經過兩年零三個月的施工，「得福酒樓」終於是順利竣工。
蘇鳳瑤的臉上露出了喜悅、歡暢的笑容。
「恭喜，恭喜！」掛靠在宮庭營造司的陳營造雙手向她做揖，他笑容滿面。
「這全多虧了陳營造的功勞。」蘇風瑤禮貌的向他一襝身。「感謝陳營造這幾年來的精心施工，蘇某人佩服，佩服！」
「說那裡話？」陳營造嘴角嘿嘿一笑。
「是你在這兩年來，對工程的嚴格把關，才使得得福酒樓能夠順利竣工！」
「所以，我要做東在迎賓樓酒樓為陳營造擺酒慶賀。」
「好說，好說！」他再次抱拳向她打著哈哈。
「那我們就一同移步去迎賓樓酒樓吧？」
在迎賓酒樓的二樓擺放了屏風的一處雅座，蘇鳳瑤、殷素素，還有陳營造。還有宮廷營造司的王大人一同在坐。
酒過三巡之後，王大人問道，「不知貴東家，可在京城中尋好大廚了沒有？」
他的話語中存在著疑慮——得福酒樓當真會在財氣和菜餚的色香味美方面，趕超那個迎賓樓麼？
蘇鳳瑤看出了他眼中的疑慮，她向殷素素一使眼色。
「殷老闆，你可以為這位王大人，介紹一下咱們招聘大廚的情況？」
殷素素對侍立在一旁伺候的店小二說道：「還不快點給王大人添酒？」
她等小二將他酒杯裡的酒給斟滿酒之後，她手攜了桌前的一杯酒說道，「我先敬王大人一杯？」
「好說，好說！」他抓起酒杯一飲而盡。
殷素素也滿飲了自己杯中的酒。
「王大人，為了在我們得福酒樓開業之際，能夠吸引京城豪俊以及皇親國戚們前來酒樓賞光。」
「我特意從江南引來了一位擅長『蒸煮煎炸悶燒的』名廚。」
「此人最擅長用炒勺來烹飪，也更擅長大鍋菜的炒作。」
「他手中炒出來的菜餚，無不以色香美味一應俱全。」
「另外，我還從帕哈爾大草原引來了一位在烹飪牛羊肉方面而擅長的域外廚師。」
「在我們得福酒樓開張大喜之日，將為大人獻上烤全羊的一個特色大餐。」
「唷，聽你這樣介紹，我的口水都快流出來了？」王大人是京城中的美食名家。所以，他聽殷素素如此細緻地介紹，他心在中暗歎：俗話說得好，「外行看熱鬧，內行看門道」！
他可是從殷素素的全面介紹中，感到了得福酒樓一定會將迎賓酒樓給比下去的！
他們這一頓喜宴就在愉快和喜悅的氣氛當中圓滿結束。
在接下來的日子中，蘇鳳瑤同玉嬌著重抓好得福酒樓十幾位女服務員的培訓工作。
「你組織她們排好隊。」蘇鳳瑤坐在木椅之上，說道，「我們要在正式開張的那一日，以全新的服務，慇勤的伺候，讓京城中的大商賈，達官貴人，以及皇親國戚們來到咱們得福酒樓中，在品嚐了我們的廚世之後，直向我們豎起大姆哥！」
「主子，那你就給我們講講吧，在得福樓開業之後，我們應當怎麼做？」玉嬌問道。
「我們從今日起，開始進入培訓程序。」蘇鳳瑤從木椅上站起身來。「我們首先來說做為門迎的一種微笑服務。」說著話兒，她讓玉嬌選出兩位儀表和美容俱佳的女孩子。
「好，你們兩個過來！」
說著話兒，蘇鳳瑤帶領一干人走到了酒樓的門前。
「你們兩個，一邊站一人！」
「對，就是這樣！」
「你們應該像我這樣站立。」說著話兒，蘇鳳瑤便為兩位女孩，開始示範動作。
「對，就是這樣！」
「老爺，您好！歡迎大人們來到得福酒樓用餐。」
「請，裡面走！」
「關於門迎的迎來送往，玉嬌，你要督促她們好好練習！」
「是的，主人！」
在分配兩個姑娘演練門迎的服務工作之後，蘇鳳瑤又帶領其它的服務人員來到了吧檯位置。
「玉嬌，你指定三位女孩在這裡收銀。」
然後，她帶領一干人來到了一處大圓桌之前。
「你們剩下的這些人，就是餐桌服務員。」
「現在，我以一名服務員的身份出現，向你們演示。」
「你們可要用心記、用心學。」
「是！」一群女孩子齊聲唱諾。
「這當餐桌服務員的，要做到眼勤和手快！」
「就是要圍繞給客人們添茶和倒酒的活計，要將客人們給伺候好！」
「玉嬌，去把那一把大茶壺給我拿來！」
在21世紀的時候，她做為一名職業殺手，也曾為了完成老闆交待的剌殺目標，在老茶館中用大茶壺給客人們上茶。
所以，她要當著古代的這些女孩子而大展身手。
「你們可要看好！」蘇鳳瑤在玉嬌為她拿來了蓄滿了滾燙茶水的大茶壺之後，她要即興表演。
只見她單手托起了壺嘴比一個人的胳膊還要長的大茶壺旋轉身軀，就在眾人們所圍攏的一個大圓桌前，使長長的壺嘴向下，看到那蓋碗的茶杯中，一碗碗茶水注滿其中。
她在忙碌了一圈之後，在桌面上並不見迸濺而出的茶水。
「太妙了！」
「要是，讓我學會了這一門手藝兒，我當真就是心花怒放耶！」
「好，好！」那些圍在桌邊的只有十七八歲的女孩子欠，何曾見過這樣的技藝，她們對蘇鳳瑤真的就是佩服之極！
她在倒完一圈茶水之後，氣不喘心不跳將長嘴的大茶壺給放在桌上。
然後，她對十幾位女孩子說道，「你們看著我是如何表演的，是不是覺得，很開心？」
「是！」女孩子們齊聲唱諾。
「你們可知，台上一分鐘，台下要練十年功的道理！」
「這需要刻苦訓練，才能達到出神入化的一種極致！」
「哇，她好厲害唷！」
「我們在什麼時候，也能像她一樣將手中的大茶壺，給舞動得如同舞蹈一般，那一招一式無不透著經驗積累的成果！」
在女孩子的人群中，她紛紛交頭接耳。
「這倒茶可是頭一道功夫。」
「而第二道功夫，就是敬酒！」