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李永打算將「南極海」裡兇猛的魚蝦清理掉，以便讓小企鵝在裡面活動，曾經同小企鵝爆發過衝突的幾條大馬哈魚首當其衝。
兩斤多重的大馬哈魚，在水空間裡養了半個月，重量已經突破三斤，個頭一尺長左右，是尋常淡水魚不能夠相比的。
大馬哈魚的個頭最大可以達到將近一米，二十斤重左右，在海魚當中，這樣的個頭，很不起眼，鱘魚可以達到幾百斤。
大馬哈魚也同鱘魚、刀魚一樣，都是洄游魚類，也就是在大海中成長，洄游江河產卵，長江洄游的鱘魚、刀魚比較出名，大馬哈魚則在黑龍江洄游產卵。
大馬哈魚屬於鮭魚的一種，肉味鮮美、營養豐富，魚籽可以做成魚籽醬，魚肉、肝、精巢還有藥用價值，可謂渾身是寶。
據說，東北的赫哲族人還用魚皮製革，做成皮衣、靴子或者是皮包。
李永也想試一試，用刀子扒了一塊魚皮，沒辦法全都扒下來，上面還有一層挺厚的魚肉，小心翼翼刮掉放在碗裡，打算下次用來做魚粥。
薄薄的魚皮拿在手上輕柔滑膩，就是破了兩個洞，別說做皮包，做個零錢包都不行。
不過，李永還是將這塊魚皮洗乾淨，放陽台上晾曬。
畢竟，這也是個稀罕物。
寧小雪就挺稀罕的，不知道李永在弄什麼。
李永也不說，其實他也沒想好要弄什麼，就告訴寧小雪晚上吃大馬哈魚。
大馬哈的名頭挺響的，平常卻很少吃，寧小雪就更好奇了：「大馬哈魚要怎麼吃？」
李永擅長的做法，無非就是清燉，或者紅燒，做法簡單，容易出味。
寧小雪在網上百度了一下，驚訝地說道：「大馬哈魚跟三文魚一樣啊，那咱們吃生魚片好不好？」
李永挺不喜歡吃生魚片的，感覺那玩意腥，不衛生。
但是，專家說了，生的吃了更健康，不用烹製，也就不會破壞魚肉裡面的營養。
李永本來不願意，但想到大馬哈也是空間裡的魚，肯定不會腥，也肯定很衛生，於是就決定試試。
試一試，用不著一整條魚，三斤左右的大馬哈魚可以分成幾份，留一塊魚做生魚片，魚頭可以做湯，剩下來的，一部分清燉，還能留一點下次再吃。
李永把計劃一說，寧小雪拍手叫好，就在一旁幫忙收拾蔥姜，還有一些蔬菜。
男女搭配、幹活不累，又是第一次烹製大馬哈，李永勁頭很足，刀鏟飛舞當中，幾道色香味俱全的菜餚很快泡製成功。
宋妮娜也在吃飯的時候趕回來，二話不說，先舀了碗魚湯，「呼哧呼哧」喝了一碗。
末了，舌頭一伸，舔舔嘴唇：「哇，太好喝了！」
大馬哈的魚頭足有斤把重量，燉出一鍋雪白的魚頭湯，加點白蘿蔔絲，晶瑩剔透，好吃，更好看。
魚頭湯味道鮮香，同別的魚湯相比，更多幾分淳厚，這可能是海魚獨有的。
飯前喝點湯，潤喉開胃，已經成為李永他們的習慣。
一碗魚湯下肚，胃裡暖暖，感覺渾身舒暢，口舌生津，吃飯也多一分味道。
宋妮娜的吃相最不風雅，喝了魚湯，舒服地哼哼兩聲，就開始扒飯吃菜。
話說，那極度舒服之下發出的「哼唧」聲，頗能讓人想入非非，偏偏某人一點都感覺不到。
美食在前，李永就有些奢靡的感覺，連忙伸筷子撩起一塊馬哈魚肉。
清燉魚塊雪白如玉，撒了點香菜葉，好看，也好吃。
魚塊帶著湯汁滑入口中，肉質細膩、味道鮮美，關鍵是這玩意營養價值高，可以多吃一點。
「娜娜、李子，生魚片、好吃！」寧小雪用手掩著小口，直抽冷氣。
話說，一塊大馬哈魚魚肉，讓李永給削成薄薄的魚片，冰箱裡弄了點冰塊，鋪在盤子裡，魚片往冰塊上一放，晶瑩剔透地，賣相很不錯。
吃生魚片需要的醬油、芥末，都是魚味館那邊拿來的，家裡就有，寧小雪還特地到小區旁邊的水果店買了兩隻檸檬，手工搾出來的檸檬汁。
這套東西拿出來，絕對不會比一般的酒店差。
寧小雪和李永一起這麼久，吃東西的水平越來越高。
小姑娘用筷子挑了塊片生魚片，檸檬汁一淋，蘸點醬油和芥末的混合調料，小舌頭一卷，辣得眼淚汪汪，卻直呼好吃、好吃！
李永和宋妮娜對視一眼，心有慼慼焉！
「不吃，那玩意太腥、太刺激！」宋妮娜甩開筷子，夾了一塊清燉大馬哈魚肉，別看她性格大咧咧，吃東西卻喜歡清淡的味道。
寧小雪看著柔柔弱弱的，卻喜歡吃辣，而且啥都敢吃，給芥末刺激得眼淚汪汪，反而吃得更起勁，夾了一生魚片，沾了滿滿的芥末，小嘴一張，就吞了進去。
然後，就給辣得擠眉弄眼，小臉扭曲。
這不是找虐麼？李永心裡挺佩服的，夾了塊薄薄的生魚片，也不蘸醬料，不要芥末和檸檬汁，舌頭一卷，生魚片滑到口中，鮮美嫩滑，一點腥味也沒有。
嗯，味道還不錯，李永吃了一片，又吃一片，口裡有種淡淡的鮮甜味道。
生魚片，吃的就是個鮮嫩，舌頭一卷，薄薄的魚片就跟黏在嘴裡似的，很快化作魚汁，這種鮮美的味道，卻是烹飪的熟菜做不出來的。
宋妮娜忍不住好奇，也吃了一片，然後「咦」了一聲：「這麼吃挺好啊！」
「你們那麼吃沒勁呢！」寧小雪擠眉弄眼，夾一塊魚片，又蘸了滿滿的芥末。
李永頓時刮目相看。
「芥末可以開胃，而且有解毒功能，能解魚毒呢，所以吃生魚片，一定要吃的啦！」寧小雪看到倆人不吃，更加起勁地勸道。
「芥末還能預防高血脂、高血壓、心臟病，減少血液黏稠度，對身體可好呢。」
「而且，芥末還有美容養顏的功效」
李永堅決搖頭：「我現在的胃口很好，不需要芥末刺激。」
話說，這種刺激出來的胃口，似乎也不怎麼牢靠。
至於魚毒，李永相信水空間裡的魚蝦，是不會有毒的，除非是海蛇那種在體內存毒的。
「我很健康，沒有高血壓、高血脂、心臟病」
要想身體健康，可以有很多種方法，吃芥末，顯然很不靠譜，李永還是不為所動。
聽說芥末還能美容，宋妮娜倒是有些心動，寧小雪趁機夾了塊蘸醬的生魚片給她，宋妮娜猶猶豫豫吃了，立刻嗆得眼淚、鼻涕齊齊而下。
「小雪，你給我吃的是什麼東西」
「娜娜，這可是你要吃的哦，咯咯咯」
寧小雪發出一串銀鈴似的笑聲，也讓李永見識到她調皮，以及不那麼柔順的一面，不過，這一點點小調皮，也顯得很可愛啊！
李永也發出會心的微笑。
不過，他可不願意寧小雪的「可愛」用在自個兒身上，趁著兩姐妹打鬧的時候，筷子連伸，將剩下的幾塊生魚片全都掃進肚子，免得它們再害人。
菜飽湯足，意猶未盡，鮮美的味道彷彿還在舌尖縈繞。
寧小雪也意猶未盡，不過她的小香舌，已經讓芥末刺激得沒有了味覺，鮮美的魚湯，還有大馬哈魚肉，以及幾個味道都很棒的蔬菜，她都是嘗不出啥。
不過，芥末也刺激得她胃口大開，小姑娘也吃了不少。
宋妮娜讓寧小雪一折騰，喝了兩碗魚湯，嘴裡才算沒了那股子嗆人的味道，用她的話來說，說什麼生魚片鮮嫩都是假的，蘸了芥末，吃的就是個芥末味。
倒是不蘸醬料的生魚片，鮮嫩的味道讓她記憶猶新。
喝了那麼多魚湯，宋妮娜很快就飽了，這婆娘很沒風度地摸了摸小腹：「告訴大家一個好消息，沁春園那邊的魚塘已經弄好了。」
「從明天開始，那邊就可以養魚了，」宋妮娜說這話的時候，水汪汪的大眼睛一直看著李永，讓後者避無可避。