良田千頃 正文 第四十九章 妖孽男子
    「不用烤得好吃,只管烤乾能碾成粉,沒有腥味就好。」江凌趕緊補充道。

    王大娘笑道:「弄就要弄得好吃。我倒知道個方法。」

    江凌眼睛一亮:「請說。」

    「你殺好魚用鹽抹上,過兩個時辰再把它們洗淨,這樣可以去腥,也有鹽味。然後用蔥姜酒把米糠拌了,鋪在鍋底,再把魚放在上面,魚的面上再蓋一層稻草。等魚燒到眼睛翻出來,就熟了。這時有個鐵桶最好,用個盆子放上燒燃的碳和米糠,把火盆放到鐵桶底部,上面放上鐵絲架,鋪上稻草,再放魚,用東西把鐵桶蓋了,讓它慢慢烤。不過這時你要時不時地在碳上加些米糠,保持火力。這樣烤出來的魚乾,不但不腥,還有稻草的香味,最是美味。」

    江凌把這方法牢牢記了,又問:「那如何把魚碾成粉呢?」

    「你用刀背將魚輕輕敲碎,再拿去舂。不過村裡的臼是舂米的,你那魚可不能拿去舂,否則把臼弄了腥味,村裡人可不饒你。你到石匠那裡買個石臼吧,放你空屋裡,自己用也方便。魚乾舂碎了,再用篩子篩一遍,粗的再接著舂,這樣就可以得到細細的粉了。」

    「謝謝了大娘,等我把我們家祖傳的味精做出來,就送給你嘗嘗。」江凌站起來告辭。

    「好勒,那我等著。」王大娘笑道。

    走到門口江凌又站住了:「大娘,您家裡有米糠吧?能不能賣給我?」

    「那沒問題。你要的時候儘管來拿,我除了留些喂雞,多餘的也沒啥用。」王大娘家裡人口多,糧食又是自己種的,平時碾米便有不少米糠。此時正是貞觀之治,只要那人不是懶得要命,吃飯是沒有問題的,用不著吃糠咽菜。

    從王大娘家出來,江凌心裡無限感慨。在這時代,弄個魚粉都要費這麼多手腳!在現代,哪兒得著這麼麻煩,烤魚有電烤箱,打粉有粉碎機,只要插上電一按開頭,一切OK。

    科學技術是第一生產力啊!穿越了千年的江凌,對於這句話終於有了深切的理解。

    江凌做事從不瞻前顧後、畏手畏腳。既打定了主意,趁著此時雨停了,她便上了街,直奔王大娘介紹的石匠家裡,訂了一個小型的石臼;又去鐵匠鋪訂了兩個沒底的大直桶和配套的鐵盆、鐵架。這些東西置辦下來,江凌身上只剩了一貫錢。

    路過味香居時,江凌看到所制的菜牌已經掛出來了。此時已經差不多到了晚飯時分,透過大開的門,可以看到大廳裡坐著一些人,分坐了幾桌正在叫嚷著點菜,跟往時冷冷清清的情形大不相同。

    江凌並未進去。酒樓裡是包吃晚飯的,她要是這個時候進去,劉掌櫃等人非得誤會她是專門去混晚飯的不可。

    回到家裡,李青荷已在做飯了。江凌扔在碗裡的那條魚,被她拿來煮了個魚湯,喝起來味道仍是十分鮮美。

    吃過晚飯江凌便帶著江濤去釣魚,準備為第一批味精儲備原料。到了湖邊坐了不一會兒功夫,水裡就冒出個黑灰色的頭來,嘴裡還叨著一條魚。

    「啊,那是什麼?」江濤被嚇了一跳。

    「水獺。」江凌笑道。看那只水獺游上了岸,小屁股一搖一擺地走到她面前,把魚放在地上,仰起頭「吱吱」地叫了幾聲,那模樣,跟小花討好她的樣子一模一樣,江凌大笑起來,伸出手去拍了拍水獺的頭,以示嘉獎。

    小花看了可不願意,在一旁衝著這個來爭寵的傢伙「汪汪汪」地叫得極為兇惡,被江凌喝斥一聲,這才老實下來。

    水獺得意地衝著小花「吱吱」叫了兩聲,又轉身潛回了水裡。

    「姐,這……這到底怎麼回事?」江濤被這一幕驚呆了。

    眼看水獺將要成為自己捕魚的得力助手,江凌的願望終於達成,心裡十分高興,興高采烈地把自己救水獺那一節講了一遍,當然,空間那一小段除外。

    那只水獺雖然仍聽不懂江凌的話,但動物的本能讓它十分願意討好江凌。見自己的行為得到了江凌的肯定,捉魚越發積極起來。江凌也怕自己的釣鉤誤傷水獺,便收起釣竿,跟江濤只管在岸上不勞而獲。水獺捕魚那絕對是一把好手,半個時辰的功夫,它便幫江凌捉上來十幾條魚。不過這傢伙不知輕重,有時直接把魚咬死這才叨上來,讓江凌看了十分心疼,最後以兇惡的表情和語氣讓它知道,她不喜歡它捉的魚了,這湖裡剩下的魚才逃過一劫。

    「小濤,你回家拿個木桶來裝魚。」江凌吩咐道。

    「是。」江濤受命,二話不說往家裡跑去。

    江凌見江濤已看不到這裡了,趕緊把那些還沒死的魚扔進空間裡。空間水有愈和作用,希望這些魚還能養活。

    等江濤提著桶跑回來,發現地上只剩了五條死魚。

    還沒等他發問,江凌便自動解釋道:「魚太多了,吃不完,容易臭。所以我把那些還活著的扔回湖裡了。這些也要烤乾才能留。」

    「哦。」江濤點點頭,倒也不是很在意。

    這段時間家裡吃的特別好吃的魚和菜,江凌解釋說魚是一種特別的魚類,菜則是在街上一個老婆婆那裡買來的。也幸虧李青荷和江濤都是那種不細究的人,這事還就這麼被她胡弄了過去。

    第二天江凌怕劉掌櫃又急得跳腳,早早做了飯吃,便提著菜去了酒樓。酒樓果然開了門,兩個新來的小二正在打掃衛生,見她進來,很恭敬地叫了她一聲「江哥」。

    「小江你來了?」劉掌櫃聽到聲音,急急地從廚房裡跑出來。看到她竹籃裡的菜,眼睛一亮,伸手便接過籃子,道:「老張正等著它呢。」

    話聲剛落,大門外就響起了車馬聲,不一會兒,小孩那一家人便進來了。這回不但一家人都來了,還有四五個陌生的面孔。

    劉掌櫃大喜,把菜籃往江凌手上一放,道:「趕緊拿去給老張。」便親自上前去迎接客人。

    江凌聳聳肩,拿著竹籃進了廚房。

    待她再進到大廳時,卻看見廳裡竟然又多了四五個人。因劉掌櫃接受了她的建議,有客人來了先安排他們坐在樓下大廳,這樣顯得人氣旺,能吸引外面的人進來。故而這些人一來,樓下大廳頓時顯得熱鬧起來。

    這些人全都是來吃粥的,阿根趕緊跑回後廚告訴老張。江凌正忙著給他們上茶,門外卻進來了三個人,大家一瞥之下,喧鬧的大廳忽然靜了下來,只餘了那小孩兒清脆的說話聲。

    什麼人啊這麼震撼?江凌疑惑地回過頭去,卻看到一個穿著月白錦袍的年輕男子,此人鼻若懸樑,膚如凝脂,薄薄的嘴唇緊緊抿著,一雙星眸如黑晶石一般深邃而明亮,相貌俊美得如同妖孽。他似乎習慣了自己給人帶來的震撼,掃視了一眼寂靜的大廳,便逕自往樓上走去。而他身後跟著的一個書僮打扮的少年,轉過頭來對著劉掌櫃吩咐道:「三碗仙味粥。」——仙味粥,是劉掌櫃給那粥打出的名號。

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