易志遠一口回絕了自己請易老爺子出山燒窯的來意，令季凡頗感意外，雖然對此他毫無準備，但還是面帶微笑地問道，「易先生，能告訴我具體原因嗎？」
「燒窯這種工作每天都起早貪墨，而且還要勞心費力，我們老爺子年事已高，這兩年身體已大不如前，實在難以勝任此項工作。」易志遠非常委婉拒絕道。
「這是老爺子本人的意思嗎？」季凡試探性地問道。
「這件事根本沒有必要驚動老爺子，我就能代表老爺子的意思。季先生，請回吧！」易志遠站起身乾脆地說道，「明俊，替我送一下客人，對了，別忘了把東西拿走。」
易明俊神色尷尬地將季凡兩人送到樓下，帶著歉意說道，「季先生真是對不起，我沒想到舅舅竟然會是這個態度。」
「沒關係，明俊，我知道你已經盡力了。東西拿回去吧！跟你舅舅說是我孝敬你外公的，我們明天再聯繫。」季凡拍了拍易明俊的肩膀說道。
「老闆，人家不同意，咱們接下來該怎麼辦啊？」唐俊問道。
「聽說西安這地方不錯，有很多名勝古跡，明天咱們去看看秦始皇兵馬俑。」季凡侃侃而談，「跑了一下午，在飛機上吃得那點東西全消化掉了，走，咱們先去吃點東西。「老闆，如果請不到把樁師傅來給你燒窯的話，你的瓷廠我看快要泡湯了，都快到這個份了，你怎麼還有心情吃東西呀？」
「老唐，放心吧！我想易老爺子出山燒窯這件事還得他本人拿主意。現在正主還沒回來呢，你急什麼呀！」季凡白了他一眼說道。
「你是說這件事還有轉機。」唐俊半信半疑地問道。
「在沒見到他本人之前。也不是沒有可能，所以說這事急不得。」季凡微微一笑說道。「西安的羊肉泡饃可是一絕。我聽說回民大哥關門都很早的哈！」
「那咱趕緊走吧！」
兩人在路邊找了個掛著藍幌的回民鋪子，一頭鑽了進去。鋪子雖然不大，但是人氣很旺，熱氣騰騰，香氣四溢。
西安的小吃很有名。再無哪個城市能把饃，面，牛羊肉之類單調地原料搭配得如此滋味十足。而正是回民把吃的文化帶到了西安，也正是靠「吃「，他們生存著。無論哪家回民小吃店都是老字號，香氣溢滿了整條回民街。賈三灌湯包。樊記肉夾饃，老劉家柿子餅……扯面，小炒，羊肉泡饃和燒烤更是每一家地絕活。
品嚐著自己親手掰地細細的羊肉泡饃，大口大口喝著加進了不少辣子的羊湯，令兩人大快朵頤。
第二天，由於舅舅家上班的上班，上學的上學，家裡沒人陪伴，易明俊一個人呆著無聊。於是來到賓館。
「走，這兩天我領你們好好逛逛。」季凡笑著說道，接下來的幾天，三個人流連於西安城裡的各處名勝古跡。這樣的日子持續了三天以後，終於把易老爺子盼回來了。
由於上次在易志遠家碰了個釘子，所以季凡這回沒有再次登門，而是在易明俊的幫助下，單獨地把易長風約出來了。
在離他家不遠的地方找了個環境幽雅地茶館。季凡和唐俊提前來到這裡，要了個僻靜的雅間，點了壺上好的西湖龍井，靜候易長風的到來。
「季先生，我外公來了。」
「易老。您好！」季凡一邊握著手。一邊仔細地打量著易長風，易長風身材魁梧。面色紅潤，精神矍鑠，中氣十足地和他打著招呼，「季老闆，你好！」
大家落座後，季凡一邊給易長風沏茶，一邊問道，「老爺子今年高壽啊？」
「老朽今年六十二。」易長風爽朗地回答道。
「看您老這氣色和這精神頭一點也不像是六十歲的人，您要是不說，我還以為您不過五十歲呢！」唐俊笑呵呵地說道。
易長風聞聽此話，非常高興地說道，「不錯，我這身子骨還硬實著呢！這都虧當年在瓷廠常年從事體力勞動練出來的啊！」
「易老得有幾年沒回景德鎮了吧？」季凡聽見易長風提起瓷廠心裡不由一動，順著他話頭說道。
「嗯，是有幾年沒回去了。」易長風神色黯然地說道，「聽你這一提起，倒有點想家了。」
「外公，前一陣子景德鎮出了件大事，不知道你聽說過沒有？」易明俊說道。
「噢，什麼大事，你說來聽聽。」易長風問道。
「前一陣子，日本的豐利株式會社想要進駐景德鎮產業園區，在那裡建窯制瓷。」
「啊，竟然有這種事，這不是引狼入室嗎？」易長風氣鼓鼓地說道，「那後來呢，小日本到底得逞了沒有？」
「這件事在景德鎮反映很大，瓷業協會甚至發起聯名抵制活動，管委會為了平息大家的怒氣，最後決定拿出一塊土地，面向社會進行公開拍賣，讓大家與日本人爭奪這塊地皮，如果沒有人出價高於日本人，那日本人就順理成章地進入景德鎮了。」
「豐利株式會社可是世界著名的三大瓷業成巨頭之一，其實力之雄厚，哪是我們景德鎮那幾家瓷業公司所能抗衡的。這麼做不是換湯不換藥嗎！」易長風用力拍了一下桌子，「你不用說，我也知道結果，最後一定是小日本獲勝了。」
「那倒不是，最後地結果出人意料。」易明俊有意停頓了一下。
「小兔崽子，說話說半截，你誠心氣我呀！」易長風啪地在易明俊頭上來了個爆栗。
「小日本倒是沒有得逞，這塊地皮還是落入了我們中國人手裡。」
「金光陶瓷、天峰公司、紅旗瓷業這三家好像都不具備這個實力，難道是榮福祥的老齊得手了？」看著易明俊一個勁地搖頭他急切地問道，「到底是誰這麼有實力居然能與小日本相抗衡啊！」
「外公，這個人遠在天邊，近在眼前。」易明俊指著季凡笑嘻嘻地說道。
「好！好！好！年輕人竟然敢與當今世界實力雄厚的瓷業巨頭一決高下，有氣魄，有膽識，我喜歡！」易長風哈哈大笑說道。
「易老，說實話，我這次勝得僥倖，這塊地皮足足花了五千萬，我可是把全部家當都押上了，就差沒把房子賣了。」季凡誇張地說道。
「五千萬？」饒是易長風心裡有所準備，聽到這個數字也不禁嚇了一跳，「不知季先生，這塊地皮準備做何打算啊？」
終於引到主題上了，季凡心裡一喜說道，「當然是燒窯制瓷了，易老從事瓷業多年，在在管理瓷器燒製方面能力出眾，無人能及，因此我這次冒昧前來，特地請您老出山幫我主持燒窯的。」
「哎，如今老朽歲數大了，已不堪重用。再說如今景德鎮都是採用更先進的煤窯、電窯來燒瓷，哪有我這個糟頭子用武之地呀！」易長風說道。
聽到易長風話語中透露出的些許無奈，季凡和唐俊相視一笑，心想看樣子有門，「我即將興建的瓷廠準備採用柴窯進行燒瓷，據我所知，易老對這種瓷窯耳熟能詳，不知您有什麼好的建議啊？」
「柴窯！」易長風眼裡露出異樣地神彩，「季先生說得沒錯，我從十二歲就進入瓷廠學燒瓷，一做就是三十年，對這種柴窯實在是再熟悉不過了。這種瓷窯因其形似半個鴨蛋復於地面，故稱蛋形窯，又因其為景德鎮獨創，亦稱景德鎮窯，簡稱鎮窯；由於所燒燃料為松柴故稱柴窯，由於火焰前進方向較平，又稱平焰式窯，或橫焰窯；又因其酷似半個瓷甕橫臥於地，也稱甕形窯；因其正面外形頗系女人體型，故又稱其為女體窯。它是在龍窯、階梯窯的基礎上加以改進而形成的。
柴窯以窯柴為燃料，窯爐呈長錐形，長18米，寬5米，是用80毫米X180毫米X25毫米窯磚無模砌築的薄殼結構。窯頂尾部直接砌築一支出屋面約高21米的薄壁煙囪、拱頂下端地窯牆是帶空氣地雙層側壁結構，內襯使用低廉的窯磚。在結構上，不用任何異型磚，沒有複雜地窯底排出裝置，也不用任何附屬設備，僅以各種投柴方法即可適當控制氣氛和燒成曲線，從而獲得理想的多品種的產品。
這種窯不但在國內很受歡迎，就是對西歐的瓷業也影響巨大，如18世紀，英國的紐卡斯特窯，德國的卡塞勒窯就是模仿景德鎮蛋形窯構築的。」