禮儀金說7:外事禮儀 第40章 在荷蘭的你
    大家好!在這一篇中,我將介紹你在荷蘭時所需要注意的風俗習慣與禮儀規範的基本之點。

    一說到荷蘭,沒有人不會想起鬱金香。這種美麗的花朵,是荷蘭的象徵和驕傲。荷蘭有許許多多引人注目的地方,在它僅4.1萬平方公里的國土上,竟然生活著超過1600萬人。有人稱鬱金香、風車、奶酪、木鞋等為荷蘭的「四寶」;還有人將風車、輪船、木鞋等叫做荷蘭的「三禮品」。這些特產,都為這個國家平添了些奇妙色彩。

    下面,先說說荷蘭人的姓名和稱呼。在荷蘭,你會感到:荷蘭人的姓名是很麻煩的。歷史上的荷蘭人原本無姓,後來才有了姓,並分為單姓和複姓。現在荷蘭共有各種姓氏約2000多個。在荷蘭,一個人登記姓名後想再改,是極不容易的。

    荷蘭人稱常見的姓為「大姓」,不常用的姓則為「小姓」,婦女在婚後多隨夫姓。但近年來一些女權主義者為顯示自己的獨立和尊嚴,常常會在夫姓後再綴上自己的姓,中間加上一個連接號,這便是所謂的複姓。

    應當說,荷蘭是一個極其尊重女性的國家。目前,同英國一樣,荷蘭擁有一位女王。在日常生活中,你若是接觸到帶複姓的荷蘭女士,一般而言,其地位往往是較高的。

    荷蘭是一個王國,因此許多荷蘭人擁有爵位和封號。在具體的稱呼上,荷蘭人通常是:名前姓後;爵位封號居其間;而將學位、學銜等置於姓名之後。

    在荷蘭人的姓名上,往往還反映出其男女性別。姓名如果是以輔音結尾,多半是男子;若其以元音結尾,則通常為女子。

    你與荷蘭人交往時,只要彼此關係較親密,他們會叫愛稱,或叫小名,以此作為相互間熟悉、親暱的一種表示。這個做法,也可適用於家人、同輩、親友之間。

    如果見到可愛的荷蘭小孩,那你不妨在其名字後加上諸如「小寶貝」之類的愛稱,則其父母往往會非常高興。

    與荷蘭人聊天,談得高興時,他們往往會情不自禁地走上來拍拍你的額頭。在東南亞,它會視此為一種極大污辱;而在荷蘭,這正好是一種常用的表示讚揚的舉動。所以你要想誇一個荷蘭人聰明、有頭腦,那你不妨上去用食指敲其額頭。你越敲,他會越高興。

    從長相上看,荷蘭人長得很有一些特點:膚色很白、頭髮金黃,一雙藍綠色的眼睛,高鼻子,薄嘴唇。他們性格剛強、果斷,有很強的自信心。與荷蘭人打交道,你應該注意學學他們的長處,好好體諒別人,多替他人著想。在公共場合,你應當非常地遵守秩序。

    荷蘭人是理財的好手。他們的收入雖然不少,但亂花錢則被視為一種浪費。在荷蘭,人們不像美國人那樣講求生活的享受,而相對要安份一些,生活比較平靜、樸素一些。因此,你千萬不要在荷蘭人面前大手大腳地買東西。那樣會被認為是浪費、奢侈,而為人所輕視。

    與荷蘭人合作,或是你在荷蘭的公司裡打工,你最好能夠勤快一些。因為你會發現:從老闆到普通僱員,都在迅速地幹活,難得見到有人在上班時間閒極無聊。同時,他們還更注重工作的效率,最欣賞那些雷厲風行、盡快完成任務的爽快人。

    平時,荷蘭人喜歡安靜而平和的生活。他們凡事講求維持原狀,而不是像美國人那樣喜歡經常變動。如果你在荷蘭租房子,談成之後你最好先核對一下傢俱。而如果你不準備住太長時間,那你就應當盡可能少變動傢俱的擺放。否則,在你搬走時還得費力氣再擺回原狀,因為荷蘭人不喜歡別人隨便改變其室內的佈局。

    在荷蘭,人們非常重視休息。休息日就是休息的日子,商店在休息日大多都是要關門的。你如果在週六、週日這樣的日子還忙著收拾庭院、洗衣服,那就往往會遭到荷蘭人的白眼。他們認為:休息日就應當安靜地放鬆自己。即使你是一名音樂愛好者,在這樣的日子擺弄樂器,多半也會有人出面來干涉你的。

    在荷蘭,你還會發現,荷蘭人對婚姻、戀愛之類的事有一些特別的習俗。例如,在婚慶上,荷蘭人喜歡慶賀以下三個結婚紀念日:銅婚(12週年)、銀婚(25週年)和金婚(50週年)。這些時候,往往正好是你走進荷蘭人家庭的極好機會。有此機會,你一定不要忘了去表示祝賀。

    如果說荷蘭是一個花的王國,一點也不過譽。在荷蘭,其國土的56%都種上了花草樹木,其中又以其國花——鬱金香為最多。在該國,家家戶戶都種鬱金香。據說,鬱金香是從土耳其引進的,其原意為「纏頭」。鬱金香既能美化環境,又是珍貴的禮品。在荷蘭的社交中,鬱金香幾乎適合所有的場合。每年一到鮮花盛開時,只要見到外國人,當地的居民們往往會熱情地送上一些鮮花。

    每年的四月份,是荷蘭最美的季節。你一定不要錯過了荷蘭四月底的「花節」。那時人們會組織盛大的花車遊街。花車繽紛多彩,加上樂隊和歡樂的人群,往往令人沉醉忘返。

    在飲食方面,荷蘭也有很多獨特的地方。在那裡,早、午餐都是吃冷食,如牛奶、麵包等。他們一般不太愛喝茶,牛奶通常就是荷蘭人最常見的飲品了。只有晚餐才是他們的正餐,那時大多是兩菜一湯。先是上粟米粉湯,接著上來一道蔬菜,但它不加調料。只你吃它時,再加上奶油、肉汁等。最後往往是用奶油煎的牛排,要是你不事先聲明,等你切開時,就會驚訝地發現:荷蘭人的牛排竟然還帶著許多的血絲!你如果不喜歡,可先向主人申明。

    荷蘭人非常喜歡吃本國的奶酪,還有不少人對印尼的辛辣風味菜情有獨鍾,這在歐洲是不多見的。每年10月3日,也就是萊頓城慶的日子,荷蘭人往往會給你上一道「國菜」,它其實就是胡蘿蔔、土豆和洋蔥等3種菜的混合。據說當年荷蘭與西班牙大戰時,正是這道菜救活了萊頓城全城的居民。

    在荷蘭時,你應當盡量少談論有關宗教信仰的話題。因為荷蘭人之中信奉天主教與新教的人數是差不多的,而這兩種宗教在荷蘭的對立情緒較重。一些人往往會因信仰不同而吵得不可開交,那時荷蘭人的那種平和、溫順的性格蕩然無存,往往會令你驚駭不已。

    在荷蘭,你即使不會講荷蘭語也沒關係,英語在荷蘭是通行無阻的。而要找出懂四、五種語言的荷蘭人,通常也是很容易的。總之,他們在語言上沒有太多的成見,對外國人也是較為友好的。
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