張揚今天還有很多事情要做，來見過顧允知說了幾句話就提出告辭。
蕭國成起身相送，一直將張揚送到大門外，張揚指了指他的大門道：「這門太小了，和院子有些不協調。」
蕭國成笑道：「前面不遠就是故宮，天子腳下，若是把大門造得太氣派豈不是把皇家給比了下去？木秀於林風必摧之，老祖宗的經驗教訓我們時刻都不能忘記。」
張揚道：「蕭先生在天子腳下擁有這麼氣派的一座四合院，不是想低調就能夠低調的。站在皇宮角樓上就能把您的院子看得清清楚楚，就算修那麼一座小門面，也只是起到了掩耳盜鈴的效果。」
蕭國成哈哈大笑起來，他低聲道：「掩耳盜鈴也罷，虛張聲勢也罷，只要能夠求得心安就已經足夠了，這就叫精神勝利法，阿Q精神！」
張揚道：「蕭先生，過去你曾經說過做官如同經商，那麼你有沒有想過，經商的最終目的是什麼？」
蕭國成搖了搖頭道：「過去從沒想過，只是我這輩子別無所長，除了經商之外別的什麼都不會，經商有如爬山，過去只想登上巔峰，埋頭盡力一路向前，直到我妻子死後，我方才發現，我一直都沒有悟到人生的真諦，爬山的過程中錯過了無數風景，我一度相信無限風光在險峰，可是我長久以來都沒有意識到，多數人注定一輩子都走不到險峰之巔，為了那一眼的風光，而窮其一生的精力，即便是讓你得到了，你也勢必會付出莫大的代價，現在的我已經沒有目的了。隨遇而安。享受生活就好。」
張揚道：「聽蕭先生的這番話，我也感覺到官場索然無味了。」
蕭國成笑道：「所以年輕人和我們這些老年人在一起呆的太久未嘗是什麼好事，我們可都是一些早已失去雄心壯志的老傢伙。和我們交流只會讓你意志消沉。」
張揚笑道：「獲益匪淺才對。」
蕭國成道：「我聽說何長安失蹤了？」
張揚道：「我也聽說了，具體的事情不太清楚。」對於何長安的事情，他不想多提。
蕭國成道：「經商和為官一樣。風險都非常大。」
壇起葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳牆來！這首詩說得就是佛跳牆，佛跳牆又稱為滿壇香，也稱福壽全，是福州的首席名菜，據說唐朝有位高僧，在前往福建少林寺的途中，經過福州，夜宿客棧。剛好隔壁有家人以滿壇香宴請賓客，高僧聞到香味兒，垂涎三尺。馬上扔掉多年的佛門修行。跳牆而入，大啖滿壇香。佛跳牆因此而得名。
顧養養的佛跳牆師從京城大廚曹三炮，曹三炮臨終之前將凝聚畢生心血的一本食譜留給了顧養養，因為這件事還在他的諸多弟子中鬧出了一場風波，不過顧養養有張揚這樣武力超強的靠山，她的那幫師兄們自然不敢繼續為難，更何況，顧養養得到這本食譜並非是用來營業車利，而僅僅是自己研究，所以這幫師兄也沒有了發難的理由。這兩年顧養養的廚藝得到了長足的進步，雖然沒有專業證書，但是在廚藝方面已經得到曹三炮的真髓，尤其是一道佛跳牆，做得已經是爐火純青。
張揚回到紫金閣就一頭扎進了廚房，男子漢大丈夫，一言既出駟馬難追，答應了人家小姑娘的事情就不能反悔。
很快顧養養就發現找張揚幫廚還真是找對人了，別的不說，單就刀工而論，張揚就是放在廚師界那也是絕頂高手。
張大官人從來都是一個閒不住的人，他穿著一身大廚的工作服，開始的時候還算安分，顧養養讓他做什麼，他就老老實實做什麼，可過了一會兒，他就去幫別人切土豆絲去了，看到張大官人運刀如飛，他切出的土豆絲粗細均勻。
很快就把廚房裡的幾名學徒給吸引過來了，但見刀影霍霍，這廝切土豆絲的本事直追機器。
有學徒問：「老師，您這手刀工得練多長時間啊？」
張揚道：「天生的不用練。」
又有學徒問：「老師，您會用水豆腐切絲嗎？」
張揚道：「那有何難？」
一句話把紫金閣的大廚袁方給招來了，袁方只知道張揚是個幫廚的，可不知道他的身份，本來他對顧養養和張揚的加入就有些不爽，畢竟他才是這裡的主廚，馮景量請來了兩人說是專做佛跳牆，老闆既然發話了，他也不好說什麼，但是馮景量也沒有把張揚和顧養養的身份介紹清楚，本來如果張揚在那兒安分守己倒也罷了，可是這廝走哪兒都不老實，把一幫袁方的徒弟全都給招來了，這哪兒是幫忙的，根本就是過來添亂的。
袁方擦了擦手走了過來，剛巧聽到張揚在那兒說水豆腐切絲那有何難，那幫學徒幫廚聽到張揚這麼說，一直要求他現場表演一下。
袁方道：「這位師傅真是厲害啊，想必對千絲萬縷這道菜也應當擅長吧？」
張大官人笑道：「千絲萬縷？小菜一碟！」
袁方道：「看來今天遇到高人了，不過干咱們勤行的，說得好不如做得好，不知這位師傅的刀工是否如嘴皮子這般利索。」
張大官人一聽就知道對方看自己不順眼了，人家出言挑釁了。
顧養養此時走了過來，輕聲道：「千絲萬縷，不就是文思豆腐嗎？我小時候就會做這道菜。」
袁方望著這對年輕男女心中越發的感到不服氣，要知道千絲萬縷乃是清朝就傳下來的羹湯，做法不難，但最是考校刀工，所以才能夠位列滿漢全席108道菜之一。
袁方道：「那兩位師傅可否演示一番，讓我們這些人觀摩學習一下。」
顧養養道：「好啊！」
她拍了拍張揚的肩膀道：「我這徒弟別的本事沒有，但是如果說他的刀工是天下第二，就沒人敢認天下第一。」
袁方不屑笑道：「廚藝之道永無止境，哪有什麼天下第一的說法，就算是彭祖復生，他也不敢說如此大話。」
張揚道：「我也沒說自己第一，第二，第二啊！」
顧養養知道這幫廚子對他們不服氣，自然產生了要露一手給他們看看，好好震震這幫人的打算，別看廚房不大，要想在這裡游刃有餘，也需要別人的配合，想要別人配合你，你就得證明真有本事，要讓別人心服口服。
顧養養讓人取來水豆腐，要將這細軟的水豆腐切成細如髮絲的豆腐絲兒，其中的功夫是非常講究的，普通廚師，沒有十年的刀功修煉是無法達到這種地步的，顧養養雖然能夠切成，但是她自問自己的水平還達不到震懾袁方這種一流大廚的境界。所以切絲的任務就得交給張揚，顧養養把張揚拉到一邊，小聲道：「你負責切絲，我來烹飪。」
張揚笑道：「沒問題，要多細？」
顧養養道：「越細越好，口感越好。」
張大官人聽她這麼說，心頭卻是一蕩，內心中暗道，很多時候並非是越細口感越好，可這廝剛一產生這念頭，馬上就在心底把自己罵了個狗血噴頭，張揚啊張揚，你丫太不要臉了，養養是小姨子啊，想一下也不行，褻瀆，褻瀆啊！
顧養養哪裡知道這廝心裡在想什麼，小聲交代道：「切水豆腐，是有講究的，一般豆腐在砧板上切，但是水豆腐需要在水裡切，原因是水裡切豆腐不易粘刀。」
張揚道：「無所謂在哪裡，只要速度夠都不會粘刀。」
顧養養對張揚是百分百放心，在她心中張揚簡直就是無所不能。
於是張大官人就在眾人的注目下走上了操作台，他既沒有將水豆腐放在水中，也沒有將水豆腐放在砧板上，而是向顧養養招了招手道：「養養，借手一用。」
顧養養已經明白他的目的，嫣然一笑，來到張揚身邊，張揚左手托起水豆腐，右手握刀，刷地一刀，水豆腐已經被他切出薄如蟬翼的一層，誰也搞不清這薄薄的一層為何會從刀身上飛起，平貼在顧養養白裡透紅纖纖素手之上，顧養養就托著這塊薄薄的豆皮，張揚揮刀向她手掌上切去，廚房內響起齊聲驚呼。
但見顧養養俏臉上的表情鎮定如常，張揚手中菜刀飛快在她掌心起落，轉瞬之間已經切好了這片豆皮，顧養養隨手將切好的豆腐絲送入水中，如此這般重複多次，不到兩分鐘功夫，一塊水豆腐已經完全切完。幾千根豆腐絲浸在水中，狠狠清晰，粗細均勻，毫不誇張的說，比起髮絲也不遑多讓。
張大官人切完這塊水豆腐，菜刀在掌心風車般旋轉了一下，然後刀鋒深深插入砧板之中，笑瞇瞇轉向身後的那群人。
袁方看得目瞪口呆，甚至沒有發現馮景量何時來到了他的身邊，整個廚房內一片寂靜，過了好半天，才聽到馮景量有些激動的聲音道：「袁方，你怎麼看？」