斤了「屠總，的介紹，才知屠總」是副具長李保設資辦了這個機械化生豬屠宰場，按當初設計，屠宰場正常情況下每天要屠宰到團o頭生豬，至少要屠宰勁頭生豬才能維持不虧不賺，結果，每天實際屠宰的生豬還不到勁頭，最低時一天才屠宰了舊頭，怎麼能不虧損？
李保國也覺得有點對不起朋友。要求「屠宰辦」加大力度查處逃避定點屠宰的個，體屠宰戶，效果是有一些，但也出了私分豬肉的問題。
牛三立注意到了屠宰場的冷庫，問道：「你的冷庫有沒有開？」
「屠總」道：「沒有生豬，基本上也沒開，要開冷庫，更要虧損了。」
牛三立道：「那你這個冷庫空著也是可惜了。」
「就是啊！屠總」道：「牛縣長，你不要怪我說話難聽，你們通南，拉我們投資時，說得天花亂墜。到現在，什麼都落實不了，誰還敢來投資啊？」
聽了這話，牛三立沒覺得什麼。李保國臉都紅了。
牛三立道：「屠總，你是實話實說，我也實話實說：一件新事物，涉及到普通農民，執行起來是有難度，有一個過程，還要請你理解。我想，不光是通南，別的地方也差不多。我今天來調研。就是表明，政府已經下決心要解決這個問題。」
「屠總」道：「好，好！就是希望能快一點解決。」
牛三立道：「看到這個冷庫，我到是有個想法。
「請講。」
牛三立道：「可不可以在附近搞一個水果批市場，把你這個冷庫利用起來？」
「屠總」聽了，二眼放光：「哎呀，要是能這樣，那可太好了！」
李保國也道：「這樣好！一舉二得。」
牛三立道：「那這個水果批市場。誰來投資呢？」
「屠總」道：「我有朋友是做水果批的，我拉他一起做！」
牛三立道：「好。等你把水果批市場做起來，他們就不叫你「屠總。了，要叫你「果總。了。」
大家聽了都笑。
「屠總」嘿嘿笑道：「好，好，只要能賺錢，叫什麼都好！」
牛三立道：「投資就是要賺錢嘛，如果我們通南是一個讓投資人害怕的地方，那我還有臉當這個縣長麼？」
李保國心頭也放下了一塊石頭。道：「屠總，這件事優先考慮你，要把握機會，你不投資，別人可就來了。」
「屠總」道：「肯定投資。不過，生豬屠宰的事。還要請縣裡加大力度，否則，我幾千萬投資不能打水漂啊，是不是啊，牛縣長？」
牛三立道：「屠總，你要實在沒有信心，我找一個人接下你這個屠宰場，行不行？」
「屠總」嘿嘿一笑：「那就不必了，我還是相信縣裡的。」
其實，屠總也看到了，只要縣裡下決心把生豬屠宰抓起來，屠宰場不要說每天屠宰如頭生豬，只要每天能屠宰助頭以上，就有盈利了。加上冷庫出租，已經是穩賺不賠了。
調研以後，牛三立對生豬屠宰中的問題看得更清楚了，現在問題的焦點就是屠宰費用偏高，農民負擔太重的問題。一項新工作，如果不是減輕農民負擔，反而是增加家民負擔，怎麼也是說不過去的。
在討論措施時，當然也有人提醒牛縣長：「生豬定點屠宰收費方案是薛書記當縣長時制定的，現在一下要推翻，是不是不大合適？」
也有人提出：如果減免屠宰稅和檢疫費，縣裡的財政是不是負擔得起？
稅務局算了筆賬，一年到頭。其實也收不到多少生豬屠宰稅，反而被那些個。體屠宰戶鑽了空子，還不如取消，讓農民得到實惠。財政局也算了賬，這半年多來。通南的經濟有明顯好轉，工業稅增收很快，減免生豬屠宰稅和檢疫費的條件已經具備，要算大賬的話，減免一點屠宰稅，就是貼補農業。就是鼓勵和促進農民多養豬，促進了農業展、農民增收，是完全值得的。
牛三立態度堅決地表示：「生豬定點屠殺工作遇到了阻力，一個重要的原因就是收費太高，加重了農民負擔。關於減免屠宰稅和檢瘦費。這一點，並不是我們通南的明，外省有的地方已經實行了。人家為什麼敢於實行？無非是二條：一是看到了問題所在，二是財力允許。現在，我們也看到了問題，不容迴避。所謂開源節流，要開什麼源？要開工業強縣之源，要開招商引資之源，要開第三產業之源，而不要緊盯著老表口袋裡那點錢。」
牛三立的觀點得到了大多數副縣長的支持，隨後，在縣委常委會上。減免生豬屠宰稅、檢疲費的提議也得以順利通過。
縣裡的廣播、電視開始大力宣傳這一新舉措，「屠總」更絕，雇了幾部車子，裝上喇叭，在縣城、鄉
由於縣裡採取了減免屠宰稅、檢疫費這二大措施，屠宰生豬的費用降低到了力元以下，個體屠宰戶們已經無法興風作浪，有的專心賣肉。有的做水果、菜販子去了。
隨後，生豬定點屠宰工作得到了較為徹底的推行，「屠總」的屠宰廠終於賺了個盆滿缽滿。
隨後，「屠總」還進一步擴大投資。在幾個鄉鎮也建屠宰廠，
劉梅找到牛三立這來了。
牛三立當縣長以後，劉梅還算自覺，並沒有來糾纏牛三立，甚至在她被宣佈不再主持縣旅遊局工作時，也沒來找牛三立求情，可見，她還是知道自己給關棟天惹來了麻煩。沒臉向領導求情。
今天為什麼找上門來了？
原來，劉梅是為「豆腐西施」來求情的。
「豆腐西施」是劉梅的叔伯妹妹，名叫劉艷，正在跟縣裡「屠宰辦」的馮國華談戀愛。一次，提起處理豬肉的事，馮國華說到，平時「屠宰辦」沒收的肉，少部分交公，做做樣子，大部分都私下處理給賣肉的，馮國華不認識什麼賣肉的。就由辦公室的老陳一起幫著處理，馮國華跟著分點錢，分多分少，都是老陳說了算。
劉艷就動了心：這個錢讓別人賺，還不如我們自己賺。
就道：「以後，別分錢了，你也分肉。」
馮國華道：「分肉？我們家又沒有賣肉的。」
劉艷道：「我來賣！」
「啊？」馮國華還真是有些吃驚。
「啊什麼？我就不可以賣肉啊？」
劉艷在國光市工作，幹活很累，工資卻不高，聽說一半的豬肉錢都讓賣肉的賺了，還真是捨不得。馮國華沒辦法，只得同意讓她試試，還幫她辦了個證。
干了大半年，還真是賺了大錢。二人買房子結婚的錢都有了！
也就在這時，由於牛三立的干預。縣裡開始追查「屠宰辦」私自分肉的事，屠宰辦主任已經被停職反省，其他人也被要求老實交待，積極退賠。
其實還不是退賠的事了，是能不能保留公職了。
甚至會不會起訴了。
劉梅找到牛三立，就是請求牛三妾幫馮國華一把，千萬別開除了公職。
牛三立道：「最後怎麼處理。得由紀檢、監察部門拿出意見。」
這基本上就是在打官腔了。
劉梅道：「那你估計會不會開除啊？」
牛三真道：「你也是當領導的。你不會估計啊？」
劉梅沒辦法。有些幽怨地望著牛三立：「牛縣長，你就不肯再幫我一回啊？」
牛三立正色道：「每個人都要對自己的行為負責，我「聳，你，我要不要對自己的行為負責？」
牛三立這話。是有所指的。當初，他幫了她。把她推上了旅遊局副局長的位置，差一步就是局長了，她卻很不檢點，跟關棟天混在一起。造成關棟天無法在通南立足。這事對郭運昌的打擊其實很大。
牛三立已經拿定主意，不會再幫她了。
再說，他幫了她，她還以為他有什麼「想法」又要糾纏他了，更煩。
劉梅長歎一聲。無奈地走了。
過幾天，牛三立又和盧輝去逛農貿市場，又看到了那個。「屠夫西施」牛三立現在知道了。她叫劉艷。
劉艷居然還在賣肉？
她現在的生意還行，但已經明顯不像上次，有那麼多人圍著她了。
牛三立和盧輝又湊到上次的吸煙屠夫身邊，盧輝問：「老闆，那位美女的生意沒有上次好了？」
吸煙屠夫道：「那當然！她現在是自己調豬肉賣了。」
牛三立「啊」了一聲：「現在不「**。啦？」
吸煙屠夫道：「**不成了。聽說縣裡把**分子都抓起來了，要判刑！」
牛三立又「啊」了一聲：「還要判刑啊？」
回到縣政府，牛三立交待盧輝：「你去瞭解一下，那個馮國華現在在幹什麼？」
盧輝瞭解到的情況是：馮國華等普通幹部還在一邊堅持工作，一邊寫檢查。馮國華是最年輕的幹部。有點隨大流，他的問題算是最輕的。
出了這個問題以後，馮國華那個女朋友劉艷還不錯，表示要幫他退賠。無論如何，都不會跟他分手。
後來，紀委、監察局提出了處理意見：原「屠宰辦」負責人開除黨籍、開除公職。其他人有的「雙開」有的開除公職，馮國華行政記大過處分，調離原崗位。
出左意料的是，馮國華自動提出了辭職，跟幾個朋友合夥，辦養豬場去了。
劉艷跟馮國華結婚了。大家都覺的，老公養豬。老婆賣肉，這才叫「天生六對」啊。
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