一百四十章誰說有了身子連河蟹都看不得了？！（二）
艾晴和言誠出了城門就商量好了，等艾家人和李父進了戒指，為了防止眾人回不了京城，他們中的一個人要留在戒指中做導路者，而其他人則一同去海邊摸蟹，進出不費什麼事，輪流就行~
艾晴唰的掀開了簾子，向外面看了看，然後替言誠摘下假鬍子，「戴上這個顯得你有些大呢！」
「怎麼不在裡面坐著了，外面有些顛簸~」言誠看艾晴把簾子全敞開了，還向外面扭過來便趕緊詢問。
「有了身子也不說明是瓷做的或泥捏的，這樣的小顛簸根本不算什麼，裡面覺得有些悶呢~」艾晴把全部掀開的簾子固定好，稍微往外面又靠了靠。
這馬車雖然不大，裡面卻五臟齊全，既能放下了一個小小的桌子，兩邊也能躺的下人。桌子四面有幾個小盒，裡面放著不少東西，零食還有小說話本，其實艾晴有了戒指用不上，但做馬車的時候還是加上了。
馬車底層的板子上還特意.鋪了厚厚的一層，坐上去躺下來都十分的舒適，而且連車輪子都包上了幾層粗麻布片，若是稍微有些小顛簸也根本不會有感覺~
小小的舒適馬車引得艾晴從出.了杭州城門後就開始打盹，現在有些煩悶，便索性把簾子都敞開，看沿途的風景。
「言誠，要不你睡一會兒吧，我看.著馬車就好！」都走了一陣子了，官道上也沒什麼人，不怕自己橫衝直撞做馬路殺手，而且昨天自己的親親夫君似乎有些沒睡好，還是因為自己半夜起夜帶嘔吐鬧得。
「我進戒指了啊~要是有什麼事情一定要和我說啊……」.言誠絮叨了幾句，進了戒指補眠。
「能有什麼情況，沒準你一下子就出來了！」艾晴翻翻.眼睛的功夫，果然言誠已經從裡面補眠出來了。
「晴兒你還好吧？！」言誠一出來就迫不及待的詢問，.自己從裡面可是待了兩個小時了呢~
「我很好！」還想駕.上馬車練練手呢！看來現在是沒機會了~
果然，補眠之後的言誠大驚小怪的把艾晴「轟」進了馬車。
……
從杭州到瀝海，駕著馬車的兩個人，晃晃悠悠的走了將近四個小時，大約快到下午的時候才到了瀝海這個小鎮。（我查著大約客車一個小時）
剛一進這個小鎮，就聞見濃郁的海的氣息和家家戶戶烹調魚蝦蟹的各式各樣的味道。
唐方干還曾經提到過：「沙邊賈客喧魚市，島上潛夫醉筍莊。終歲逍遙仁術內，無名甘老買臣鄉。」
這個四處都是香氣的小鎮立刻深深吸引住了兩個年輕的「饕餮」~
打聽了一家鎮上最好的客棧，艾晴看了看外面，露出笑容，「這個時辰差不多已經是和父母商量好的時候了，沒準等的都著急了，趕緊進去說一聲吧~」隨手就把言誠請了進去。
「女婿啊~你怎麼才來啊！」我們的肚子可是有些饑荒了，就等著你們到了地方，咱們一起吃美食呢！」
「到了到了~進了客棧只要把菜端到戒指中就行~」言誠小心陪著笑臉，他已經明白為啥今天晴兒不主動跑進來了，原來，不管是誰，飢餓之後都很容易變得心情不太好……
「還不快走！」元曄一拍言誠肩膀，嘿嘿一笑，「小跑著！」
艾晴和言誠打定主意先品嚐一下本地的做法，到了店裡面就先找來了掌櫃的，請他來幾個本地的特色菜，螃蟹也一定要又大又新鮮的，然後送到客房裡面~
「兩位肯定不是本地人，沒準還是今天剛來的？！」
「掌櫃的，你怎麼了知道？！」言誠和艾晴對視了一下，疑惑的問道。
「兩位的口音是一方面，雖然已經很像了，但本地人說話還是有些不同。另一方面嗎，若是本地人肯定少有要螃蟹的，就算要也肯定知道，這裡的螃蟹不但絕對新鮮，而且個頂個的大！」
「原來這樣~看來還是我們露怯了！」言誠和艾晴暗自一歎，本地人就是本地的人，裝是不容易裝像的。
「那掌櫃的可要好好的顯露一下本地的特色哦！」
「自然！」
…….
兩人在樓上等了好一會兒，才終於等到了點好的飯菜，趕緊進入了戒指。
戒指裡面的艾家人和李父早就等不及了。
「瀝海多蟹，真是貨真價實！」看著一桌子的海鮮，李父翹起了大拇指。「螯封嫩玉雙雙滿，殼凸紅脂塊塊香。」
李父指的是那盤薑醋蒸蟹，一整盤螃蟹顯露的是油亮的金紅顏色，還流著蟹汁，輕輕一打開，滿肚子的蟹膏~
這算是最簡單的方法了：只是新鮮的蟹旺火蒸熟，再去了蟹腳尖和蟹尾，切成塊，整齊地排疊兩隻盆裡，澆上小碗中醬油、米醋、白糖和薑末調成的薑醋調味汁，撒上香菜段即可。
可是，這種方法，最能品嚐出螃蟹的新鮮與否和好吃的程度。
艾晴眼饞的不行，可是大夥兒虎視眈眈的看著她，只要艾晴的眼神落到了那些螃蟹身上，眾人便齊齊的咳嗽一聲~
「我不吃！……看看總行了吧？！」沮喪的艾晴可憐兮兮的說~
「沒問題！看看還是可以的！」艾母看艾晴來了這裡還沒有嘔吐過，十分感歎環境因素很重要，心情也立馬好了很多~
「其實……小小的吃上幾口也沒什麼啊？！」艾晴小聲的嘟囔著，看他們吃自己的那麼香自己好饞好委屈啊！~
「晴兒~吃個蝦！」言誠看艾晴心情低落，立刻送上一個炸的酥脆的大對蝦。
「好吃！」艾晴打量了一下，也許是因為這裡的水好吧，這蝦的蝦線裡面連泥沙都沒有，入口便是香甜的滋味~
吃蟹小說*就來ＯＯ的最佳方法是先吃鉗、爪，這時候蟹蓋未揭，不會走掉熱氣。吃完了爪、鉗之後，再掀起蟹蓋，享用蟹膏，吃光蟹肉，一點都不浪費。
而且搭配的姜茶黃酒也一個都不能少。先找一塊新鮮生薑洗淨切絲，再加入一些醋（鎮江香醋最好），也可以再放入一些糖，這樣可以去除螃蟹的腥氣。然後是吃膏喝姜茶，用鐵釬（沒有吃蟹的工具，我的做法使用螃蟹爪子的尖頭）把那一點白潤的凝脂挑出入口，然後喝一小口姜茶，就可以化作滿嘴馨香。
而且吃蟹是要佐黃酒的，聽說把酒持螯向來是文人狂放不羈的形象。吃蟹配黃酒，是為了可以借酒澆除蟹的寒氣。
好像林妹妹吃了螃蟹習慣喝的是白酒，怨不得身體不好呢！~
扒拉著麥棲飯，艾晴邊想著邊用眼睛品嚐著桌子上的各種螃蟹美食。
蟹黃金針菇，取黃同金針菇同燉入味，鮮嫩脆爽，風格獨特。清炒蟹肉，活蟹的蟹肉清炒，顏色清爽，吃起來不油膩，口感醇厚。紅油蟹塊，選用一般大的鮮活蟹，洗乾淨，斬成塊，醃入味，走油烹汁入味，質嫩香辣味長。「半殼含黃宜點酒，兩螯斫雪勸加餐。」
還有夏天一般吃螃蟹的方法：清燉。螃蟹切成兩半後，放上醬油、黃酒、生薑、紅糖等佐料，放入盆內隔水清燉。
艾晴最讚賞的是螃蟹中還放了一些剛摘下來的新鮮青毛豆子。這樣，蟹中鮮味就可以全都溶入青毛豆子中間了。燉熟的蟹段紅黃閃亮，粒粒青毛豆碧綠相間，看上去不但十分惹眼，而且味道極佳。尤其是蟹中的青毛豆子，吃起來更是鮮美可口。
艾晴暗自想著掌櫃籠統的介紹，默默的流著口水。一法通，百法明。雖然介紹的很含糊，可是看著這造型在思考一下掌櫃的得意的介紹，大致的做法也就差不多了~
大家吃得差不多了，便聊開了天，言誠還主人般端來了好多水果，畢竟戒指裡面的水果是最多的，特別是這陣子艾晴有了身子對水果更加的熱情。
「不行！這裡面有些東西是不能和螃蟹同時吃的！吃了容易食物中毒！~」艾晴一開始把注意力放在了思考上，沒注意到言誠消失了一小段時間，一看桌子上面出現這麼多水果，裡面還有一些不能吃的，趕緊阻止~
「這樣啊？！」元曄趕緊放下手裡面的蘋果，和遞到愛妻溫容嘴邊的一顆葡萄~
「好像吃蘋果沒事，不過吃了蝦還是不要吃葡萄的好……」艾晴想了想，「啊~幸好我們的球球有奶娘，奶孩子是不能吃螃蟹的！~」
想到這，艾晴又鬱悶了，本來還想著生了孩子吃螃蟹呢，忘記了吃了螃蟹不能奶孩子的，起碼不能立刻奶……吃螃蟹的願望更加遙遠了！~
「還有什麼，趕緊都說了吧，萬一吃壞了肚子可得不償失啊！」元曄瞪了艾晴一眼，不能吃螃蟹還不趕緊提前說出禁忌，差點讓孩子不舒服！~
艾晴趕緊將功補過，「好像不能與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥、甲魚同食……吃螃蟹後也不能喝涼的！~」
「還好~還好~」李大富放下了剛要入嘴的放冰塊的酸梅湯。吃的滿頭汗又身體份量十足的李父想到外面炙熱太陽的烘烤，忍不住往酸梅湯中放進了幾顆冰塊。
「若是吃蟹後感到腸胃不適，趕緊用薑片煮些水，趁熱飲用，就有暖胃暖肚的功效！」艾父也想起來了吃蟹不舒服了治肚子的方法，趕緊說給大家。
「那我們還是繼續喝些姜茶吧！」艾母拿起了還溫熱的杯子，笑著抿了一口
PS：前面那章最後那句加兩個字「言誠頓時心情舒暢……」
領路人的問題可以參照一下八十七章和八十八章~
明天加更