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李永常做的菜，通常就是那麼幾種，做湯，或者是紅燒，酸菜魚、燉魚、清蒸也偶爾做，但是，今個兒大家點的菜，大多是他沒做過的。
不過，李永也不怯場，反正都是空間魚，味道肯定不差；大家也說了，照著菜譜搞，好差都是自己吃，好差都帶勁，吃著香。
而且，李永也沒打算全都做，有些也做不了，比如魚乾、臘魚啥的，那玩意都不是一時半會兒能做出來的。
李永打算以燒烤、涮菜為主，弄起來簡單，吃起來也熱鬧。
菜刀飛舞，不同的魚在刀下給肢解，一會兒功夫，灶台上就擺了幾盤子魚，每個盤子裡都不一樣。
幾隻魚頭，還有剔下來的魚骨頭，早早放到鍋裡用火熬燉，等到魚蝦打理好以後，一鍋白花花、鮮香撲鼻的魚頭魚骨湯也好了。
人多好辦事，這句話在大多數時候是不錯的，李永這邊忙好，外面也差不多了，桌子擺好，燒烤架子搭起來，椅子給扔到一邊，因為不夠坐，大家都站著。
將燒好的魚湯倒進火鍋，放到電磁爐上，加一點酸菜，就是酸菜魚鍋底，不過，這會兒鍋裡沒魚片，都得現涮。
魚頭魚骨熬出來的湯料，鮮香撲鼻，會吃的如范曉彤這樣，嗅了嗅鼻子，「哇」一聲就叫起來：「好香啊，一定很好吃。」
魚片片了一大盤子，李永的刀功越來越好，片出來的魚片也就比紙片稍厚一點，陸勝祺夾了一片，讚不絕口：「這刀功，絕了。」
除了魚片，洗出來待涮的菜就擺了一桌子，還有的放在灶台上，甚至地上，李永這會兒才感覺不對勁：「怎麼弄出這麼多菜？」
這也太誇張了，估計有二三十種，單單是菜。
弄出來的魚肉也有好幾盤，除了一盤子魚片，是用青魚的脊背上的肉片出來的，還有一盤子裡裝的都是大大小小的魚尾巴。
陸勝祺更喜歡吃蝦，因為蝦沒有會卡喉嚨的刺，他用筷子在盤子上方一劃：「魚尾巴上面刺最多，你們誰吃？」
「魚划水可好吃了！」范曉彤夾了一隻魚尾巴，嬌嗲地說道：「我最喜歡吃紅燒划水，還有剁椒划水，又嫩又滑，要比脊背肉好吃很多。」
陸勝祺夾著的魚片就是脊背肉片出來的，他過了一會才明白范曉彤在說啥，笑著跟范曉彤開起玩笑：「小飯桶，那你就多吃點，那個魚尾巴上都是刺，咱無福消受。」
「喂，人家的代號是美人魚哎！不要亂叫啦！」范曉彤白了陸勝祺一眼：「祺祺，你不覺得划水這個名字很有意境嗎？而且真的很好吃哎！」
陸勝祺身體抖了兩下，夾了魚片在魚湯裡涮：「沒覺得有啥意境，好吃你就多吃點，反正你不怕胖。」
「還有，你不要那麼叫行不行？」陸勝祺挺鬱悶，都快奔三的人了，給叫作祺祺，實在彆扭。
「那你要叫人家美人魚，」范曉彤嗔道，大家都感到一陣惡寒。
陸勝祺翻了翻白眼：「算了，當我沒說，隨便你怎麼叫！讓我叫你美人魚，打死都不行。」
「討厭」
「哈哈哈！」大夥兒之間經常開些無傷大雅的玩笑，倒不會因此鬧出矛盾，說說笑笑，也更加開心。
李永拿筷子夾了只划水，將鐵簽子插進去，插了兩根，然後放在燒烤架上，下面的木炭已經點燃，寧小雪正在上面烤韭菜，小姑娘挺喜歡吃燒烤的，上次在休閒農莊吃了烤韭菜，就喜歡上了。
「這個划水，要烤了吃。」
李永招呼大家自己動手，豐衣足食。
除了李永和寧小雪，還有蔡遙、陸勝祺、范曉彤等七個公司的同事，大家都站在那裡，圍著餐桌，將自己喜歡吃的菜放到湯鍋裡涮了吃。
李永這裡餐具很全，他喜歡饕餮，梁嘉亮、宋妮娜定期都要讓李永弄一頓犒勞他們，因為他們總覺得魚味館的大廚手藝雖然好，做出的菜也沒話說；而李永做的菜，賣相火候都不咋的，但是，也有種特殊的味道，具體說不出來，但是很好吃。
只有李永知道，那是因為他做菜時，用了空間水，魚味館的大廚手藝再好，也做不出空間水帶來的效果。
這就跟「巧婦難為無米之炊」一個道理。
因為經常要在家裡吃飯，所以就配了很多餐具，有些都是魚味館那邊特意採購的。
不僅燒烤用的鐵簽子，包括吃火鍋用的金屬湯勺、漏勺、調味小碗啥的，都很齊全，吃起來很方便。
火鍋一滾，鮮香四溢。
陸勝祺夾了魚片，盛在漏勺裡放火鍋裡涮，范曉彤用筷子碰了碰：「祺祺，可以吃了哎，燙一燙就行，魚肉嫩。」
陸勝祺翻了翻白眼，取出漏勺，將魚片倒在碗裡，夾了一片蘸點醬料，放到嘴裡，嘴巴動了兩下：「好吃！」
「哇塞，太好吃了！」陸勝祺呼哧一口，又吃了第二筷子魚片。
不過，他的語言表達能力太過貧乏，范曉彤不滿道：「你倒是說說，到底是怎麼個好吃法啊！」
「語言難以表達」
不用他表達，其他人也各自涮好自己的菜，蘸了料一嘗，全都紛紛叫好。
范曉彤給自己夾了個魚段，一下子熟不了，伸出筷子，就從陸勝祺碗中撈走剩下的魚片，張嘴一嘗：「哎呀，好好吃啊，魚肉鮮嫩，鮮中帶香，一點兒魚腥味都沒有，通透清爽，太好吃了。」
李永跟寧小雪相視一笑，心心相印，都知道這是咋回事，還沒有人覺得空間魚不好吃的。
哪怕那些涮蔬菜吃的，也因為在空間水、空間魚煮出的湯水裡涮鍋，也是滿嘴鮮香，讚不絕口，就兩字：好吃。
陸勝祺瞪了范曉彤一眼：「小飯桶，我說你就不能斯文點，跑到男生碗裡搶東西，虧你吃得下去。」
「好吃呢！」范曉彤笑呵呵地加了兩塊魚肉放到陸勝祺面前的漏勺裡：「給你吃這個，魚肚檔，沒有刺的。」
因為是涮菜，李永弄出來的魚就沒按照魚的種類裝盤，而是切出不同的部位，譬如魚頭用來熬湯，只留下一隻大的青魚頭，留著以後吃。
另外，像肚檔、魚脊、魚鰭、魚尾巴等等，也都分別切了出來。
肚檔、魚鰭的肉比較嫩，可以涮了吃，稍微涮一涮，蘸上魚味館大廚配製的醬料，那味道，讓幾個人吃得差點吞了舌頭。
魚脊的肉比較老，而且刺多，比較厚的都給片成了魚片，小一些的鯽魚、鯉魚魚脊，則穿上鐵簽子，準備烤了吃。
魚尾巴肉嫩，不過刺多，李永也想用火烤。
李永跟著陳老頭學拳，也聽他說起不少美食掌故，有些特殊的部位，也先給收著了，譬如魚唇，陳老頭讚過很多次，好像他每次吃魚，就只吃了魚唇似的，李永也想收集一些，做到大菜，看看是不是有那麼玄乎。
「來，大夥兒吃碳烤划水，」李永在魚划水上刷了點食鹽水、孜然、胡椒粉，火上一燎，魚皮變得焦黃，散發出一陣陣撲鼻的濃香。
范曉彤搶了根一嘗：「哇，外焦裡嫩，好香，好好吃！」
在絕好的美味面前，能說會道的「小飯桶」也沒辭了，就剩下三個字：好好吃！
李永將放滿了烤串的盤子放到桌上，眾人伸手，一會兒就搶得乾乾淨淨。
還是蔡遙比較懂事，涮了點魚肉和菜，放到李永他們面前：「李子、小雪，你們也吃！」
李永跟寧小雪也沒閒著，有什麼烤熟了，先每人一根，嘗一嘗，也過過癮。
話說，這一次的烤串，要比上次在農莊烤的更好吃，畢竟，材料不同了，手藝也更好了。
大夥兒吃得高興，一直呆在寧小雪房間裡的「一鶴三鵝」，也給香氣勾引出來。