傾國廚娘 第一卷 無限春光少年時 第十七章 心底的秘密
    他看著葉子在溪邊用石頭砌成了個簡易的火灶,忙問:「那你現在要做什麼啊?」

    「別竟問我話了,快過來幫忙吧,今天我給你做好吃的!」

    聽到葉子又要做吃的了,他的勁頭可足了,忙山前幫她砌灶,.

    「你是要做竹筍嗎?」

    本以為自己猜到了,卻得到了葉子的一記白眼.

    「你還真是少主啊,你可知道這竹筍不是挖出來就能吃的,那樣味道就不是鮮美了,會苦死你的。竹筍要先剝去外面的那帶著毛刺的殼,切成薄薄的片,放在沸水裡煮,然後用清水反覆放漂洗,直到水不混濁為止,這叫漂筍,需要幾天的功夫呢,一切弄好了才能用來當做菜的,或炒、或燉、或涼拌都是可以的,今天我當然沒法給你做筍吃了,我今天是要給你做竹筒飯的。」

    「呵呵,那就是把飯放進竹筒裡做了?這很簡單嘛!我也會的!」

    葉子忙敲了他的頭,冷哼著,「哼,我葉子做的東西豈是那麼容易的?」

    他摸著發疼的額頭,迷惑的問,那還能怎麼做啊?而且我們也沒米啊?」

    「呵呵,這個你不擔心了,我今天出門就知道你會來找我的,我本就打算給你做這個的,我帶了米的,一會兒你從林子裡拾些乾燥的筍殼來當柴,你幫我好好燒火就行,保準叫你留口水,這可比你素日在家裡吃的那些山珍海味強呢!」

    當雲禮謙從竹林裡拾來幾大困筍殼時,葉子已經從竹簍裡挑出了些菩提菌,洗乾淨了用小刀切成末,分別放進兩個竹筒裡,又在竹筒裡加了些水,斜放在灶裡,雲禮謙忙幫她把火升起。

    沒一會兒功夫,那竹筒裡的菌湯就開始冒出了熱氣,帶著竹筒的清香,叫人心曠神怡,只見葉子用布包裹著竹筒從火堆裡取出來,又將洗好的米放了些進去,接著又將剛剛挑選的春芽切碎放進去,從香料包裡取了點鹽和胡椒粉放了進去,又將剛剛削的如竹筒口大小的蘿蔔塞在竹筒口。

    雲禮謙看著她熟練的做著一切,回想著葉子做菜都是會放很多佐料的,可是這一次卻只見放了鹽和胡椒粉,心裡感到疑惑便問:「就放鹽和胡椒就可以了?」

    「嗯,是的,因為竹筒飯是為了取其竹子的清香,我又在裡面叫了菩提菌,和春芽,這兩味也菜豈是可以是菜也可以是調味料的,菩提菌有其自身的鮮美,能替代味精來調和湯裡的味道,而春芽的清香即使你煮了很就也不會流失,反而是時間越久,味道就越濃,我之所以加胡椒粉那是因為竹子、菩提菌、春芽都是屬寒,胡椒性溫,能綜合這寒性,吃了也有暖胃的功效。」葉子一邊解釋,手上也不停歇,不停的翻動著竹筒,使其受熱均勻。

    「行啊,葉子,想不到你除了會做菜,竟然懂得這麼多的養身之道啊?」他對她是由衷的讚歎。

    葉子看著他又是一笑,每次說到有關料理的一切,她的兩眼都是放光的,「嗯,那是當然,我師傅說,咱們當廚師的,首先就是要瞭解食材,那樣才能和食材說話,才能烹飪出最好的食物,師傅還對我說,一個真正的廚師,烹飪的食物除了好吃外,還要懂得用心,懂得讓食客體會到你菜裡的那份用心,我在4歲的時候就開始學習每種食材的屬性和藥效了,每道菜就像是我們手裡誕生的孩子,性子燥了,別人就受不了,性子冷了,又不招人喜歡,最好就是要懂得調整,不溫不火最是受人喜愛。」

    「呵呵,那你師傅有沒說你一盤什麼菜啊?」雲禮謙想起柳師傅常抽他,心裡就覺得好笑,看她說的頭頭是道的,忙問她。

    葉子撓頭,笑的很可愛,「呵呵,我師傅說我是個煨不軟,煮不熟的爛紅薯,哈哈哈……」

    雲禮謙聽了後忍不住笑了,坐在草地上,手裡還拿著根燒火的棒子,和葉子一塊兒哈哈的笑了,兩人歡快的笑聲在幽靜的竹林間迴盪……

    不一會兒功夫竹筒口冒的水氣漸漸少了,只有上面的蘿蔔塞子突突的像是要噴出來似的,葉子忙將竹筒從火堆裡取了出來,放在草地上。

    「呵呵,行了,你把這兩個竹筒砍開,我們就可以吃了。」

    雲禮謙看著自己平日裡愛的跟寶貝似的的劍,無奈的搖頭,「唉,要是我師傅知道我的劍用在這上面,非叫我從山下挑一百擔水,外加洗武廳的地板十日不可。」

    她睨了他一眼,「那你是砍還是不砍呢?」

    「砍,當然砍了,師傅又不在這裡……」

    隨著雲禮謙劍光一閃,劈開的竹筒立即芳香四溢,那用菩提菌湯煮出的米粒,因為是在竹筒裡悶熟的,米油一點都沒浪費,最後都留住了,圓潤而飽滿的米粒柔軟的粒粒晶瑩,細碎的菩提菌和春芽點綴在其間,襯上帶著焦黃的竹筒看著叫人食慾大增。

    雲禮謙用力的吸了下四溢的香味,那滿足感立即佔據了全身,原本不餓的肚子忽的就咕咕作響,強烈的要求主人快快享用眼前的美食,他竟然直接的就用手抓著那飯粒來吃,卻不想太燙了,一砣飯就被他掉在地上,他無限可惜的看著那地上的放,像是在猶豫著該不該撿起來。

    一旁的葉子看著忍不住的笑,「哈哈,看你饞的,我就想不明白,你在莊裡平時都是山珍海味的吃著,我師傅的手藝難道會差?可是每次和你在外面弄東西吃,你就是這饞樣!」

    「呵呵,那不一樣,你師傅的東西有一番霸氣,吃著雖是美食,卻沒有在山野進餐的樂趣,而且你做的食物,感覺很特別,每次看著你認真的烹飪食物,看到你臉上的滿足,你的高興勁兒連我都被感染了。」他說話時眼裡是發自內心的開心,嘴上不經意流露的話,叫葉子聽了,心裡那叫一個滿足。

    她笑的瞇起了眼,雲禮謙懂得她的樂趣,她心裡覺得好開心,忙快速的用殘留的竹片削成了勺子,遞給了他。

    「呵呵,就你這話,我愛聽,等以後我們學成歸來,我天天給你做美食!」

    「嗯,好哦,那要說話算話!」

    「沒問題……哈哈……」

    直到多年以後,他們才發現,原來這一個小小的願望,想要達成竟是那麼的不容易……

    兩人美美的飽餐了一頓後,都靠著小溪邊的一顆槐樹休息,隨風飛舞的槐花像冬季的初雪,細細碎碎飄落在他們的頭上,肩上。

    午間的陽光透過樹葉的縫隙透射在他們的衣衫上,斑駁的星星點點,溪水緩緩的流淌,二人心中也靜靜的流淌著即將分別的愁緒。

    「今兒的陽光照著人好舒服,軟軟的,像是娘親的手!」雲禮謙隨意的說著。

    這一刻,葉子心裡那深埋的東西,就被他的一句話倒騰了上來,感覺胸口有些酸澀,不由的歎氣,「唉……有娘該是很幸福的吧,你看胖墩他們,衣服和褲子都是他們娘給親自縫的……」

    「嗯,是啊,雖然比不上店裡賣的衣服華美,可是感覺好溫暖,『慈母手中線,遊子身上衣……』我們倆注定是永遠不知道這是什麼感覺了!」看著天空靜靜飄過的白雲,他覺得心裡好失落,感歎著娘走的太早,還沒將娘的樣子牢牢的記住。

    「嗯,是啊,我聽胖墩說,他娘不抽他的,每次做錯事了,他爹抽他,他娘都要將他護在懷裡的……」葉子第一次對一個外人說出了自己對有娘孩子的欽羨。  
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