美食誘惑(2)
不過看著這兩人,劍黎倒覺得很不舒服,他輕咳了兩聲。
「劍黎你可是感冒了,這兩日下雨,天氣變化太快,可要注意身體哦。」藍落冰善意的提醒道,「劍黎你身邊可是缺一個人照顧,要不然,我讓王爺給你尋個好女子,來照顧你吧。」
「切……他那裡是感冒了,他是嫉妒我,你也別急著給他做媒,他自己的事兒自己知道。」風絕塵一臉愜意的笑容。
「王爺你倒是清楚劍黎的事兒,不過我看這兩日天氣變化較快,白日裡天氣又炎熱,我給你做一樣可口的食物可好。」藍落冰淺笑,現在的她,有著和以前一樣的氣韻,因為她的笑容裡,含有一絲小女人的幸福笑意。
風絕塵看到藍落冰興致甚好,便點點頭,詢問道:「你要做什麼?」
「保密……王爺,你可先看看,幫我打打下手啊。」藍落冰說著,便把風絕塵往廚房裡面拖。
原來藍落冰早就準備好了食材,不過是一直未做而已。
「這隻雞就交給你處理了,王爺我看好你哦」藍落冰麻利的從廚房後門的一個小籠子裡抓出一直老母雞,而後塞給風絕塵。
「要我殺雞?那你幹嘛?」風絕塵皺著眉頭看著藍落冰。
「我做這些啊。」藍落冰淺笑,拿出一包東西,裡面有干制的綠萼梅花瓣,檀香,麵粉,還有一個梅花形狀的模子,還有枸杞、菇,以及一些香料。
「嗯,那我來幫你,劍黎,你把這個拿去處理一下。」風絕塵把雞直接遞給一直倚靠在門前看好戲的劍黎。
「算了吧,不麻煩你們了,我來。」藍落冰和劍黎相視一笑,這樣一個手染過無數鮮血的王爺,居然怕起這麼個殺死的雞來了。
藍落冰動作很是麻利,不過半柱香的時間,她已經將雞處理得好好的了,風絕塵測驗一憋,不光毛褪得一乾二淨,雞內臟、雞爪。雞屁股等部位都已經除去,洗得乾乾淨淨。
只見落冰將整隻雞放進鍋內,裡面倒滿方才備好的淘米水,浸泡片刻,加薑片上火煮。待煮沸,雞表皮收緊時立刻取出,浸入一旁盛滿冷水的盆中。
風絕塵看她拎著雞來來回回數次,終於開口問「這又是做什麼?」
「此法能使湯清亮不混濁,肉也不容易散爛。」藍落冰一邊將冰好的雞撈起,放於一個小口廣肚的陶罐中,一邊回答。
「哦」風絕塵淡淡的應了一聲,接著他看落冰又添水,又加各種香料,便感慨道:「只是雞湯,也有這般講究。」
「食不厭精,你這個王爺倒是沒親自做,不知道麻煩,若不好吃,只怕是要怪罪一屋子的人。」藍落冰撅著小嘴說著,一邊盯著罐子,等湯再次沸騰起來,便用一柄木勺撇去表面浮起的細沫,又減了灶底的木炭,使罐內保持微沸。
風絕塵也不發言,只是看著藍落冰一個忙碌著,待她放下手這邊的雞湯,便拿起檀香,風絕塵正想問該怎麼做,卻見她是在認真不願意打擾。
藍落冰把檀香放入鍋中煎炒,一會兒,便有淡淡的香氣益出來。一直到汁水變色,藍落冰將汁水倒入盛放綠萼梅花瓣的碗中,再加了些沸水,梅花便開始猶如盛放般舒展,梅花那悠悠的香氣與檀香渾厚淡雅的味道混合在一處,隨著熱氣慢慢蒸騰開。
風絕塵立刻明白了,這是取汁和面,深深吸了一口,讚歎不已。
果然,待水涼透,藍落冰將之前加入梅花的檀香水跟麵粉和在一塊兒,成淡黃色的麵團。她巧手一邊來回滾動擀杖,一邊不斷轉動面皮,手修長指白皙,似乎比麵團還要細嫩些;上下翻飛間弄的人眼花繚亂,只覺得仿若生花般。