王陣盯著雷剛揉出來的饅頭，自語道：「嗯，雖然速度慢了一點，形狀差了一點，不過勉強還算合格吧。」。
雷一聽王陣誇自己的合格了，就叫道：「呵呵，哪裡呀，我和你比起來還差遠呢。」。
正在整菜的胖洪聽到兩人的話之後，就停下手中的工作向兩人大叫道：「喂，我說你們兩個就別在那裡互相誇了，要是二十分鐘之內饅頭還沒上屜的話，那麼今天是鐵定要誤飯了！」。
王陣一看籠屜裡面到現在才只有二十多個饅頭，而他們要揉三百多個饅頭才行，就驚叫道：「啊，雷，我們要加快速度揉才行，你就按剛的標準揉就行了，今天我就先不管你了，你自己摸索摸索吧！」，說完，王陣左右開攻，饅頭一個個快速出現在籠屜裡面了。
在王陣一旁的雷，一邊揉著自己的饅頭，一邊觀察著自己和王陣之間的區別。因為，當雷揉出兩個饅頭的時候，王陣已經揉出八個了，從王陣拿面到揉成放到籠屜裡面整個過程不超過三秒鐘。慢慢的，雷發現自己和王陣的動作上並沒有多大的區別，最主要的區別只是熟能生巧而已，明白到這一點之後，雷也就放心了，只要自己多加努力，第一名就不是夢。
好不容易雷和王陣在二十分鐘內把三百多個饅頭揉完了，還沒等雷想休息一下呢，就聽在另一張面板上切菜的葛輝大叫道：「你快點給我過來，都要把我給累死了！」。
「嗨，馬上就來！」雷洗完手之後就跑到了葛輝身邊，他發現葛輝在這短短三四十分鐘之內，不但把那筐土豆皮全削完了，而且還切滿整整一大盤土豆絲，當然，那筐土豆也消耗掉了一半。
葛輝把那盤切好的土豆絲往胖洪身邊一推，大叫道：「班長，我看這一盤就夠今天晚飯用了吧？」。
胖洪邊做自己手裡的活，邊斜眼看了看那盤土豆絲，點頭道：「嗯，不錯，你的刀功沒有減退。」，說完，他又看了看那剩下的半筐土豆道：「但是剩下的土豆今天也必須切完，明天早上要用。」。
「切，明白了。」葛輝擺了擺手又回到了面板前，這張面板上緊挨著擺了兩張直徑六十公分大小的圓形菜板，每張菜板上都放了一把寒光四射的菜刀。葛輝右手拿起一把菜刀，左手抓過一個土豆放在了菜板上面，他看著雷道：「你先看下我是怎麼切的。」。說完，雷見葛輝連看也沒看土豆一眼，就聽到道：「當、當、當」聲不斷，過了短短的十幾秒，那個土豆就變成土豆絲了。葛輝隨手抓起一把土豆絲伸向了雷，嘴裡問道：「看明白了沒有？」。
雷盯著葛輝手裡的土豆絲直歎，只見這些土豆絲的粗細基本上是一樣的，每一根都細如髮絲，他點了點頭道：「看明白了沒有？」。
「嗯，那就切一個給我看看。」葛輝邊說邊扔了一個土豆給雷。
雷接過土豆把它擺在菜板上面用左手使勁按著，然後右手拿起菜刀就向土豆剁了去，「噹噹噹」，菜刀和菜板之間不斷發現撞擊之聲。當雷剁的正賣力的時候，只聽葛輝一聲怒吼：「好了！你給我停下來吧！」。
聽到葛輝的怒叫之後，所有的人都把目光集中在雷的身上，站在離雷不遠處的王陣看看雷手上的土豆大叫道：「我的天呀！剛才聽到你的刀聲，我還以為你的刀功比你揉饅頭強呢，誰知你還不如揉饅頭呢。」。
雷看著自己手上的土豆，也不好意思地笑了笑，因為怕切到自己的手，那刀在菜板上剁了半天，竟然連一塊土豆片也沒有剁下來。葛輝衝著雷叫道：「笑，你就知道笑，剛才問你看明白了，你還說明白了，現在這是怎麼回事呀？」。
雷把刀放下向葛輝賠禮道：「對不起老兵，剛才我確實看明白了，可是這個危險係數要比揉饅頭高的多了，所以學起來也慢了一點。」。
自己怎麼攤上了這麼個活，葛輝無奈地搖了搖頭，深吸了口氣以穩定了一下自己的情緒後，向雷叫道：「好了，你不要向我那樣快，你慢慢的來，一步步走，從當中找點感覺。你好好看看我的每一步動作。」。說完，葛輝又拿起一塊土豆切了起來，不同的是，他把剛才的剁刀改成了磨刀，而且動作也特別的慢，土豆隨著每一刀下去，先是變成薄薄的一片片，而後又變成一根根細絲。
雷照著葛輝的動作做了起來，雖然他的動作比葛輝還要慢上一倍，可是三分鐘之後，那個土豆終於也變成土豆絲了，只是他的每一根土豆絲不論大小還是粗細都完全不相同，就連其中最細小的看起來都要比葛輝切的粗上幾倍還多。
葛輝看著雷費盡了勁才切成的土豆絲，搖頭歎道：「哦，算了吧，你就照剛才的那樣慢慢地練吧，我得休息一下才行，不讓我的心臟病都要發了。」。說完，葛輝把刀放了下向胖洪請了個假就走了出去。
雷看著兩張菜板上放著的土豆絲，他的內心就是不服氣，為什麼別人能做到的，而自己卻做不到，雷又伸手拿起一個土豆慢慢地切了起來。葛輝一直等到開飯才回來，他走進操作間見雷一個人還在那裡切著土豆，現在雷切出來的土豆絲明顯要比他離開時要好上一點了，而且速度也不知不覺中提高了不少。葛輝低頭看了看筐裡還剩著的一大半土豆，就向雷輕聲道：「算了，先吃飯吧，等吃完了再練。」。
雷抬起頭才發現葛輝站在自己身後，他搖了搖頭道：「哦，不了，老兵你先去吃吧，我把這些切完後再吃。」。
葛輝想起胖洪一開始說切不完就不能吃飯，就叫道：「哦，是不是班長不讓你吃飯呀？你放心吧，班長只是開玩笑而已，走吧，我陪你一起去吃飯。」。