「這個不單只是服務員的問題啊，我覺得你那個經理謝端的思路很不對。」大卞說，「他幹什麼都說態度是第一位的，服務員別的幹什麼不行都沒問題，只要態度好就什麼都好。我不知道在你們山南省是不是這樣，可是在京城，這樣是行不通的。你趕緊找些熟手的服務員來吧，寧願態度差些，也不要叫十次紙巾才來六次。」
「我會改進的。」李穆搖了搖頭，這個謝端還真是不堪大任啊，給了他這麼多次機會鍛煉，一旦自己領銜了就鬧出這樣的事情。這又不是剛開業，而是開業有一陣子了，錯誤非但沒解決，還有擴大化的跡象。李穆決心找他談一談，如果他已經著手改變錯誤，那麼就再給他一次機會，扣些獎金就算了。要是他說沒辦法要忍耐等新手幹成熟手就好了，那就讓他回去省城算了。
大卞就這麼不停地抱怨著謝端，快到拍賣會了李穆都沒找到機會提起買別墅的事情。說到連王顯兒都煩了，嗆了他一句：「好了好了，這事我們家李穆自有分寸。當時說好你負責提供場地和拉客，他負責日常運營。現在運營的事情你插手這麼多做什麼？是不是想要用你自己的人做經理啊？要是的話我們家李穆無所謂的，你來做經理怎麼樣？」
「姐姐你說什麼笑話啊，我那邊忙的要死呢，哪裡有空來做什麼經理。」大卞賠笑說，「李老闆運營得井井有條，我是很佩服的。還沒開業呢，只是試營業，就已經把名聲打了出去。可惜就是服務員那邊有點小小的問題，只要處理了就好了嘛。這樣下去我們一定能夠賺大錢的……對了，李老闆，這幾天試營業，我們賺了多少？」
「要看你說怎麼樣算是賺得了。」李穆純心忽悠他，「要是把裝修費用等等開業費用算進去，我們一分錢都沒賺，還虧了不少呢。」當然全世界都沒這麼算的，除了賣毒品的和中石油中石化移動聯通這些壟斷行業，就沒有人能夠在第一個月把開業費用算進去還能賺錢。「要是把開業費用攤成三年然後算平均數的話，我們大概是賺了十幾萬吧。」
「那不是一天才賺一萬多塊錢？兩萬塊錢都不到。」聽到這個數字大卞很是失望，就算是一天兩萬，一年365天，那也才700多萬，按照40%來算，那就是300萬都不到。比起出租大樓，這個收益算是多了很多。但是對比起大卞這些天來的投入，可就完全的收支不成比例了。
「剛開業都是這樣的了。」李穆說，「我們現在對散客也是八折，這沒收的二折可全部都是利潤啊。還有你經常帶人來吃飯旺場子，吃高興了就說記在你的名下，你是老闆酒店當然不能收你的錢啦，全都是按照原料錢來收的，這裡虧了一大筆。」李穆算給他看，「八折的話，我們的利潤率是50%左右，一塊錢的營業額能夠賺五毛。掛單在你名下，只算原料錢，人工水電廚師分紅都是虧的，一塊錢的營業額要虧五毛，這一進一出，數字可就很大了。」
「那要是把我請客的那些，也按照正常的價格算呢？比如說全都按照八折算。」大卞問。
「那樣的話，利潤能夠提高五倍左右，一天賺十萬塊吧。」李穆說。這樣一年就是三千六百五十萬，而且是越來越多的。聽到這個數字，大卞就基本滿意了，李穆再給他加上一把火，「新開張優惠期過了之後，取消八折優惠，那麼利潤還可以上升一半，一天能賺十五萬左右吧。」
那麼一年就是五千多萬，當然了，這個算法是錯的。酒店什麼時候都要給老客戶VIP什麼的做優惠，利潤最多就上升20%到30%左右，不會有50%那麼高。「再加上客戶數量的自然增長，還有住宿業務和其他業務（就是洗腳桑拿卡拉OK什麼的半合法業務），預計能夠穩定在年利潤一億左右吧。」
當然了，這個是最理想狀態下的數字，世界上有這麼理想的事情嗎？也許是有的，不過那是萬分之一的幾率，也不知道大卞家裡祖墳有沒有冒青煙。反正李穆是不指望這個的。他估計年利潤能有五六千萬就不錯了，按照40%算，也就是能夠分到2000萬的利潤，按照20你暗算，也只有4億。
對於普通人來說，這不算少了，可是對於地產開發商來說，一個地盤的利潤都不夠！這還是出名能賺錢的娛樂業呢，也難怪社會上大筆大筆的資金湧入房地產，進一步推高房地產市場的熱度。房地產這玩意兒盤子大，熱度高了資金多了，利潤率還在往上升，結果就會進一步的造成財富聚集效應。最後成為了一個大泡沫，爆裂的時候會把整個社會的經濟拖到萬丈深淵。
「一億的話，我不就能夠分到4000萬？」大卞對此很是高興，「要是多了4000萬的收入，那可真是太好了。」還有了一個自己的地方去請客吃飯桑拿住宿卡拉OK什麼的，這方面也能夠節省下上千萬，算起來那就不少了，而且這是長線收益，只要酒店還開著就能坐著收錢。萬一弄到了什麼外快，還能夠繼續買酒店的股份，這單生意做得好。
「不過要是做得太大了，這個別墅的身份始終是一個隱患啊。」李穆總算是找到機會談這一件事情了，「要是賺的少，用幾棟別墅，那沒關係。可是想要賺得多，就要多開一些別墅。這麼大規模的使用，規劃局那邊可能會有動作呢。雖然說派人來貼封條也沒用，可是被客戶知道了，我們的生意還是會受影響。」
「你也說的是，那要怎麼辦啊？要不我去規劃局認個錯說說軟話？」大卞眼看著閃閃發亮的人民幣，這個臉就準備不要了，「那個局長不好說話，我去找他們副局長好了，或者直接去找副市長。」這就是胡吹大氣了，京城可是直轄市，市委書記入******的，副市長那可是副省了，還是天子腳下實權非常之大的副省。大卞的父親要見副市長都得預約呢，別說大卞自己了。見得著是運氣，見不著是正常。
「其實我這一陣子接觸過了徐明光。」李穆說，「是通過顯兒和她父親認識的。」
大卞當然知道這件事情了，京城他們那個圈子消息傳播的非常快。徐明光這樣的人，更加是大卞他們家的重點盯防對象。李穆和他混了這麼幾天，又買房子又買車子，大卞怎麼可能不知道呢？他點了點頭，心裡舒服了不少，「可真是難為李老闆了，錢花了不少吧？」光是車子就好幾百萬，那個四合院，具體數字大卞是不知道，但是按照地段和面積算，怎麼也得兩三億。出了這麼大的本錢，李穆所圖，也就司馬昭之心了。
「我大卞呢，說話算話，金口玉言，說是五億，就是五億。你要是有這個本事呢，盡可以拿走。我們現在酒店正在使用的別墅，算是酒店和你租的，按照正常租金算賬，保證不叫你吃虧。」大卞說。這個帳人人都會算五億加兩三億，這可就是七八億了。再加上解封和別的費用，成本肯定上十億。在轉手賣出去，也就是能多拿兩三億，還不知道要多久才能賣得掉。要是拆開來賣，售價更高，但是各種成本又上去了。
「我盡量試試吧，如果可以的話，我就把那個別墅區買下來。」李穆說。
「我這邊什麼資料都是準備好的，只要五億現金到賬，我這邊立即就可以把整個開發公司過戶過去，或者直接賣土地也可以。」大卞說。如果可以什麼的，大卞是一點都不信，兩億又不是什麼小錢，誰會在一點眉目都沒有的時候就把錢花出去啊？李穆多半已經和徐明光談好了。大卞也不是沒想過臨時加價，不過這麼做難免會得罪人，別的不說，馬千竹就不放過他。反正加了價，多出來的錢也不會落在大卞手裡，他何苦做這個醜人呢？真要加價，就讓老卞或者其他人加去。
「那好吧，只要我湊齊了款子，立即就和大卞哥買房子。」李穆說，「能不能先簽一個合同呢？」李穆手裡當然沒有五億現金了，哪一個公司都不會有這麼多閒錢放著的。要弄到五億元，得先去借錢，就算是李穆，起碼也得走好幾天的流程。如果能夠在京城的銀行借錢，那還能縮短一些時間，要是在省城借錢再打到京師，時間還要長呢。
「這個當然沒問題，不過我家的事情，一向都是我爸最後拿主意。要是簽合同的話，還是得和我爸談一談。要不拍賣會之後你就去我家坐坐吧，正好可以商量一下。」大卞說，「到了，你們先下吧，我去找地方停車，我做司機做的不錯吧？」