「不用烤得好吃，只管烤乾能碾成粉，沒有腥味就好。」江凌趕緊補充道。
王大娘笑道：「弄就要弄得好吃。我倒知道個方法。」
江凌眼睛一亮：「請說。」
「你殺好魚用鹽抹上，過兩個時辰再把它們洗淨，這樣可以去腥，也有鹽味。然後用蔥姜酒把米糠拌了，鋪在鍋底，再把魚放在上面，魚的面上再蓋一層稻草。等魚燒到眼睛翻出來，就熟了。這時有個鐵桶最好，用個盆子放上燒燃的碳和米糠，把火盆放到鐵桶底部，上面放上鐵絲架，鋪上稻草，再放魚，用東西把鐵桶蓋了，讓它慢慢烤。不過這時你要時不時地在碳上加些米糠，保持火力。這樣烤出來的魚乾，不但不腥，還有稻草的香味，最是美味。」
江凌把這方法牢牢記了，又問：「那如何把魚碾成粉呢？」
「你用刀背將魚輕輕敲碎，再拿去舂。不過村裡的臼是舂米的，你那魚可不能拿去舂，否則把臼弄了腥味，村裡人可不饒你。你到石匠那裡買個石臼吧，放你空屋裡，自己用也方便。魚乾舂碎了，再用篩子篩一遍，粗的再接著舂，這樣就可以得到細細的粉了。」
「謝謝了大娘，等我把我們家祖傳的味精做出來，就送給你嘗嘗。」江凌站起來告辭。
「好勒，那我等著。」王大娘笑道。
走到門口江凌又站住了：「大娘，您家裡有米糠吧？能不能賣給我？」
「那沒問題。你要的時候儘管來拿，我除了留些喂雞，多餘的也沒啥用。」王大娘家裡人口多，糧食又是自己種的，平時碾米便有不少米糠。此時正是貞觀之治，只要那人不是懶得要命，吃飯是沒有問題的，用不著吃糠咽菜。
從王大娘家出來，江凌心裡無限感慨。在這時代，弄個魚粉都要費這麼多手腳！在現代，哪兒得著這麼麻煩，烤魚有電烤箱，打粉有粉碎機，只要插上電一按開頭，一切OK。
科學技術是第一生產力啊！穿越了千年的江凌，對於這句話終於有了深切的理解。
江凌做事從不瞻前顧後、畏手畏腳。既打定了主意，趁著此時雨停了，她便上了街，直奔王大娘介紹的石匠家裡，訂了一個小型的石臼；又去鐵匠鋪訂了兩個沒底的大直桶和配套的鐵盆、鐵架。這些東西置辦下來，江凌身上只剩了一貫錢。
路過味香居時，江凌看到所制的菜牌已經掛出來了。此時已經差不多到了晚飯時分，透過大開的門，可以看到大廳裡坐著一些人，分坐了幾桌正在叫嚷著點菜，跟往時冷冷清清的情形大不相同。
江凌並未進去。酒樓裡是包吃晚飯的，她要是這個時候進去，劉掌櫃等人非得誤會她是專門去混晚飯的不可。
回到家裡，李青荷已在做飯了。江凌扔在碗裡的那條魚，被她拿來煮了個魚湯，喝起來味道仍是十分鮮美。
吃過晚飯江凌便帶著江濤去釣魚，準備為第一批味精儲備原料。到了湖邊坐了不一會兒功夫，水裡就冒出個黑灰色的頭來，嘴裡還叨著一條魚。
「啊，那是什麼？」江濤被嚇了一跳。
「水獺。」江凌笑道。看那只水獺游上了岸，小屁股一搖一擺地走到她面前，把魚放在地上，仰起頭「吱吱」地叫了幾聲，那模樣，跟小花討好她的樣子一模一樣，江凌大笑起來，伸出手去拍了拍水獺的頭，以示嘉獎。
小花看了可不願意，在一旁衝著這個來爭寵的傢伙「汪汪汪」地叫得極為兇惡，被江凌喝斥一聲，這才老實下來。
水獺得意地衝著小花「吱吱」叫了兩聲，又轉身潛回了水裡。
「姐，這……這到底怎麼回事？」江濤被這一幕驚呆了。
眼看水獺將要成為自己捕魚的得力助手，江凌的願望終於達成，心裡十分高興，興高采烈地把自己救水獺那一節講了一遍，當然，空間那一小段除外。
那只水獺雖然仍聽不懂江凌的話，但動物的本能讓它十分願意討好江凌。見自己的行為得到了江凌的肯定，捉魚越發積極起來。江凌也怕自己的釣鉤誤傷水獺，便收起釣竿，跟江濤只管在岸上不勞而獲。水獺捕魚那絕對是一把好手，半個時辰的功夫，它便幫江凌捉上來十幾條魚。不過這傢伙不知輕重，有時直接把魚咬死這才叨上來，讓江凌看了十分心疼，最後以兇惡的表情和語氣讓它知道，她不喜歡它捉的魚了，這湖裡剩下的魚才逃過一劫。
「小濤，你回家拿個木桶來裝魚。」江凌吩咐道。
「是。」江濤受命，二話不說往家裡跑去。
江凌見江濤已看不到這裡了，趕緊把那些還沒死的魚扔進空間裡。空間水有愈和作用，希望這些魚還能養活。
等江濤提著桶跑回來，發現地上只剩了五條死魚。
還沒等他發問，江凌便自動解釋道：「魚太多了，吃不完，容易臭。所以我把那些還活著的扔回湖裡了。這些也要烤乾才能留。」
「哦。」江濤點點頭，倒也不是很在意。
這段時間家裡吃的特別好吃的魚和菜，江凌解釋說魚是一種特別的魚類，菜則是在街上一個老婆婆那裡買來的。也幸虧李青荷和江濤都是那種不細究的人，這事還就這麼被她胡弄了過去。
第二天江凌怕劉掌櫃又急得跳腳，早早做了飯吃，便提著菜去了酒樓。酒樓果然開了門，兩個新來的小二正在打掃衛生，見她進來，很恭敬地叫了她一聲「江哥」。
「小江你來了？」劉掌櫃聽到聲音，急急地從廚房裡跑出來。看到她竹籃裡的菜，眼睛一亮，伸手便接過籃子，道：「老張正等著它呢。」
話聲剛落，大門外就響起了車馬聲，不一會兒，小孩那一家人便進來了。這回不但一家人都來了，還有四五個陌生的面孔。
劉掌櫃大喜，把菜籃往江凌手上一放，道：「趕緊拿去給老張。」便親自上前去迎接客人。
江凌聳聳肩，拿著竹籃進了廚房。
待她再進到大廳時，卻看見廳裡竟然又多了四五個人。因劉掌櫃接受了她的建議，有客人來了先安排他們坐在樓下大廳，這樣顯得人氣旺，能吸引外面的人進來。故而這些人一來，樓下大廳頓時顯得熱鬧起來。
這些人全都是來吃粥的，阿根趕緊跑回後廚告訴老張。江凌正忙著給他們上茶，門外卻進來了三個人，大家一瞥之下，喧鬧的大廳忽然靜了下來，只餘了那小孩兒清脆的說話聲。
什麼人啊這麼震撼？江凌疑惑地回過頭去，卻看到一個穿著月白錦袍的年輕男子，此人鼻若懸樑，膚如凝脂，薄薄的嘴唇緊緊抿著，一雙星眸如黑晶石一般深邃而明亮，相貌俊美得如同妖孽。他似乎習慣了自己給人帶來的震撼，掃視了一眼寂靜的大廳，便逕自往樓上走去。而他身後跟著的一個書僮打扮的少年，轉過頭來對著劉掌櫃吩咐道：「三碗仙味粥。」——仙味粥，是劉掌櫃給那粥打出的名號。
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