人多好辦事，接下來的兩天，金龍帶著幾個人一起把小飯館徹底的修整了一番。牆壁重新粉刷一新，玻璃、桌椅、廚房的一應用具都擦拭的乾乾淨淨，牆壁上裝飾著一些小畫框，飯館的大招牌也換了新的：金元寶大碗麵。幾個人的分工也確定了，張濤負責採購和接待客人、開票；淑英負責收拾桌子和刷碗；李剛負責做拉麵；金龍則負責結帳收錢。飯館的食品也很簡單，主食只有牛肉麵（當然燉牛肉的用料是金龍配置的），大碗7元，小碗5元，菜只有四種涼菜，醬牛肉、豆腐絲、拍黃瓜和煮花生米，飲料只有可樂，酒水一律沒有。
第三天，金元寶麵館正式開張迎客了。開張第一天只中午賣出了8碗，那些想吃炒菜和其他東西的食客一律被金龍毫不猶豫的請了出去。看著生意如此冷清，幾個夥計都開始替金龍擔心，都建議在增加一些品種，招攬顧客，金龍卻一點兒不著急，他心裡有數。果然，從開張第二天開始，來吃麵的人數開始直線上升，而且晚上也有不少的顧客用餐。到第十天的時候，中午的高峰點，已經有人在排隊等坐位了。
生意火起來，金龍感覺到人手有點緊張了，開始考慮再雇兩個服務員。這天晚上8點多的時候，剛剛送走最後一撥客人，金龍連同幾個夥計已經累的話都懶得說了，但生意好，大伙又打心裡高興。金龍決定慰勞一下幾個夥計，這幾天，著實是把他們幾個累壞了，李剛打疊著精神，炒了幾個拿手菜，張濤從外面買回幾瓶啤酒，幾個人坐在一起，邊喝邊聊。正說的歡暢時候，門聲一響，從外面走進來一男一女兩個人，還帶著一個孩子，領著孩子的那個婦女竟是那個向金龍借錢的大姐，還沒等金龍起身，大姐一把拉過那個孩子，大聲說道：「寶兒，快給這個叔叔磕頭，是他救了你的命。」那個孩子很是乖巧，衝著金龍跪下就要磕頭，金龍已經三步並做兩步上前，順手抱起孩子，急著聲說道：「大姐你快別這樣！快別這樣，折我的壽了。您怎麼來了？」
這個女人叫巧鳳，同來的男人是他丈夫，原來在一家建築公司打工，工作時腿被砸傷了，狠心的工頭把他往醫院一送不管了，巧鳳得到消息，帶著孩子趕到北京，帶來的一點錢還不夠給丈夫看病的，趕巧孩子又發高燒，可兜裡沒錢，實在沒辦法，只好到人才黑市去碰運氣，她甚至打定主意，只要能出錢救他的孩子和丈夫，哪怕是要了她的身子她都認了。結果碰上金龍這麼個好心人借給她錢，能給孩子看病，大夫說，再晚點，孩子的小命就沒了。在巧鳳眼裡，金龍就是她的救命菩薩，幾天後，丈夫的腿傷基本好了，一家人就打聽著來到中關村尋金龍，一定要報這個恩。
巧鳳淚眼摩挲的學說完，引得一桌人都唏噓不已，淑英更是哭成了淚人，金龍也很感動，半晌，金龍問道：「大姐，你們現在有什麼打算呀？」「哦，還沒什麼打算，反正我找著您了，也就安心了，您要需要人手，我們就跟這兒干，如果不需要，我們兩口子回頭找著活兒，一定將您的錢還上。」金龍一喜說道：「大姐，大哥，咱們也算有緣分，我這現在正缺人手，如果你們不嫌棄，乾脆再我們這兒干吧！」巧鳳有點猶豫，遲疑的說道：「這合適嗎？我可什麼都不會。」淑英在一旁高興的答腔了：「大姐，您就留下吧，王老闆人可好了，我本來也是不會，幾天就會做了，留下吧！」張濤他們也跟著勸說，巧鳳看了一眼丈夫，終於下了決心：「行，我們留下。」
麵館的生意越來越好，不少附近寫字樓裡的白領們也開始光臨麵館，一些人為了免除排隊等座，乾脆自帶餐具，買了面以後拿回辦公室去吃。
一個月下來，扣除人員工資和各種費用，麵館淨贏利一萬兩千元。金龍開這個麵館只是想試驗一下，並沒想到掙錢，第一步計劃施行的如此順利，讓他有了信心，他要實施計劃的第二步：開一家更大的麵館。