逆隋 第一卷長安子弟 第五十六章制糖下
    過不了多久,青猴兒就回來了,後面還跟著一輛牛車,上面裝了十幾隻大麻袋,青猴兒親自架車,車上還有一個四十歲左右的中年商賈。

    青猴兒是混混頭目,對於北街的各個買賣人都熟,他直接找到了長安北街販運灰糖的大商賈要貨。

    聽到青猴兒一次性要買一貫錢的貨,那名商賈大為驚奇,此時正是甘蔗上市時期,灰糖便宜的要命,從他那裡一般的小販批發只有二文錢一斤,多是做成小孩食品出售,可是小販一次性買上數十斤,最多上百斤就了不起,青猴兒買一貫錢,至少有五百斤。

    這個商賈對生意最是敏感,他願意以一貫六百斤的價格賣給青猴兒,唯一的要求就是見一見青猴兒的東家一面。青猴兒記著楊天的吩咐,不能讓別人知道購買這些東西的秘密,但這個商賈和青猴兒是熟人,知道青猴兒家中所在,又需要他的牛車送貨,青猴兒只得答應帶他一起過來。

    沒有楊天的允許,青猴兒還是不敢帶著那名商賈直接去見楊天,牛車到了門口,他吩咐楊石,楊淼兩人陪那名商賈等著,他自己先去通報。

    看到青猴兒空手回來,楊天疑惑的問道:「糖呢?」

    青猴兒將情況說明了一下,問道:「公子,要不要見一見那個商人?」

    「你有沒有把我的身份告訴他?」

    青猴兒連忙搖頭:「沒有公子的允許,我怎敢自作主張。」

    「那好,將他打發走。」

    猴兒不再詢問,出門後,數人將糖包扛進了院中,就將那名商人趕走,那名商賈無奈的在院外排徊了一會兒後,只得滿心疑惑的離去。

    楊天將麻袋打開,撫摸著那些灰色的糖聲,板了一點放在口中咀嚼了一下,嘴裡頓時一股甜甜的感覺傳來,但緊接著還有一種澀澀的感覺,自己的舌頭上多了許多粗糙的纖維,難怪這樣的灰糖賣不出價錢。

    楊天將麻袋提了起來,直接向院中的大水缸倒去,眨眼間倒下了大半麻袋,青猴兒等人都啊的一聲叫了起來。

    楊天將剩餘的半麻袋糖塊放下,又向水缸中將早已準備好的石灰水倒入,用力不停的攪動,水缸中的糖塊開始慢慢消失。

    楊天望著在旁邊看呆了孫清,青猴兒等人道:「把他們絞拌勻了,再用紗布過濾。」

    楊石,楊淼等人都覺得有趣,各拿著一根大木棍開始在水缸裡大力絞了起來,青猴兒卻是遲疑了一下:「公子,往糖裡加石灰,這些糖豈不全毀了。」孫清也是疑惑的望著楊天,差不多也是這個意思。

    「毀不毀以後你們會知道,孫清,你先去生火,楊青侯,你準備紗布。」

    管他們的疑問沒有解答,兩人還是遵令行事。

    將帶石灰的糖水過濾一遍之後,已經除去了不少原先灰糖塊中的粗糙纖維,幾人都若有所悟,不過,現在的這些糖水裡有一股濃烈的石灰味,吃肯定是不行,眾人都望向楊天,等待著下面怎麼做。

    木碳在爐子裡生得旺旺的,楊天將爐子上面用鐵皮做的導管插入水缸中,這個導管是工序中最花錢的東西,僅僅做這個導管就花了二貫錢。

    無數的氣泡在水缸中冒出,二氧化碳與水缸中的石灰水結合,生成白色的碳酸鈣,向水缸底下沉去。

    在場的眾人都看到這神奇的一幕,隨著氣泡冒出,水缸中用肉眼就可以看出突然多了許多白色的物質。

    「公子,你是不是練丹?」在青猴兒看來,只有那些神仙之流練丹才能看出這樣的奇景,為了逃避賦稅,大周僧道尼最盛時,全國有十分之一的人做了和尚,道士和尼姑,直到武帝掌權後,深感出家人對大周政權帶來的危害,下令所有的和尚、道士、尼姑必須全部還俗,佛道兩門在大周才衰弱了下來,不過,周武帝掌權才五年,雖然全國禁絕出家,許多人對於神仙之流還是深信不疑。

    楊天只是搖頭不語,等到水中再無白色物質生成,漸漸變清時,楊天才停止了充氣,命令幾人將水缸重新過濾,把那些白色物質去掉。

    重新過濾後,水缸頓時變成了清水,再也沒有那種石灰的味道,用手沾了沾,放到嘴裡,只感到一陣甜味直透舌尖。

    「來,你們也嘗一嘗。」

    眾人都依言將糖水放進嘴裡,臉上都露出驚喜的神聲,青猴兒首先嚷了起來:「公子,我們發財了。」其他幾人也都同時點頭,能得到如此甜的水,就是蜂蜜也不過如此。

    「嗯,把陶罐拿出來,裝滿之後加熱,把水蒸發掉。」

    眾人都興沖沖的拿出陶罐,開始加熱起來,半個時辰後,隨著水的大量蒸發,陶罐中的液體越來越濃,等到已經是極稠時,楊天才命令停止加熱,慢慢的等它冷卻。

    忙完了這些,天色已經快要黑了,楊天命令幾人將所有陶罐搬回房中,用蓋子蓋上,又重新強調了一番保密意識之後才回到了國公府。

    第二天一大早,楊天帶著孫清來到青猴兒的小院,將已完全冷卻的陶罐蓋子掀開,裡面已是紅色的沙糖了,楊天取出一點,讓眾人重新品嚐,這個味道比原先的那些糖塊要好百倍,千倍。

    只是沒等他們感歎,楊天重新命令他們將那些沙糖全部倒入水缸中,並注入清水,拌勻,還往水中放入碾碎的木碳。

    若不是楊天是他們的主人,恐怕眾人要拚死反對,只是楊天神色堅決,又不解釋,眾人也只得照做。

    這次等的時間更久,又過了一天,楊天才讓大家對糖水過濾,接著又是加熱,蒸發,冷卻。

    第三天,眾人重新打開陶罐時都驚呆了,陶罐中一片雪白,用手將雪白的糖放進嘴中,甜味不減,可是這種樣子比紅色的沙糖好看多了。

    楊天看著目瞪口呆的眾人,得意的道:「看到了吧,這才是真正的糖,不含丁點雜質。」  
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