健康就是節約、健康就是財富。儲蓄健康有利息,投資健康會增值。忽視健康危害多,透支健康虧空大!擁有一個健康的身體不僅僅是為了自己,更是對家人的關愛,對社會的貢獻。如果生病倒下了,不僅錢遭罪,人也遭罪!如果不生病,家人就不需要投入過多的人力和精力照顧你。要知道,每一對獨生子女夫婦的背後都面臨著四位老人要照顧,而此時的你若是身體非常康健,那就是給家庭、對子女最大的幸福。
2008年1月,衛生部公佈了新一版的《中國居民膳食指南》。該《指南》以最新的科學知識為基礎,結合我國居民膳食消費的營養狀況的實際情況,建議了實踐平衡膳食,為人們獲取合理營養提供了切實可行的方案。
本書針對當前中國居民的營養需要、中老年的膳食結構在飲食中存在的主要問題,提出「吃好不吃藥」,指出健康的關鍵在於順應自然,保持平和中庸的心態,飲食對健康長壽的作用不可忽視,不僅不能忽視,還要引起重視。俗話說「病從口入」,如果飲食吃的不好或是吃的方法不對,都會引起機體的不良反應,都有可能造成你的器官「罷工」。
所謂「吃好不吃藥」就是倡導自然地養生法則,用食品代替藥品,吃出好智力、吃出好身材、吃出長壽來!本社健康飲食研究中心綜合借鑒了相關專家的一些建議和資料,力求為讀者們提供更為科學與有效的指導。希望讀者能從本書有所獲益,人人健康長壽。這就是我們製作本書的最根本目的。
衷心祝願所有熱愛生活的人們,都能擁有健康的好身體,都能「吃好不吃藥,不往醫院跑。兒女都盡孝,長輩長壽全家笑!」