124.步驟
劉蒙嗷的一嗓子，把正在搶菜的一群人嚇了一跳，其中最可笑的是那個頭子，平時就隨便慣了，在面對從來沒吃過的炒菜的時候，更是不顧形象的一頓狂塞，剛剛正往嘴裡塞劉蒙最後出鍋的不知道炒的是什麼動物的肉，滾燙流油的，被劉蒙這一拍桌子，嚇了一大跳，直接伸嚥了下去，燙的直翻白眼。
趕緊喝了一大碗涼水才算舒服了一些，啞著嗓子問道：「大哥，怎麼了，這不是您說的『酒』？」說著，還伸著脖子往盆裡照了照。
「當然不是了，這玩意要是酒，我十歲那年就已經是海量了！」劉蒙端著盆鬱悶的說道。
蟲蟲聽了以後很奇怪，探著頭看了看盆裡的東西，一看之下，忍不住噗嗤一聲樂了，這一盆哪是酒呀，分明是一鍋粥嘛。
「您要的不是這個嗎？您看，糧食做的，聞起來很香，吃起來也很香，這是我們前段時間打劫的進貢的官糧，是有名的香米，您聞聞，多香！」小三陶醉的聞了聞粥香說道。
劉蒙很無語，跟他們沒法交流了，「酒是能喝醉的，你這玩意能喝醉嗎？」
「能呀，我光聞聞就很陶醉了。」小三一臉陶醉樣的說道。
「沒法跟你們跟你們說了，等有機會我釀點酒讓你們常常，你們就知道了！」劉蒙鬱悶的坐下，直接端起盆子來呼嚕呼嚕的喝了個光。
等劉蒙喝光之後，一群人眼都直了，這也太能吃了，這麼一仰脖子，一盆粥就沒了，再看劉蒙的肚子，還是癟癟的，這還不是關鍵的，關鍵的是盆裡的已經是這裡所有的香米了，就連李扎都沒機會吃到的香米，他們原想趁這機會嘗嘗傳說中的香米，結果被劉蒙直接全消滅光了。
「這個」強盜頭子感覺自己今天真是開眼了，打劫碰上的劉蒙，不光教自己怎麼打劫，還說了一堆自己沒聽說的東西，做了一桌子沒吃過的菜，還親眼讓自己見到了什麼叫能吃！
劉蒙一盆粥下肚之後，直接轉換為能量存儲了起來，吧唧吧唧嘴，「這米粥確實挺香的，還有麼？」
有了！」小三好半天才把掉地上的下巴接上，呆呆的說道。
「沒有就算了！」劉蒙很大度的揮了揮手「以後再有了記得找我就行了。」
「是，是，肯定的。」頭子趕緊應道，然後搓著手問道：「老大，您剛才提到說有機會給我們釀點酒對吧，我看，要不現在就開始吧？」
雖然他不知道酒是什麼東西，但是吃到劉蒙剛才做的幾道菜，他毫不懷疑酒也是很美味的東西。
「釀酒嘛，要說也簡單，就是需要點時間，你們不著急吧？」劉蒙看了看大家。
「不急，不急！」頭子趕緊應道，要說沒碰上劉蒙以前，他一直以為自己沒有什麼吃欲，但是現在他認為，能吃到如此美味，他寧願讓人打個半死。
為什麼不說『能吃到如此美味，死都願意呢？』因為死了就吃不到了嗎，他要留著半條命以後吃。
劉蒙扭頭問向李扎：「你們呢？要不你們先趕路，等過了十天半個月的再回來？」
「不用不用，既然能遇見就是緣分，我們也就在這等著好了，還請大當家不要嫌棄我們吃閒飯才好。」李扎趕緊把剛夾起來的一塊肉塞嘴裡，對著強盜頭子拱拱手說道。
「哪能呢，你說的對，遇到就是緣分，你們能住我這是我的榮幸，我當然歡迎了。」頭子趕緊說道。
「爹，那我們」李賀小聲問道。
「大當家都這麼說了，難道你想讓我們不給大當家面子？！」李扎一瞪李賀，打斷了他說的話。
「對，對，留在這，我們一起伺候著老大給我們釀酒！」頭子一揮手說道，回頭有獻媚的對著劉蒙說道：「您說好不好呀。」
「好，就這麼訂了，現在我先說說釀酒的方法。」劉蒙咳嗽一聲：「一般來說釀酒分四步：
蒸煮糧食，是釀酒的第一道程序，經過蒸煮後，更有利於發酵，半熟的糧食出鍋後，要鋪撒在地面上，這是釀酒的第二道程序，也就是攪拌、配料、堆積和前期發酵的過程。晾曬糧食的地面有一個專門的名字，叫晾堂。晾堂旁邊挖一個土坑當做酒窖，內壁和底部都用純淨的黃泥土塗抹，窖泥厚度一般塗8厘米到25厘米不等。
酒窖裡進行的是釀酒的第三道程序，對原料進行後期發酵。
經過窖池發酵老熟的酒母，酒精濃度還很低，需要經進一步的蒸餾和冷凝，才能得到較高酒精濃度的白酒。」
「怎麼了？」說完之後，看到滿屋子人都傻傻的看著自己。
「您，那個，剛才說的我們不是很明白。」強盜頭子看了看大家，搓著手說道。
「笨死了，這都不明白，我來給你好好講講。」劉蒙說道：「你們那裡不明白吧？」
「除了第一步，都不明白。」有人小聲的說道。
「好，那我來給你講講，就從第二道程序開始吧，第二道就是攪拌、配料、堆積和前期發酵的過程。晾曬糧食的地面有一個專門的名字，叫晾堂。具體呢」劉蒙突然發現自己不知道怎麼說道，感覺這兩句話非常淺顯易懂，沒辦法再解釋了。「就是攪拌，配料，堆積，這些你們聽不懂嗎？」
「這個能聽懂，但是不知道具體怎麼做啊。」旁邊小三說道。
「要不您給我們演示一遍吧，或者我們做，您在旁邊指導我們，只要我們動手做一遍，就都知道了。」頭子說道。
「這也行，既然要做，那就現在開始吧，你找點人，把米蒸個半熟，多蒸些。」劉蒙對著頭子說道。
「好勒，小三，你帶頭，領著他們把那次搶的貢米都拿出來蒸了。」頭子對著小三揮揮手說道，可以看出來，他對這個賊眉鼠眼的傢伙很信任。
劉蒙剔了剔牙，看著還在猛吃的頭子說道：「既然我們決定留下來了，那就給我們安排幾個房間吧。」
「哪用安排呀，您就住我的房間，我去住其它房間去。」頭子趕緊把嘴裡沒嚼爛的頭嚥下去說道。
「那找個人領路，我先睡了，明天開始釀酒！」劉蒙說著，指了個人帶著自己先去睡了，剩下桌子上猛吃的李家四口和強盜頭子外加周圍一圈瞪著眼留著哈喇子看他們吃的小弟們。
同時，遠處山崗上，不知何時，出現了那個面容姣好，身材修長，有著一頭蔚藍色長髮的女孩，她站在那裡，淡淡的凝望著這裡，雨水落到她身邊，就好像碰上了透明的罩子一樣，自動滑落了下來。
正在走路的蟲蟲似有所感，扭頭望了一眼這個方向，兩人隔著很遠，目光相遇，卻沒有迸射出火花，而是彷彿落入黑洞中一樣，沒有一絲波瀾。