極品農民(17k) 第四卷 攻城掠地的平凡生活 第一五八章
    還能做什麼?做水!

    因為我現在就在喝水!——當然是牛虻山山泉水!

    想想看,「水」這一塊,國內做得最好的就是宗慶厚的娃哈哈。這塊已做出了能量,雖然與法國達能有些麻紗,但這個巨大的力量仍是不可小視。雖然還有其他如樂百氏、康師傅、農夫山泉等幾個品牌,但顯然,娃哈哈已經奠定了行業老大的位置。要想做到那般好,以我眼下的能力看還不太可能。但這塊我已經下手了,而且一做就是三個系列,包括礦泉水、山泉水、純淨水。後一塊沒技術優勢,靠的是品牌和渠道終端;前兩者,因為牛虻山特殊的地理和物質條件,有很大的優勢,加之我的渠道非常優秀非常細緻,擴展得非常到位,相信一定會有一番作為的。眼下就看品牌了。僅從眼前的情況看,這「牛虻山」品牌運作還算不錯,應該能幫助這三個產品打開市場並站穩市場。相信,有了優勢和終端的產品,反過來也能帶動品牌的推廣。

    要是能進入那種良性循環就好了!

    想到這裡,我心頭感歎一聲。不過想一想娃哈哈打開市場的過程,再想想自己的優勢,我卻又充滿自信。想來,有了充足的資金、有了獨特的資源優勢、有了足夠的渠道優勢、再有了品牌力度,不說一定能作得娃哈哈那般大,搶他們一點市場應該不難罷?——不是不難,而是完全可能。想一想,眼下我做的這三個水系列,哪一個不是在搶他們的市場?

    對!沒鞋穿的不怕穿鞋的!一個字,搶!搶什麼?搶市場!

    做水是這樣,想來做果汁也是這樣。以國內的情況為例,目前果汁主要是分兩大塊,一是綜合性果汁,即一個品牌什麼果汁都做,以「匯源」為例,蘋果汁、橙汁,等等,都做、而且都做得很好。二是專業性果汁,即一個品牌只做一個果,卻做深做透。比如「老爹」品牌,這個湘西的果汁生產商專只做獼猴桃,竟然做了果汁、果漿等幾種,而且每一類產品都有對應的消費群,銷路還真是不錯。再有一類,卻是果汁飲料,比如鮮橙多,比如粒粒橙,比如美源多。這些東東是介於果汁與普通飲料之間的一種新興飲料,既有一定含量的果汁,但果汗的含量度卻又不如純果汁高。

    想一想,我手頭的果汁該如何做?

    首先,這做果汁於我而言是新力軍,直接與那些大頭硬碰硬地搶市場,我的實力和品牌號召開力不行。得找法子,找竅門,劍走偏鋒。想來,我們那個大山的山果,雖是什麼都有的,但產量都不是太高,做綜合性果汁估計搞不過匯源;不搞,卻又浪費了,有些可惜。想來想去,這些果有兩個共同的特性、卻是其他果汁所不具備的:一者,這牛虻山的果,是野果。這個「野」性,是牛虻山所有果的共性、也是區別於其他水果的特性。二者,這牛虻山的果都是山果。這個「山」性,同樣是牛虻山所有果的共性、也是區別於其他水果的特性。想來,我要做果汁,得抓住這兩個字做文章!

    其次,要底是做綜合性果汁、還是做專業性果汁,還是做果汁型飲料,一時間還真不好下手。但以我們那個牛虻山野山果的特性,做專業性果汁怕是相當困難。因為那些野山果雖然品種多,但每一種量都不是很多。從這個角度看,兩者相害取其輕,我又還只宜做綜合性果汁,或是做果汁型飲料也可。

    就這般,心頭這般一轉念,思路便來了。當下也不再網,而是依據自己的思路做一份市場營銷和推廣方案。整整一個下午便就在自己房兼臥室裡度過。當然,臨做得方案的時候,思路又有些變化。因為我記起我們那個大山,有一種野果是最多的,那便是桑椹果!這種野果的產量,怕是佔了我們那個大山三分之一強的天下!

    我的思路是,以野山桑椹果為突破口,抓住「野」、「山」兩個字大力推廣,相應能通過這兩個特色打開自己的市場,或者說得到一部分人的認同。至於產品,當然首先是做果汁型飲料。按我的想法,我這果汁的新公司主要做兩大板塊、三大系列產品。一大板塊,目的是做「專」。即做專業類的果汁,但產品線比老爹獼猴桃要長一些,即將原來單獨成系統的果汁型飲料也併入這一塊來。也就是說,我主攻產品是「牛虻山」桑椹果系列,其間又包括兩大系列共三大拳頭產品:屬果汁飲料系列的「桑椹多」果汁飲料;屬原裝果汁系列的桑椹果漿和桑椹果汁。果汁飲料用稍大型的塑料瓶裝,與現在市場風行的「鮮橙多」同樣規格;桑椹果漿用稍中型的玻璃瓶裝,與現在市場風行的「片片桔」同樣規格,因為這能讓人們更直觀地看清楚瓶裡面的「貨真價實」;桑椹果汁用兩種包裝,其一是稍中型的廳罐裝,與現在市場風行的「老爹獼猴桃果汁」同樣規格,其二卻是稍大型的紙盒裝,與現在市場風行的「匯源果汁」紙盒包裝同樣規格。

    第二大板塊,卻是做「廣」,即做綜合類的果汁。這很符合目前牛虻山所有山果的現狀。這一種,只做一個系列,即純果汁;品類可能還是多,心頭稍估計一下便有不下種。但包裝統一為四種規格,大一點的兩種,一種是同於「匯源果汁」的紙盒包裝,一種是同於「鮮橙多」稍大型的塑料瓶裝;小一點的也是兩種,一種是同於「康師傅」冰紅茶類似的塑料瓶裝,一種是同於「老爹獼猴桃果汁」的稍中型廳罐裝。

    這一點,還只是我那文案中的第一步,也是最初的一步。後期還有兩步:第二步是,待到發展到一定規模,品牌也成熟了,便學習英子擴展蔬菜的方法,在全國各地發展水果基地,做普通果汁產業,比如蘋果汁、橙汁,等等。這便形成我那規劃中水果產業的第二鏈條:普通果汁。這與第一鏈條中的野山果汁既有區別、又互相配合,共同推進市場。第三步,便是走出國門,在外國設立水果基地並生產和銷售果汁。這一點,卻是弓長重工打出國門市場的路子提醒的!

    當我敲完最後一個字,又細細地修改了一回,確認無誤後,才關了電腦。心理暗想,這事一待明天與大伙商量確定後,便立即投入運營罷。可惜,現在手頭的人員不是太夠;必要時,不得不從英子的系統中抽調人馬了!

    這邊才完,門卻推開了,卻是誰都看得出很興奮的羅妮兒。原來是來叫我吃晚飯的。我應了,跟著她出門奔餐廳而來,心理卻又嘀咕開了:她不是說有要事與我商量麼?到底是什麼事呢?  
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