「老楊，這麼久沒見，你還是喜歡吃豬頭啊。」蔡司長打趣說，「吃什麼補什麼。」
「豬頭膠原蛋白多嘛，吃多點可以美容。」楊局長辯解說，「再說豬頭肉多好吃啊。」
「那你也不能用紅燒來糟蹋了小穆的好豬肉啊，而且紅燒豬頭需要的時間太久了……這樣吧，來個清炒豬頭肉好了，那個穿山甲燉人參叫他們快點上，其他菜看著辦好了。」王市長說，「蔡司，今天喝什麼酒啊？」
「哎，今天喝我的酒吧，我帶了一隻拉菲過來。」蔡司長說，「是91年的哦，正牌拉菲，我老婆從法國帶回來的。可不是市面上那些假貨可以比的。」
「這怎麼能行呢，你好不容易來我這裡一趟，怎麼能讓你請喝酒啊。算我的算我的，老楊，去拿三支拉菲過來，要82年的啊！」王市長說，「省城雖然比不上京城，可是拉菲而已，我這裡難道就找不到真貨嗎？」
這兩人吵來吵去，一共開了8瓶拉菲，總價值十幾萬，結果王市長和蔡司長兩人加起來都沒喝滿一杯，絕大多數酒都灌進了兩個秘書還有李穆和楊局長的肚子裡。
喝完酒王市長陪著蔡司長去風流快活了，兩個秘書久經考驗，什麼事都沒有。楊局長叫了車回去睡覺了，但是李穆喝得頭暈腦脹的，只牢牢地記住一件事——王市長吩咐說以後每個月送兩頭豬過去給蔡司長，其他什麼都不記得了，恨不得立即找一張床睡死過去，可還是要留下來付賬。李穆刷了卡，正在等發票的時候，朦朧間看見了一個花枝招展的女人走了過來，扶著李穆說：「李老闆~~」
「你是誰啊？」李穆看了好一會兒，才確定自己不認識這個女人。
「第一次見面，我是薛櫻。」那個女人說，「你可以叫我櫻花。」
「薛櫻？」李穆腦子轉了好幾遍，才想起來薛櫻就是小橋流水人家的老闆娘。據說這個女人是省裡某個大人物的情婦，跟著那個大人物撈了不少錢。那個大人物退休了，薛櫻就留在省城開了這個一家餐廳。那個大人物退休還不久，餘威猶在，又因為這裡夠檔次，野味做得好，絕對安全，所以成了省城公務接待的熱門地點之一。「原來是薛老闆啊！幸會，幸會，真是……」李穆想了半天沒想出什麼好詞來，「女中巾幗。」李穆只好大著舌頭說。
「李老闆你才是年輕有為呢。」薛櫻拿起一杯茶給李穆，慇勤地說，「來，李老闆喝杯茶醒醒酒。」說著還吹了吹茶水，試探得溫度合適了，就給李穆喂茶。「真是不好意思呢，對李老闆聞名已久，可是今天才第一次見到。我現在多數呆在美國，要坐移民監啊，哎。」
雖然已經喝得差不多了，可李穆還是立即提高了警惕，這女人可不是好惹的，省裡面大人物的情婦啊，雖然已經退休了，可那也不是李穆惹得起的，這女人這麼親熱幹什麼？她想幹什麼？就算她不想幹什麼，被人看到也不好。「薛老闆，」李穆自己把茶搶了過來，一口氣喝光。
「王市長和我說，要我以後用李老闆的豬肉。」薛櫻說，「李老闆調撥些豬肉給我，應該沒問題吧？」薛櫻也很煩，這很明顯是王市長要收她的保護費了，王市長她現在得罪不起，又怕李穆獅子大開口，正七上八下的呢。
「問題是沒有什麼問題。」李穆搖搖頭說，他的是萬頭養豬場，一年可以出產一萬頭肉豬，平均下來一天是差不多30頭，紫羅蘭餐廳用幾頭，網上賣幾頭，還有好多豬沒找到買家——當普通豬賣吧，黃益捨不得，按照土豬肉賣吧，省城這裡市場太小。但是豬養大了又不能不賣，要不然就是白吃飼料不長肉。現在每次賣生豬，雖然是賺了很多，黃益都唉聲歎氣的，整天埋怨李穆幹嘛不早做準備。以後建成十萬頭養豬場，雪花豬大概能有2，3萬頭……到時候還不知道該怎麼推銷呢。
「你想要多少呢？」李穆問。
「我想先每天一頭試試。」薛櫻說，「要是不夠，以後再加，不知道這個價錢方面……」
「40，這是內部價格了。」李穆說。其實他給紫羅蘭餐廳的內部價格是20塊錢一斤，這是屠宰後分割好的價格，40塊錢那是一公斤了。「你看我在網上賣的，那都是5，60塊錢一斤。」標價是5，60沒錯，不過李穆的淘寶店常年打折，換算下來一斤豬排只要30多塊錢。
「40塊錢一斤嗎？一頭豬大約是200斤左右吧？那就是8000塊錢。」薛櫻鬆了一口氣，比她心目中的價錢低了不少，本來她還想著每天至少要給一萬的呢。一頭豬正常是2，3千塊錢，8千塊的話，不過是多了5，6千塊罷了，很容易就能賺回來，況且這李穆的豬肉還真不錯，8千塊物有所值，「要押金嗎？」薛櫻問，
「押金？」李穆搖了搖頭，「押金就不用了，不過……你幫我買一個餐廳點菜系統吧，只要5萬塊錢。」李穆對此念念不忘，「這些錢從豬肉款裡面扣，每天扣500塊錢，直到扣完5萬塊錢為止。」
「也就是說我先給你五萬，然後每天給7500？」薛櫻問。反正就是給保護費唄，怎麼給還不是一樣。小橋流水人家日進斗金，區區8000塊毫無壓力。
「是啊。」李穆點頭說，「每天給我7500，100天後恢復成8000塊。」這麼說似乎有些不對，立即加上一句，「如果那時候薛老闆還是每天要一頭的話……這些豬肉就是今天的份吧。」
「那好吧。」薛櫻掏出一疊支票本來，「今天一共吃了一萬兩千塊，那就是還有三萬八千……這裡是三萬八千塊的支票。」
李穆接過支票，總算是做成了第一筆生意了，那一億元錢的貸款得到了妥善的利用……以後借貸款的時候也有一個很好的理由了：你看我們省城最出名的農莊小橋流水人家都用了我的綠寶餐廳點菜系統了！
喝的這麼醉，李穆也不敢開車，叫了艾莉絲過來開車，艾莉絲卻沒空，讓索菲亞來接李穆。不一會兒，索菲亞就到了，薛櫻還沒有，兩個女人一對，各自挺了挺胸，薛櫻完敗，掩面而走。索菲亞得意洋洋的來到李穆跟前，對他嚷嚷：「走了！」
「好。」李穆把車鑰匙給了索菲亞，「你怎麼有空過來啊？」自從紫羅蘭餐廳開業以來，生意是從早做到晚，廚房也沒有一刻空閒。一大早的就要上各大市場進貨，然後準備材料，一有客人來，那就更是爭分奪秒，索菲亞已經找艾莉絲和李穆抱怨過好多次了，來了兩個月，一天都沒休息過，從週一做到周七，從早上9點做到晚上9點，一刻都沒得空閒。
「今天放假！」索菲亞說，「再不放假去逛逛街，我就要死了！」
「那廚房怎麼辦啊？」李穆問。
「怕什麼，都是做些簡單的菜，剩下那些二廚三廚足夠了，何況艾莉絲在那兒盯著呢。」索菲亞說，「哎，材料太好，廚師的本領就發揮不出來啊。」
不一會兒回到了學生公寓，這裡越發的熱鬧了。一樓阿輝他們家的幾家雜貨店什麼的開了張，二三四五樓是紫羅蘭餐廳，六樓以上就是學生公寓，這時候都裝修好了，開門開窗通風了兩個多月，又從紫羅蘭餐廳那兒借了許多植物來吸附味道，只等著省城大學解禁。現在雖然禁止外宿的禁令還沒有解開，但是公寓裡面卻已經住了不少人，有的是沒分到房子的年輕講師，有的是不受禁令約束的碩士博士研究生，還有一些事有門路的學生。
以前搭電梯，最多就等兩分鐘，現在人多了，進進出出的，等半天，電梯卡在五樓，就是不下來。藉著一股酒勁，李穆登登登的就上了五樓。可是李穆一上去，那電梯就跑到下邊去了……早知道就裝兩台電梯了，真是。
李穆又等了好一會兒，才搭上電梯上了頂樓，洗了澡，卻是精神起來，睡不著了……打開電腦，旺旺自動登錄，然後就彈出無數的信息，有的要買豬肉，有的付款信息，有的催發貨。其中就是京城那個賣雪花豬肉給蔡司長的最熱心，發了數十條信息過來，受他已經聯繫好了好幾家餐館，最好是每個月發一車生豬過去，不要殺了豬再冷凍了用快遞，又麻煩運輸價格又高。
李穆想了一想，這事也沒什麼壞處，於是回復說：「這事可以，但是我風險太大，你們要先交定金。」那人叫做SB2000，李穆也不知道該怎麼稱呼。
「可以可以。」SB2000說，「要多少定金啊？」
「是這樣的，我這個雪花豬呢，培養很不容易。」李穆慢條斯理的打字，平時他用拼音，一分鐘也能打個一兩百的，可是現在喝醉了，變成了二指禪，打字不免慢了一些，「所以呢，不能隨便給人。」
「是的是的，」SB2000說，「李老闆這麼好的豬肉，應該照著神戶牛肉的規格去辦，聽說那神戶牛一頭十幾萬，我們這雪花豬沒有牛那麼重，一頭一萬總要的吧。」SB2000狠不得一頭豬只要1塊錢，可是他現在想靠李穆賺錢呢，有求於人，當然就低聲下氣了。
「也不單只是錢的問題。」李穆寫，「要嚴格管理！」