「那我們如何分辨紅酒的好壞呢？」另半個美女問著李子龍。
「一杯優質的紅酒入口時應有舒服的口感能嘗到紅酒的甜味、酸味和果味而不是苦澀味。假如入口時已經感到濃烈的酸味很可能紅酒還未達到適當飲用的時期或者已經變壞了。」李子龍笑了笑回答道。
李子龍說道「我們還可以把紅酒注入酒杯後在燈光下把酒杯傾斜觀察色調。優質的紅酒應該充滿光澤而且同透很吸引人；如果色澤暗和混濁這紅酒的品質應該不高。當然我們可以再用三法來辨別。第一聞。紅酒選用優質的葡萄釀製的話品嚐紅酒時應可嗅到葡萄的果香味能想像到紅酒是利用偏黑還是偏紅的果實製造而且會感到其深度和複雜性因為往往紅酒都是由超過一種的葡萄釀成的。第二搖。品紅酒應該用高腳杯這樣可以確保緩緩將杯中的酒「搖醒」以展露它的特性這就像攪拌鍋裡已經煲好的湯使它散發香味的道理一樣。第三品。直至紅酒真正入口時我們才可以感受到紅酒的質感、味道和層次；優質的紅酒停留在你的口腔內時應有幼滑的感覺然後味道會豐富起來。酒香會令人有回味的感覺而且在口腔內久久未能散去。不過我們一般用一種比較簡單辨別紅酒好壞的方法。」
「什麼方法？」那一個美女關心地問道。
李子龍看了看那一個美女笑了笑說道「美女你有紙巾嗎？」
美女點點頭從包裡掏出一包紙巾遞給李子龍。
李子龍從一包紙巾裡抽出一張輕輕地放在酒桌上然後拿起桌上的那瓶明日之星紅酒說道「我們一般用的簡單辨別紅酒好壞的方法就是將紅酒少量滴於白色紙巾上觀察酒被紙巾吸收後留下的痕跡如果留下的均勻的紅色痕跡酒比較純正。如果看到酒痕跡顏色很淺但均勻則酒不夠純正如有一圈紅暈中間卻為淡色或無色則有參假的可能。當然留下痕跡的顏色越深或者越紫紅酒的年份就越長。」
李子龍指著已經倒了酒的紙巾說道「你們看現在滴在紙巾上的紅酒留下的痕跡非常均勻那說明這瓶明日之星紅酒比較純正這裡的夜總會沒有賣假酒。」李子龍笑了笑這時候也不忘給自己的夜總會賣廣告。
「那我們如何喝紅酒才有浪漫的情調呢？」那另一個美女繼續地問著李子龍。
高高的山峰尖尖的小巴翹起的小嘴白皙的皮膚又是一個可以打85分以上的美女。李子龍邊打量著美女邊想著。
李子龍頓了頓看看四周說道「我們喝紅酒一般是按這四個步驟來的。
第一步控制紅酒的酒溫。傳統上飲用紅酒的溫度是清涼室溫8至2攝氏度之間（白葡萄酒則是在9到2度之間）在這溫度下各種年份的紅酒都處於最佳狀態。一瓶經過冰鎮的紅酒比清涼室溫下的紅酒單寧特性會更為顯著因而味道比較澀。白葡萄酒情況恰恰相反它就是要突出清爽和酸澀因此適合冰鎮後飲用。喝酒的時候正確的做法是用手指捏住高腳杯的柱子而不是用手托著杯子否則造成酒溫的不同會影響酒的協調性。
第二步醒酒。一瓶塵封多年的佳釀剛剛打開時會有異味出現這時就需要「喚醒」這支酒。將酒倒入精美的醒酒器後稍待十分鐘酒的異味就會散去。醒酒器一般要求讓酒和空氣的接觸面積最大。紅酒充分氧化之後濃郁的香味就流露出來了。這個過程時間可以延長一個小時最好造成酒香四溢的氛圍。
第三步觀酒。紅酒的那種紅色足以撩人心扉紅酒斟酒時以酒杯橫置酒不溢出為基本要求。在光線充足的情況下將紅酒的杯橫置在白紙上觀看紅酒的邊緣層次分明者多是新酒顏色均勻者是有點歲數了如果微微呈棕色那就有可能碰到了一瓶陳年佳釀。
第四步飲酒。在酒入口之前先深深在酒杯裡嗅一下此時已能領略紅酒的幽香了新酒的果香味很重而陳酒則將這種張揚的個性深深的內斂。吞入一口紅酒讓紅酒在口腔裡多停留片刻舌頭上打兩個滾再深呼吸一下使感官充分體驗紅酒最後全部嚥下一股幽香立刻縈繞其中。」
「你真的很懂酒啊！」另半個美女好像挺崇拜李子龍。
冬瓜也在暗處偷偷地給李子龍豎起了大拇指。看來自己讓李子龍帶過來的決策是對的。
「美女我給你說了這麼多不請我們喝杯酒嗎？」李子龍看著現在對自己已經沒有敵意的那一個美女看來再趁熱打打鐵應該是沒有什麼大問題的了。
「好吧你們也來嘗嘗這瓶明日之星。」那一個美女為李子龍和冬瓜各倒了一杯紅酒。淡淡的紅酒如美女現在的臉龐。
「來我們乾杯。」李子龍招呼著他們三個人看著冬瓜和另半個美女開始聊著天他心裡就高興看來那頓飯也快有眉目了。
「這酒不錯」李子龍拿著酒杯讚著。「這瓶明日之星（FRａLａD）紅酒產自西澳大利亞的福臨酒莊。福臨酒莊是澳洲名莊中的新秀被世界最著名酒評家羅伯特amp;#822；帕克譽為明日之星。福臨酒莊的目標是要釀造世界頂級名釀他們的葡萄收成全用人手採摘每一個釀造程序都是小心護理精心釀製。這樣的酒應該在這裡售價是888元。」
「看來你對酒不是一點點的懂而是非常的懂。」那一個美女現在看著李子龍的眼神越來越有神采。
冬瓜見了後心裡暗暗歎惜看來自己只好把目標放到旁邊這個矮點豐滿的美女了。
「哈哈過獎了。」李子龍笑道。當然了這酒價是我標的難道我不知道嗎？李子龍心裡想道。「其實品酒就好像是在泡女人一樣的。」
「品酒怎又與泡女人聯繫在一起呢？」那一個美女一臉不解地看著李子龍想問個究竟。
（尊男人交流群2544934歡迎各位加入聊聊！夜夜求收藏和推薦票！）