麻將是大家都喜歡的娛樂方式，朋友小聚，生意應酬，都少不了打幾把，以此為生的也有。要說老千，麻將老千最多。我在第一部書裡詳細介紹了老千麻將的各種種類和作弊手段，麻將老千的肢體語言、手語、啞語、臉語的種種配合，還有實戰中換牌、偷牌、假抓、獨抓、多抓，等等。我再說說上部裡沒說到的吧。麻將最為普及，我就說說最基本的千術，這些手段也是目前幾乎所有老千都在用的很流行的出千方式。現在很多人依靠麻將室吃飯，就是靠出老千，收入不比上班差。
你去任何一家麻將室，都能找到幾個像我描述的出千場景。不信你就去，找不到你來找我算賬。
大家都知道，麻將一共有34色牌：9個條、9個餅子、9個萬字、四個風帶中發白。在麻將桌子上我們經常聽到有人說臭、碰、抓、快、打、對、摸、好、慢、留、邪、看，等等。麻將老千會找出34個字，每個字對應一張麻將。玩的時候隨便說話，但是肯定不帶這些字眼。打個比方說，臭這個字代表3萬，當他想要3萬的時候，他就可以隨意造句，根據桌子上的形勢隨便說，可能是「這一張扔得真臭」，或者「我這口條子吃得有點臭了」，或者說：「就你打那麻將，臭得沒有味道了。」總之如何說得自然合理就如何去說，可以是開玩笑，也可以是抱怨，反正在桌子上任何人都會說這個字。關鍵是那句話應景而且還要帶出這個字來，並且不能和別的字同時出現。
他們這些老千在家都合計好了，哪個字代表哪張麻將。在家死背下來，自己練習如何造句才合理，並且不帶別的他們規定了的字眼。
所以說，你在打麻將的時候，有人打出一張牌，忽然覺得後悔了，說：「哎呀，臭死我了，怎麼把這個丟出去了？」你可能傻乎乎跟著樂，還慶幸遇到個傻子一起打麻將，都不會選張。你要這麼想，我也沒話說，誰叫你是凱子呢？那可能是人家要3萬（當然了，我說的是3萬這樣的比喻，人家規定對應的麻將可能不是這個）。
萬一有人在打麻將的時候催你：「你快打啊，你打一張出來好嗎？」或者說「咱們今天準備打到幾點？打八圈就散了吧，再打幾把就要吃飯了」、「昨天打麻將輸了500元，明天咱們還來打吧？」、「天天打天天輸」等等這些話，可能都是有意識說的，都帶個打字，很可能是要某一張牌，在告訴自己的同伴。
這是目前最流行的麻將出千方式，一般也叫打號子，也有的地方叫開片兒。根據對暗號的原理衍生出很多種複雜的千術。
簡單的千術還有很多，比如一般咱打牌都要打什麼喊一下，比如打出7條就隨口說：7條。如果有人故意反著說牌，喊成了「條7」，這個也是一種號子，告訴同夥我上聽了。具體和什麼牌，那看兩個人怎麼約定了。對號子的方法說一天也說不完，而且怎麼定都是個人喜好問題。
有時候在打麻將時有人總是不經意地吸著鼻子、舔舔嘴唇，那可能都是約定好了的各種暗號。
在麻將室裡，你身邊的任何一個人都可能是老千。你也不要把老千想得那麼猥瑣，其實一個個都溫文有禮，面目和善。女老千尤其多，成天專門打麻將。她們成天就是靠熟人吃飯，千就千熟人，不認識的人，人家也很少和他們玩。但是她們很善於交際，認識你沒幾天，就很快熟識起來，然後坐一起玩麻將。麻將老千一般混跡於各個麻將室，每一夥都有自己的勢力範圍，靠熟人的引薦上局，小的10元也跟你玩，大的幾百也不含糊，基本都是兩人配合。
也有女老千專用美女計，故意結識一些有錢的人，一起去吃飯，跟著蹭吃蹭喝，然後約人一起打麻將打發無聊的時間。你要好點色，就直接進套裡去了，越打越輸，越輸越打。也有很多長得帥氣的男人，專門去勾引比較富有的有點寂寞的女性去打麻將，然後通過各種手段，把你的錢變成他的錢。而對這些人，麻將室的老闆大都知道，但是基本是不聞不問的，能給他們帶來生意就行。
所以我在這裡說：打麻將娛樂可以，但是請小心你最熟識的人，老千時刻在你身邊。