地看著潘凌，不知道她要幹什麼，她接過透氣瓶，又拿起桌上出問題的葡萄酒，用餐巾包著瓶身底部，手拿著底部，兩個瓶口相對，開始往透氣瓶倒酒，動作小心謹慎，她這一奇怪的舉動讓人一頭霧水，因為過於驚訝，大家一直都沒有反應過來，特別是那個鬧事的客人，但他很快清醒過來，立刻嚷嚷起來，「你這個女人從哪冒出來？你要幹什麼？多管什麼閒事你！你……」
餐廳領班莫名其妙地問身邊的酒侍，「她在幹什麼？」
「這叫換瓶Decantage，是為了提高酒的成熟度，改變香味和口感的一種方法，不過……」她是誰？她到底要做什麼？
潘凌沒有理會無禮的客人，將酒倒出一部分進透氣瓶後，又輕輕晃動了一下瓶子，瓶中瑰麗的液體如紅寶石一般晶瑩美麗，然後她拿起桌上的酒杯，從透氣瓶中倒出一點遞給還在惡語連連的客人，用日語禮貌地說道：「先生，請您再喝喝看！」
客人罵罵咧咧，態度極為惡劣地接過杯子，哼，能有什麼改變，還不是原來那瓶酒，他將信將疑地喝了一口，頓時表情完全變了，好喝！「好香，像花一樣，香醇，有濃郁的味道，怎麼會這樣？跟剛才喝得完全不一樣了！」酒侍也趕緊倒了一點嘗了一下，眼睛頓時睜得跟銅鈴似的，天哪，這如百花盛開的味道是怎麼回事？太美了！難道這就是傳說中的換瓶方法？
「沒什麼，這瓶酒本身並沒有問題，相反品質還非常好，只是因為距醇造時間不很久，比較年青，所以還沒有成熟，我用透氣瓶轉移一下，讓它充分接觸空氣，加快它的成熟迅速，使其-開花結果-，這樣它的潛能就可以被充分發揮出來了。」潘凌微笑著拍了拍酒侍的肩膀安慰道：「沒事，你的工作沒有失誤，不用擔心！」說完她轉身離開，回到原來的座位，卻沒有注意全餐廳的人都在用佩服讚歎的目光看著自己。
艾爾夫又一次驚訝地看著潘凌，眼中滿是讚賞，雖然剛剛這些他也都知道，他在品酒方面也算是個行家，但沒想到潘凌會出人意料得露了一手，「南，你怎麼也會懂酒？真讓我驚訝呢！」
「沒什麼，只是誤打誤撞罷了，我以前在餐廳打工時曾經聽一個老酒侍說過，99年法國勃朗第地區葡萄大豐收，做出的葡萄酒自然非常優質，但偏偏99年RomaneeConti有不少人退貨，說很難喝，我很好奇，他就向我解釋了原因和換瓶的方法，葡萄酒這東西很有學問，我連皮毛都不及呢。」潘凌謙虛地說道，她只是看那個酒侍很可憐，如果為不是自己的失誤被懲罰和失去工作話。
一旁的佐佐木恨得牙癢癢的，她做了那麼多的功課，費了那麼多的心思，卻如此輕易地被她的光芒掩蓋過去，哼，不過是運氣好罷了，有什麼了不起的！