昊和蓋亞對視一眼,頓時有些苦笑不得,弄了半天原是擺設。
「算了,還是另外找吧,這房子是附近最好的,估計那貴婦人用的也是激將法。」溫昊鬱悶的歎了口氣,拿著錢袋就要出門去。
「小兄弟,你這是幹嘛?」剛走到門口,雷半街一臉沮喪的從街對面走了回來。
「你不是要把鋪子租給那人嗎?」溫昊惑道。
「我租他個屁,放著大房子不要跑去對面租小房子,一群SB。來小兄弟,我這房子可是特意為你留的,咱們簽合約。」雷半街罵過之後心情好了許多,熱情的說道。
見過無恥的,沒過這麼有趣的,明明是自己貪心造成了人家不要房子,現在居然能說成是特意為自己留的。
看著雷半街那張肉疼的,溫昊歎了口氣,不管怎麼說,能順利以原先的價格拿到房子,算是好事了:「還是先前說好的價吧?」
雷半街點了頭,笑道:「那還能怎麼樣,要是你覺得像多出點安慰我一下我還是不介意的。」
溫昊呵呵一:「老闆說笑了,你看我像那種有錢人嗎?」
「對了,小兄弟,上午看你在這怎麼就急匆匆的跑了呢?」雷半街邊寫著合同邊問道。
「就是開始地那事。差點被騙了。你知道上一任租你房子地女人吧天我來地時候她說房子是她地。要我今天帶錢過來。結果剛把錢給她你就來了。不然今天損失可就大了。」溫昊簡短地說道。
「還有這種事。她那。居然用地我地東西騙人。太目無王法了。」雷半街雙目圓睜。一臉氣憤道。
「不知道。我們拿回錢後她就灰溜溜地跑了!」溫昊淡笑到。
雷半街有些意外地看了溫昊一眼:「還不快謝謝我。要不是我及時趕到你今天可就沒那麼容易追回那錢了。」
溫昊無語地一笑:「是是是我新店開張地時候。一定請你大吃一頓。」
「剛才都說了。我不在外面吃東西。要不折現吧?」雷半街猥瑣地笑道。
溫昊吞了吞口水,這人還不是一般的猥瑣,微微一笑:「到時候你就知道了證你吃過之後會常來,這樣吧,以後你吃給你打8折。」
「這些都不重要的,重要的是你一定要把東西做好,擠垮那食遍天,剛才我過去的時候可是看見他租下了對面的鋪子,說不定他們的店會開在你們對面。」雷半街拍了拍溫昊的肩膀,鼓勁到。
「開對面?」溫昊一愣,靠,這不明白著要靠名氣打壓自己嗎?
「不用怕們這鋪子比他們的大,他們哪坐不下的時候說不定有人會過來。」雷半街看了一眼剛剛簽好的一年合同,一副節哀的表情。
溫昊看著雷半街那欠揍的樣子直恨的牙癢癢,媽的,看到時候誰打壓誰。
一切搞定,溫昊帶來的裝修團隊正式入住,考慮到天色太晚,溫昊給了裝修隊頭頭1幣作為伙食費,在包工頭的千恩萬謝中和蓋亞趕回了鎮上。
以前只想到開店,倒是沒注意其他事情在多出了一個食遍天,一下讓他心裡緊張了起來,雖然對自己的幾道主打菜很有信心,但別人可是帝國第一食府,應該有他的獨到之處。
回到鎮上昊沒急著回家,而是直接來到了薩克家道他還沒吃晚飯後吧他請到了家裡。
「溫兄弟,這次請我來吃晚飯不知道有什麼事?」看著桌上的葷菜過一次的薩克饞的口水都快掉了下來。
「是這樣的,一個月後我想在榮光城開一家餐廳需要一批特製的桌椅板凳,希望薩克大哥幫我做一下。」溫昊給薩克倒上酒說道。
「這事恐怕用不著請我到家裡吃飯吧?」薩克嘿嘿笑道。
「這次的桌椅板凳可不像你想像中的那樣。」溫昊微微一笑:「先吃飯,吃了飯我們再到房裡好好研究。
邊吃著,溫昊邊邊食遍天將成為自己競爭對手的事給大家說了一下,眾人聞言後臉色都沉重了不少。
「需要我們怎麼做?」
「既然有了這麼大一個競爭對手,那咱們以前那種靠食材取勝的方法明顯有點不夠用了,所以這段時間,我,紫情,大娘,蓋亞大哥,我們四個主要工作,就是練習廚藝,主打菜只有那麼多,多做幾遍,總會有效果。另外就是嘗試用不同的調料去做,找出最佳的配料。」溫昊認真的開口道。
「嗯!」三人點了點頭!
「為了達到最好的效果,所以
人一人負責一道菜,新店開張的時候,每個人都負責道菜,這樣一來,無論從速度還是質量上,都會好很多。現在我先說說以後的主打菜——熊掌,獅子頭,烤肉,香腸臘肉,各種滷菜,叫花雞。我負責熊掌,蓋亞大哥負責獅子頭,叫花雞,紫情負責,大娘,則研究滷水。另外一個大家都需要練習的東西,就是刀工。」溫昊分配著工作。
「什麼是滷水?」大娘眨了眨眼睛,這名詞是第一次從溫昊嘴裡說出來。
「厄!這個一會你見我演示過後就知道了,另外,武大哥這段時間也別閒著,你的任務就是每天去市場上逛逛,收集大家平時都愛吃些什麼東西,開店,可不是幾道菜就能行的,就算那些菜賣不出去,我們也要會做不是。」溫昊說道。
「你小子,終於知道照顧我一回了。」武耿彪一直都很愛吃,這次終於能名正言順的吃,不由喜笑顏開。
「切,不是看在你是傷員的份上,這種好事我肯定自己上了。」溫昊撇了撇嘴。
「嗯,暫時就這些排,薩克大哥你跟我進屋來,我們商量一下設計圖。大娘你照著這個配方把材料弄齊,一會我到廚房來。」溫昊見大家吃的差不多了,也不再耽擱時間。
帶著薩克朝自己的屋裡去。
「到底要做什樣的?」薩克見溫昊一臉神秘的樣子,忍不住問道。
溫昊淡淡的笑,伸手拿過了筆,然後在紙上開始畫起來。
「首先,要打出這麼一個架,沒問題吧?」溫昊畫好一個大概的架子,問道。
「你這些部為什麼比一般椅子寬了這麼多,這靠椅什麼的,光你弄個面出來不就好了嘛,幹嘛後面還要延伸出另外一個架子,難道準備放兩塊板?後面這塊別人也靠不到啊。」薩克疑惑道。
溫昊搖了搖頭:「個你不用管,只用告訴我有沒有問題就行了!」
「沒問題薩克很乾脆的答道。
「那這呢?」溫昊又畫了一個東西問道。
「這是幹什麼的,跟螺旋一樣。」薩克對著溫昊畫出來的像彈簧皺了皺眉。
「能不能做出來?」
「你要先告訴我他的功效我才知道做不做的出來啊。」薩克說道。
「他的功效,就是伸縮,比如你把手放上去一壓,他下去了,一放,又上來,讓人感覺到他的韌性。」溫昊解釋道。
「這個,鐵恐怕做不到這樣的功效吧!」薩克打了一輩子鐵,還真沒見過這樣古怪的要求。
「其實很簡單,你只用打出細長的鐵棍,然後找一根圓木棍,然後一圈一圈的纏上去,最後抽出木棍就行了,到時候你感覺一下就能發現效果。」溫昊笑道。
「那好吧,我回去試試,做不出來可別怪我。」薩克點頭道。
溫昊笑了笑:「好了,就這樣吧,明天晚上我去你鋪子找你,然後再商量。」
「那我先回去研究了。」
薩克走後,溫昊直接來到了廚房,此時不止大娘,蓋亞紫情也在房裡。
溫昊清點了一下桌上準備好的材料點了點頭,雖然不知道這裡有些調料能不能達到那種效果,不過試過再說。
滷水是中國粵菜、川菜以及許多小吃中常用的一種調味料,所用材料有花椒、八角、陳皮、桂皮、甘草、草果、沙姜、姜、蔥、生抽、老抽及冰糖等多種,餚制數小時即可製成。很多餐館會將滷水重複使用,因為他們認為,滷水煮得越久,便越美味。
滷水用途廣泛,無論是各種肉類、雞蛋或者豆腐,均可以滷水煮成。
滷水常用到的有南北滷水,在餐飲界中常以紅白滷水來區分,稱之為醬貨熟食,鹵出來的東西各有各的獨特風味。
仔細回憶的了一下滷水的由來,溫昊開始了製作工序,為了方便解釋,那些異界材料也就直接用前世的叫法來叫,當然,這東西前世的時候溫昊只是看別人做過,所以也沒太大把握。
鍋裡倒上油,待燒熱後加入適量的白糖,然後開始慢慢翻炒,直到白糖全部融化變為了金黃色,然後摻上家裡一直都準備著的各種骨頭湯。煮沸。
這段時間裡,溫昊拿著一塊乾淨的白布把那些大娘準備好的東西全部包了起來,然後用繩子把布裡的東西緊緊的紮成了一個圓球,丟入了鍋中。開始慢慢熬製。
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