素食者越來越多,以至於開party時除了準備豬牛羊肉之外,還要多準備些魚蝦等等。因為嚴格的素食者--只吃植物製品的人並不多見,大多數號稱「素食」的人不過是戒掉了豬牛羊等大型四肢動物,而對天上飛的或者水裡游的網開一面。
玲玲對素食者格外反感,她的評點是:「人多多少少得有些興趣愛好,用來娛樂自己或者用來標誌自己的與眾不同。素食也可以算是興趣愛好的一種,只是偶爾會讓人覺得無趣。」
「覺得無趣」是因為素食者搞砸了她主辦的一個Party。
那是她突發奇想發起的泳池邊上的燒烤Party,在她家住宅小區裡游泳池的邊上。主旨是讓一眾男女穿著比基尼狂歡,外加羊肉串、葡萄酒飼候。為此她特地請來一位新疆廚子在池邊現烤羊肉串。
看著泳裝男女們撲向泳池,然後濕漉漉爬上來吃羊肉串,應該是多麼愜意的一個晚上。但一個異樣的聲音打破了這一切:「我是素食主義者。」
玲玲愣住十秒鐘,說:「那,要不您委屈一下,吃點蔬菜色拉?」
「哦,魚蝦也可以的。」
原來是個想吃魚蝦的素食主義者。玲玲立刻亂了手腳。
已是晚上9點多,又穿著泳裝,難道再換上衣服跑到便利店給她買份帶魚蝦的便當?結果連便當也賣完了。魚蝦是沒可能了,最後的解決方案是親自下廚給她煮了兩隻荷包蛋。
事後玲玲後悔不迭:蠻好當時講清楚「素食者免進」。一個晚上倒有一半時間在為她張羅「魚蝦」的事,冤不冤啊。
其實對胃口越來越差的城市人來說,偶爾吃吃素也是件令人愉悅的事。餐館裡的菜大多油多調料多,吃多了之後,會覺得所有的菜都是一個味道。不知道是不是因為廚子用同一隻鍋燒了太多的菜,而鍋又沒徹底洗淨的原因,搞得菜全竄了味。時尚的素食餐廳「棗子樹」(「早吃素」的諧音)就是在這種市場需求下應運而生,而且生意一直興旺,已經有了數家分店。棗子樹還是沿襲了老清真菜館的套路,素菜犖名,比如:咕咾肉、叉燒酥、黑椒牛排,其實是用素食模仿這種味道做出來的。以前有一家更高端一點的素食餐廳--「人文美學」素食餐廳,開在租金昂貴的淮海路時代廣場裡面,菜式精緻優美,菜名也起得飄逸不凡,像是詠景的詩賦。可惜高處不勝寒,這家店已經關門大吉了。
鑽石姐並不討厭素食主義者。她的觀點是:「『素食』應該算一種興趣愛好。大家各有各的自由。你有權吃全素、也有權吃包括魚蝦的素、或者連雞鴨也包括的素,我也有權做我的犖食主義者。大家各不相擾。但如果有人在這件事情上分個等級,認為素食者比犖食者更加優越,彷彿前者是有著5萬年進化史的猴子而後者只進化了3萬年一樣。甚至給犖食者扣上頂帽子,認為他們謀殺生靈,是自然界的兇手,那就不敢恭維了。」
有的人的確是因為喜歡而吃素,有的人是為了減肥,還有的人想借此擠進時尚的大軍,因為素食就像路易威登一樣,是件時髦的事情。
這件事讓人想起國內創意行業的某些同性戀者。因為據說同性戀的創意天分更高,許多行內人不惜為此把自己變成同性戀,以為成了同性戀,就會更有創意了。某些素食者大概也懷著同樣的心理,以為吃了素,人就變得善良了。