尋人：本書於昨夜突增貴賓票51張，上弟感懷於心，欲見這位慷慨仁兄尊面，兄台若見此通告，請發書評，加QQ，以便小弟當面道謝！
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劉子承一番振奮人心的講話，頓時調動氣了剛組建的徐記基層人員的積極性，在員工中產生了凝聚力，與向心力，更何況員工手冊上寫得清楚，今天工作不努力，明天努力找工作，在徐記工作，隨時都有被解雇的可能，誰願意丟帶這份好的工作呢？隨便出去報出這間酒樓的掌櫃，廚師的名字，連南苑國的高管都不敢惹你。不僅管吃管住，薪水高，福利好，最主要還能吐氣揚眉加裝B！
「現在，統一聽我指揮。」劉子承井井有條的發佈著第一項命令：「廚師們，都去廚房給我切魷魚，有多少切多少，身子和爪子要有序的分開。其餘所有人，給我削竹籤，然後把切好的魷魚串起來。秦夢玥，一會你負責記賬，薛芷蕾負責收錢，嗯……公主徒弟你自便！」
「不行，幹嗎大家都有事我閒著，我要平等！」程琦晴說著就要撩裙子，這大姐，就會這一招，劉子承還就吃這一套。
「好，好，你和我一起總行了吧！」劉子承舉手投降，這要是傳出去，公主天天在劉子承面前撩裙子，皇帝為了保護皇家顏面，還不得把這裡所有人都滅口啊？
安排好了工作，劉子承先回家一趟，最近先來無事，自己搞的小發明，為了滿足自己的食慾。就這一來一回一炷香公主，公主徒弟都怕他跑掉，跟屁蟲似的寸步不離。
「師傅，這裡面裝的到底是什麼呀？」程琦晴很好奇的指著師傅手中的小瓷壇問道。
「你聞聞！」劉子承將小罈子湊到她眼前，壇口被一層薄薄的紗布封著，卻擋不住鮮辣的味道。劉子承順手解開了紗布，裡面裝著滿滿一下鮮紅，油汪汪的醬。
「這個叫辣醬，是我最近才調配出來的。」劉子承耐心的給徒弟講解著：「主要配料需要辣椒、蒜、鹽、高度酒，哦，還有這個小罈子。首先要把將辣椒和蒜洗乾淨，晾乾水，而最後的一切工序都要在絕對乾燥的情況下進行。然後就是將蒜和辣椒拍碎，攪拌，然後撒鹽，加高度酒，最後就是封存。一定要密封，不能沾水，所以，這一個月來我一直把這東西放在我被窩裡。」
「哇，師傅，你真棒。」小徒弟讚歎著，眼睛變成了心形，很崇拜很陶醉：「師傅，你要用著辣醬做什麼？」
「鐵板魷魚，上次你在海邊見到我給小朋友們做的那種。」劉子承封好了壇口，隨口道。
「啊？上次那種魷魚啊，已經很好吃了，為什麼還要用這辣醬呢！」程琦晴不解的問。
因為我喜歡吃刷辣醬的鐵板魷魚。劉子承在心裡作答，街頭飲食就這樣，眾口難調，廚師不可能去迎合每個人的口味，就和寫一樣，不可能每個讀者都喜歡，所以要廚師或者寫手自己要有明確的想法，並且堅持下去！
有道是，人多力量大。當兩人重返徐記的時候，已經串好的魷魚被整整擺了一整張桌子，大致看上去最少也有四五十斤。這可真是有錢人開的酒樓，連材料準備的都比一般酒樓多。
劉子承吩咐夥計們就在大門外臨時搭建了一個爐台，下面爐火正旺，上面架起一塊鐵板，小心翼翼的在鐵板上滴了幾滴油，滋啦啦的響，看得程琦晴不住的撇嘴，暗罵小氣。
秦夢玥瞭解劉子承的打發，凡是有新東西上市，都會安排夥計在城內，街頭巷尾用力的吼，正所謂，宣傳基本*吼嘛！秦夢玥要為相公分憂，剛要安排人手，卻被劉子承擺手阻止了。
滋啦啦聲中，第一波魷魚已經在劉子承嫻熟的手法下完成了，小鍋鏟將魷魚壓扁，刷上辣醬，食鹽，味精，孜然，胡椒粉，翻幾個個，大功告成，簡單快捷。
「吃，別客氣！」一人一串，分發給三個女人，辣醬的辣香，與魷魚的鮮香混合在一起，瀰漫在空氣中，女人嘟著紅唇，吹吹涼氣，小口撕咬，美食與**的組合，霎時間成為街道上的亮麗風景。
同時，劉子承自己也叼著一串在啃著，嗯，味道不錯，感覺也不錯，很有街頭鐵板魷魚的感覺，好而不貴，經濟實惠。
不一會，那些剛下船的漁民，與摘的漁婦，便將劉子承的小攤圍住了，這些人每天都在不停的忙碌，大多都是三口之家，沒有能力既工作有照顧家，所以吃飯都會選擇在小攤，填飽肚子即可，很像後世的白領們的生活。
「哇，小明你快看，是那天在海邊我們吃過的筋道魷魚。」忽然人群中一個七八歲的小孩子擠了出來，指著鐵板上被壓得扁平的魷魚對身後的小夥伴招呼著。
「是呀，是呀。而且做魷魚的還是這個叔叔。」小明則指著劉子承大聲說道。
劉子承被這一聲叔叔叫的通體舒泰，他自己也是要當爹的人了，不久也會有孩子這樣圍在自己身邊，朝著他要好吃的。
隨手拿起兩串交到兩個孩子手上，帶著和煦的笑容：「來，請你們吃！」
兩個孩子興高采烈的接過魷魚就咬，但他們兩人的家長卻有些過意不去，一個被太陽曬得黝黑的男子走出來，對劉子承點點頭道：「兄弟，你在這裡擺攤嗎？上次你請孩子們吃東西我們就感激不盡了，這次我們會付錢的。」
他的話說完，身邊一個戴著頭巾的婦女急忙拉了拉他的衣袖，聲音雖小，但人群圍得極近，也能聽的清楚：「當家的，你知道這東西賣多少錢嗎？就你今天這點工錢，付得起嗎？」
立時，所有人都露出了惋惜的神色，新鮮事物，每人都想嘗試，可這種嘗試是要付出代價的。
「呵呵，大家別擔心，一串三文錢，兩串五文，我想不會有人付不起吧？」劉子承的笑容依然燦爛，今天心情好，家裡傳喜訊，媳婦要生了，五折大酬賓！
所有人都被這個價格震住了，要知道，雖然都是街邊小吃，但一碗普通的麵條最少也要十文錢，而他這可是富含蛋白質以及多種氨基酸，營養豐富的魷魚，五文錢兩串，超低的價格讓人一時無法接受。嗯，就像電視購物幾百塊買金項鏈一樣，聽說到家就褪色，大家注意，謹防上當！
最後，還是小明的聲音喚起了大家搶購的熱潮：「爹爹，我還要吃一串！」
一時間，滋啦啦油煎的聲音，與銅錢相互撞擊的聲音交匯，響徹整條街道。秦夢玥與薛芷蕾並沒有去收賬，而是遠遠的看著。這時，賺錢已經無所謂了，她們所喜歡的，只是看到劉子承那充滿自信，陽光，快樂的笑容……
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