第244回：【硝石製冰】
帥鍋自從被李承乾打了一個暴栗，就沒再來找過李承乾了。
不過今天帥鍋高興地來了！
李承乾和小老虎，正太，還有坐在桌子上兕兒正圍著一盆東西，吃得歡快！
「你咋來了？」李承乾抬起頭，看了帥鍋一眼，問道。
帥鍋張嘴要說，卻聽到小老虎對李承乾說：「三哥沒份，不能把我這份分給他，我的只有這麼點了！」
正太也提出聲明：「我的也不能分！」
帥鍋不知道他們在分什麼，就見嘴角沾著乳白色黏液的兕兒伸出兩只可愛的小手，把盆子一蓋，嗲嗲地說：「我的，我的！」
「說什麼呢？」帥鍋終於搶在李承乾開口前，先插嘴了！
「分雪糕。」李承乾說，「你想要吃的話，等明天。」
「雪糕？」帥鍋一愣，「你東宮又發明什麼了？」
他伸頭一看，只見一個銅盆裡是一層白色的固體的東西，聞著有一股甜香味，有點像奶水，也不知道是什麼，竟然在冒輕煙！
「這就是雪糕？」帥鍋不解地問。
「對。」李承乾說。
兕兒幸福地說：「可好吃了！」
帥鍋對這東西不感興趣，搖頭道：「大哥，來找你是給你看看這個的。」
說著他從懷裡取出一本帳本，遞給李承乾看。
李承乾接過來一看，裡面字跡秀麗。是個女人的手筆，他翻了幾頁，全是數字，看不明白。「這什麼？」
「這是咱們合作的輪椅店和茶莊的收入。今天到了分紅的日子了，大哥你過目一下。」帥鍋說。
李承乾看了一下帳本：「分紅了？呵，這倒是快啊，一個月過去了。」
他把帳本還回去，說：「看不懂，你說多少就成！」
帥鍋接過來，說：「大 帳拿出來分，小帳留在店裡用。這個月咱倆一人分五十貫。」
五十貫！李承乾算了算，就說這個月小老虎和正太輸掉的錢都是他口袋出的，就有十多貫。照這麼算這五十貫不多嘛！
不過看著挺細水長流的，也算不錯。
李承乾說：「你該怎麼辦就怎麼辦吧。」
「那行。我明天讓管家送錢來。」帥鍋應道。
李承乾回過頭去，看到三個小傢伙吃得津津有味，兕兒整個人都要撲進盆子裡了。李承乾喊道：「小心點啊！」
小老虎一邊用勺子挖著雪糕往嘴裡塞，一邊回道：「知道啦！」
帥鍋歪了歪頭，問：「大哥。他們吃的是什麼？」
「雪糕，我用羊奶，糖攪在一起，然後冰成這樣的雪糕！」
前幾天。李承乾呆著無聊，就想到了雪糕這種夏天的東西。於是試著做了。唐朝想要找一頭牛來擠奶不容易找，聽說牛都是田地裡的勞力。唐朝以農業為本，牛的地位很高，誰會養著牛擠奶呢，於是李承乾只好用羊奶了。
「地窖裡的冰能把奶水凍出這樣子？」帥鍋又問道。
「不能。」李承乾搖頭。
靠冰塊來給一盆羊奶 給凍成冰，這種情況或者在條件允許的情況下可以，但是這個大熱天的，冰一從地窖裡出來，就不斷地溶成水滴下來，自然不可能凍羊奶了。
「那是怎麼做的？」帥鍋這下是真的好奇了！
「嘻嘻……」兕兒在那邊笑了起來，「三哥，我給你變個把戲！」
「什麼把戲？」
兕兒拿了個碗，然後在旁邊的木桶裡裝了一碗水，放在桌上後，裝著大人的模樣，抑頭對帥鍋說：「這是一碗水，對不對？」
帥鍋翻了個白眼，這是拿他當白癡看了啊，問這樣的問題。
他點頭：「是。」
「你眼睛別離開，看好了！」兕兒說著，把兩隻小手蓋到碗上。但是她的手太小了，蓋不住整個碗，於是她往水裡撒了些白色的粉末，也被帥鍋給看到了。
帥鍋雖然看到了，但是也不去揭穿兕兒。這麼可愛的妹妹，他還是很有耐心地看著她裝下去的。
但是接下來他談定不住了，因為他看到碗裡的水竟然冒起了輕煙，接著出現了結冰的現象！
他瞪大了眼睛，伸出手想要拉開兕兒的小手，好看得更清楚一些，但是伸到一邊，卻停住了，怕魔力就在兕兒的手上，所以不敢打斷兕兒。
過了好一會兒，半碗水全都結成冰了，兕兒得意地把手拿開，炫耀道：「你看，我把水變成冰了！」
帥鍋張大了嘴巴，拿起碗來，上看看下看看，還真給結冰了！
他抬頭看了看李承乾，李承乾一臉談定，再看看小老虎和正太，也是一臉平常，他忍不住地問：「這是怎麼做的，難道兕兒有神奇的力量？」
「嘿嘿……」兕兒得意地笑了。
正太嘿嘿一笑：「三哥，我也給你表演一下這個魔術！」
「魔術？」
「這個詞是大哥說的！」正太拿了一個碗，去弄了一碗水，然後在桌面上，像兕兒剛才一個模樣地把手放到碗上面。
帥鍋伸手握住正太一隻手背後伸過來的手，然後打開，把他手中的白色粉末給接過來，說：「我知道了，我來試試！」
小老虎眼睛一翻，沒想到這麼快就被帥鍋給識破了，她還想表演一下呢，看來是沒機會了！
帥鍋把那些白色粉末放到碗裡的水中，然後手也不蓋碗，就眼睛直直地盯著裡面的水慢慢結成了冰。
「這……這些粉末是什麼啊？」帥鍋震驚地問。
「硝石。」李承乾說道。
帥鍋指著手上殘留的粉末，說：「就是這東西讓水結冰的？」
「對。這東西能讓水給結冰了，它遇到水能吸熱，把水吸成了冰，然後你想知道為什麼，我也解釋不了。」這個問題蘇宓問過，小陳問過，小老虎問過 ，李承乾只知道硝石吸熱，讓他解釋怎麼會吸熱，那就是物理老師的能力了！
帥鍋也沒打破沙鍋問到底，拿起碗冰來認真地看了看，再看一下銅盆裡的雪糕，問道：「這硝石能做成雪糕後一起吃嗎？」
小老虎噗哧地一笑，說：「當然不能把硝石加到雪糕裡吃啦，但是可以把硝石放到木盆的水裡，雪糕放在銅盆裡，就可以凍出雪糕又不會吃了硝石拉肚子了！」……
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