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等到李永在船邊找到小崽子們,用抄網將他們撩回船上,才很費勁地將小船搖到岸邊。
雖然並不順利,李永也未喪氣,打算有機會就多玩兩次,總要將搖櫓掌握熟練。
到時候,他才能「滄海一聲笑」、「浮沉隨浪」、「只記今朝」。
小船靠在岸邊,繫在柳樹上,李永拎了水桶,在小崽子們的前呼後擁下,回到屋子,發現大家已經開始忙著整午飯,只是看向他的時候,表情都有些怪異,似乎想笑,又不敢笑的樣子。
「有什麼好事情?不要憋壞了!」李永不滿地說道。
屋子裡立刻爆發出一陣大笑。
等到李永弄清事情的原委,想要解釋,卻沒有人願意聽他的,不管他怎麼說,也沒有人相信。
李永一看,那就算了,愛信不信的,他也不在乎。
李永岔開話題,詢問幾個女生今天做什麼吃的,夏依依很飛揚地告訴他:「今天咱們吃排骨煲仔飯。」
又是挺新鮮的玩意,李永撇了撇嘴,發現這些女生做飯有個挺鮮明的特點,那就是不沾油煙,基本用不上燃氣灶,不用炒啊煎的。
有了上次吃壽司的經驗,李永也不敢再小看她們,就在廚房打理那兩條魚,一邊觀察她們是怎麼整的。
一斤多肋排先用調料醃過,然後放進電壓力鍋裡面,選擇「排骨鍵」燜了十幾分鐘,再放入淘好的大米、適量的水,選擇「米飯鍵」再燜十幾分鐘,就有飯香、肉香在廚房裡瀰漫。
李永這邊,也簡簡單單殺了條青魚,做了個紅燒青魚段,再弄一條鯽魚燒湯,摘了點新嫩的蓴菜,撒在魚湯裡,做成蓴菜鯽魚湯。
把菜端上桌,那邊的飯也盛好了。
以前吃飯都用巴掌大的小碗,這回用了圓肚子的大碗,女生都盛了碗底一點飯,上面擱幾塊油亮的肋排,男生的飯多一點,排骨也多一點。
李永一看,感覺這玩意更像蓋澆飯,不過色澤清淡宜人,聞起來也挺香。
傳統的排骨煲仔飯,應該是用砂鍋,在下面煮飯,等到鍋裡的水差不多以後,在飯面擱上醃好的排骨、木耳絲、小青菜之類的,燜好以後,下面是飯,上面是排骨。
現在有了電壓力鍋,做起來就更加方便,放鍋裡燜著就是。
李永夾了一塊排骨,入口酥爛,肉香滿嘴,醃料放的也正合適,不鹹不淡,微微有點辣,正好將肉香都發揮出來。
看來,女生在這方面確實要比男生更有天份。
再吃一口飯,口感糯滑,飯裡也裹著肉香,肉香、飯香,混在一起,那叫一個香,好吃!
煲仔飯的特點就是一個香,濃香爽口,每個人都忍不住扒了兩口飯,吃了兩塊排骨,才吐出一口氣,將筷子伸向別的菜。
外面魚塘裡的魚蝦,多數是低密度養殖的水庫魚,或者河魚、湖魚。
只有極少數是空間裡的,不過這些魚很難釣。
李永夾了一塊青魚肉,一嘗就知道不是空間魚,味道沒那麼通透,不過肉質鮮嫩,還算不錯。鮮香鹹辣俱全,相當地道。
話說李永做魚做了這麼久,又向魚味館兩位大廚偷師,手藝已經練出來,一道紅燒青魚塊,吃得大家讚不絕口。
相比之下,李永更喜歡那盆蓴菜鯽魚湯。
羊奶一樣乳白色的湯麵上,飄著幾葉翠綠的蓴菜,那賣相很能刺激食慾,又讓人不忍下筷子,太藝術了。
鯽魚是普通的野魚,水是空間水,蓴菜是空間裡摘的嫩葉。
李永夾了一塊蓴菜,吃在口裡,絲滑欲流、鮮嫩清香,立刻有種讓人忘俗的感覺。
所謂「蓴鱸風味」,「鱸」說的是鱸魚,「蓴」所指的就是這種蓴菜。
「若問三吳勝事,不唯千里蓴羹」,「好吃」的蘇東坡對蓴菜也始終念念不忘,李永吃了兩筷子,很快有了同古人一起用餐的陶然。
一大碗煲仔飯,半碗魚湯,吃了些蓴菜,拋棄濃油赤醬的青魚段,李永吃飽喝足,悠悠然晃到樓上。
連續的陰雨天氣,給龜蛋的孵化帶來不小的麻煩,曬不到太陽,平常就只能放在房間裡,用電暖器保持溫度。
龜蛋始終不見動靜,李永懷疑上次去金山時,委託宋妮娜照顧,這婆娘卻跑到南通招工,結果讓面盆裡的沙子都給烤乾了,龜蛋也可能給烤熟,還能不能孵化成功,是個疑問。
梅雨季節到來以後,龜蛋只能擱屋裡,這麼久都沒有動靜,李永已經不抱什麼希望。
拂開細沙,看著埋在沙裡的幾隻草龜蛋,李永心想反正沒啥希望,不如取幾隻出來,埋到水空間的沙灘上,看看會不會有奇跡。
水空間似乎能夠針對生命體,提供最合適的生存條件,嚴格來說,受精卵也屬於生命,起碼是有生命力的。
那就試一試?李永很快拿定主意。
龜蛋一共有九枚,一枚綠海龜蛋,八枚中華草龜蛋,李永就取了四枚草龜蛋,埋進伶仃洋的沙灘,打算隨時進行對比,看一看水空間裡會不會發生奇跡。
如果有可能,他就將所有的龜蛋全都弄過去,這些東西,可都是花錢買的,不能浪費。
效果好的話,似乎還能夠考慮些別的,譬如孵雞蛋、鳥蛋、鵪鶉蛋等等。
李永看了眼窗外,那只臭屁的白鶴,又開始巡視它的領地,在水面上悠然劃過。
得意個什麼勁,不還是孤家寡人一個?有本事再去拐個母鳥回來?李永不屑地撇了撇嘴,又開始擔心小企鵝和「小白」的獨身問題。
手機鈴聲突然響了起來,李永接通,就聽到強子的聲音,好像有些惶急:「表哥,魚塘這邊浮頭了!」
李永微微一愣,才想到強子說的是小區魚塘那邊。
連續下了這麼多天的雨,強子一直都很小心,加氧、換水很勤快,沒想到突然就出了問題。
剛剛吃好午飯,就發現有魚浮頭,強子立刻給水裡加氧,浮起的魚還是越來越多。
養魚最怕的就是浮頭,這玩意可不是鬧著玩的,嚴重的話,魚池的魚轉眼就能死光光。
強子雖然勤奮,畢竟經驗不足,一看加氧不行,立馬就慌了。
像這種高密度的養魚,一定要有個很懂的人把牢技術,李永當初為了遮掩水空間,拉了強子冒充,這時候出了問題,強子就很著急,要真的無法挽救,公司出了損失,他也逃不了干係。
賠錢也就算了,關鍵是怕給表哥帶來麻煩。
強子急得都快哭了,畢竟還只是個二十出頭的小伙子,很多他這樣大的男生,還在大學校園裡花前月下。
李永對養魚不在行,也是第一次遇到這樣的事情。
電話裡聽到強子惶急的聲音,他就估計事情挺糟糕。
他讓強子不要急,想辦法弄清楚浮頭的原因,不行就打電話給宋妮娜,她那邊新找了幾個技術員,大家商量看看。
這個時候,李永並沒有想到當初說過強子是高手的事情。
想了想,他覺得強子這個狀態不太好,就讓他採取緊急措施,他這邊親自跟宋妮娜說說。
宋妮娜聽說小區魚塘出了問題,立馬急了:「到底是什麼問題?強子呢?他解決不了的,那幾個技術員也肯定沒辦法。」
李永已經穿上雨披,往小區那邊趕,聽了這話才有些回味過來,也不敢再掩飾:「三個臭皮匠、頂個諸葛亮,強子畢竟年輕,讓大家都想想辦法!」
宋妮娜還沒想到其中別有隱情,馬上答應聯絡別的技術員,並用最快的速度趕過去。
李永趕到魚塘那邊,看到他,強子就像看到救星一樣,緊緊抓住他的手臂:「表哥,現在是嚴重浮頭,你快想想辦法,再不救就來不及了!」
「浮頭是啥?為什麼會浮頭?」李永往水裡一看,果然很多魚浮在水面上,有的已經翻了白肚子,凶多吉少。
「浮頭一般就是因為缺氧,可能是外源性的,水體溶氧量不夠,但是我們一直在加氧,還是不行;也可能是內源性的,生病或者是中毒」