《麻辣教師》的取景地選在了台北市立成淵中學，溫瑋倫和蘇友朋都是從這所學校國中畢業。
溫瑋倫的劇本很多情節都和這所學校千絲萬縷的聯繫，比如以前他和蘇友朋逃課經常去的那個小山坡，學校的操場跑道……劇中徐若萱和賈婧雯發生碰撞的場景，就是第一次見面時蘇友朋撞倒溫瑋倫的那個走廊拐角。
成淵中學是台北著名高中裡少數沒有實行男女分班的學校，這也是劇組將外景選在這裡的重要原因。像蘇友朋現在就讀的台北市立建國高中就只招男生，雖然那所學校在整個台灣都算得上是最頂尖的高中，每次溫瑋倫拿蘇友朋開涮，總喜歡把建國高中稱為「和尚廟」。
劇組第一天學校空教室裡拍戲的時候，所有的學生下課後都跑來這邊圍觀，就連其他的學生放學後也三五成群的約著過來湊熱鬧，劇組拍攝地所在的教學樓的走廊和樓下的操場上全擠滿了人，要不是校方後面堵住大門，只許出不許進，恐怕還會有更多外校學生跑進來。
溫瑋倫和蘇友朋在這邊還有不少同學，他們中一些人很幸運的被劇組選中，作為群眾演員再次與兩人在戲中成為同班同學。
一般情況這種場景固定的電視劇，都是按照劇本順著拍攝的，但是《麻辣教師》的情況特殊情況，溫瑋倫和小虎隊的檔期都很緊張，所以劇組是先拍有他們幾個出場的戲。
開機第一場戲是任賢其扮演的陳凱旋第一次上課和自己班學生見面。
劇本裡前面的劇情是陳凱旋在學校的開學典禮上出盡了洋相，先是腳步被絆了一下，跌倒在講台旁，把講台撞倒，繼而又撞到麥克風發出巨響，造成了全場的一片混亂，這一切事故的發生都源於陳凱歌在台前發現自己在來學校路上遇到的可愛美女陶晶瀅竟然和他是同校的老師。
校長要求陳凱旋隨時帶著辭職信上班，並讓他成為讓全校老師都頭疼不已的2年4班的班主任。2年4班是一個以富家子弟溫瑋倫為首，一群問題學生專門和老師作對的班級。
第一次上課前，陳凱旋從其他老師口中得知學生們想整他的消息，他決定憑藉著他獨特的教學方法積極地去面對來自學生的挑戰。可這個班上的學生卻對陳凱旋表現出一幅不屑的態度，尤其是由家世顯赫並被女孩們視為心目中白馬王子的溫瑋倫帶頭的一群學生，更是公然地對陳凱旋進行一系列的搞怪舉動。
因為事先已經知道教室門上放著水盆，任賢其一次推門的時候身子下意識的朝旁邊躲了躲，潑下來的一盆水只淋濕了他半邊身子。蔡捳勳氣急敗壞的將手裡手裡的劇本砸在地上，大聲喊「停！」，跟著劈頭蓋臉給任賢其一頓臭罵：
「你那縮一下身子是怎麼回事？拜託這是在演戲，不是在考驗你的反應能力，你根本不知道這上面會潑水下來！」蔡捳勳在雙手在腦袋邊比劃了一個抓狂的姿勢，接著咆哮說：「我要的效果是水盆正正的扣在你的頭上，聽明白我的意思了嗎？」
知道這個鏡頭任賢其不會一次過，蔡捳勳特意讓劇組為他準備好幾套更換的衣服，任賢其頭髮吹乾就馬上開始重拍，這一次任賢其倒是站著沒動，可水盆沒有按照預先安排的方式落下，又NG了一次。
任賢其接連著三次變成落湯雞，這組鏡頭才算是通過。跟著他走上講台作自我介紹，在黑板上寫名字的時候才發現使用的粉筆全都是泡過墨汁曬乾後表面又塗了白顏料的惡作劇，無奈之下他只好撕了兩張白紙，用「黑粉筆」在上面寫了自己的名字。
「表情，我和你說了多少遍了，注意你的表情，不要總是一副木頭臉，當你發現粉筆有問題的時候，第一反應是很生氣，就在你要發飆的時候卻看到台下學生一副準備看好戲的樣子，然後你又強迫自己忍住，這其中你不可能就只是同樣的一種表情！」
蔡捳勳親自走到任賢其面前做示範，童星出身的他表演經驗可比任賢其這個什麼都不懂的傢伙強太多。任賢其先是被要求把生氣和克制的表情做了出來，直到蔡捳勳滿意，這段戲才正式開拍。
為了隨時開拍，在蔡捳勳給任賢其講戲的時候，其他演員都得老實的坐在自己的座位上。在劇中扮演書獃子的蘇友朋坐在溫瑋倫前一個位置，在拍攝的間隙他把身子朝後挪了挪。
「阿倫，那個叫王偉忠的群眾演員我好像在那裡見過欸！」
「他是我在華岡影劇科的同學，就是去年考試的時候讓你看不順眼的傢伙。」
溫瑋倫這麼一提醒，蘇友朋確實想起了去年在華岡發生的事情，「所以你就讓他在戲裡吃志鵬『吐』出來的東西？」
看蘇友朋捂嘴偷樂的表情，溫瑋倫無奈的解釋說：「這傢伙在學校裡經常幫我請假，我怎麼可能整他，待會倒在桌子上的可是八寶粥，雖然樣子噁心了一些，可味道還不錯哦！」
坐在溫瑋倫側邊的吳其隆突然把頭湊過來，「阿倫，你自己嘗過？」
「當然咯，」溫瑋倫嘿嘿一笑，「今天給你們帶的早餐不就是八寶粥嗎？剩下的給劇務拿去搗碎，待會拍的時候用的就是那個！」
一想到馬上要拍那段戲，吳其隆和蘇友朋都不約而同的摀住了嘴。他們說的這段戲，是蔡捳勳覺得劇本裡原來的故事笑點不多，讓溫瑋倫再想一個整老師的手段，後面才臨時加的戲。
溫瑋倫想起了後世網絡上流傳的一個段子，寫出來後就連蔡捳勳都為之絕倒，直言這招整人真是絕了。
按照劇情，陳凱旋正在講台上做自我介紹時，坐後排的陳志鵬突然面露痛苦之色。正在氣頭上的陳凱旋沒有搭理他，繼續說教，進行一半時，陳凱旋剛一轉身面向黑板，正在「演戲」的陳志鵬突然「哇」的一聲，捂嘴做出一副嘔吐的模樣。
坐在陳志鵬同桌的胖子王偉忠以極快的速度將一事先準備好的八寶粥倒在陳志鵬的課桌之上，陳凱歌回過頭時看見見桌上佈滿黃白之物。這時王偉忠再拿出一把小勺，一勺一勺地將課桌上的東西舀起來吃，邊嚼還邊說：「哇奧，他中午吃的花生耶。」
拍這段戲的時候，陳志鵬只是假裝嘔吐，可跟著衝進洗手間的任賢其卻得真吐。
大概是真的擔心導演讓自己吐兩回，任賢其這次的表演格外順暢，該有的表情都很到位，就連對他的表演很是挑剔的蔡捳勳都無話可說。