晚上的菜，若傾做的十分用心，不僅僅是因為點菜的是隨時會要人命的「筷子」大爺——抱歉他不肯告訴她名字，她只能暫時維持對他的稱呼——更因為她對食物的熱情和尊重。
匯香酒樓裡的食材還算齊全，因為平日裡也有些諸如林大少爺之流貴胄子弟會來，所以連珍貴的山珍海味都每日備著，等著伺候那些爺。
所以，匯香酒樓的廚房，食材是完全不缺的，這對若傾而言，更有了一展身手的平台。
看那位筷子大爺，好像對於食物也有些研究的樣子，不然今天滿桌子的菜，他也不會一下挑中那盤「松子魚」讓若傾品嚐，想必他肯定也是嘗出了松子魚中的異味，所以想讓若傾確定一下。
那樣細微的罌粟花粉味，他也能品嚐出來，可見這人的舌功不能小覷，肯定是個頂級食客。
若傾想了半天晚上的的湯，終於敲定要做什麼湯，才能配得上這位頂級食客的味蕾了。
敲定菜式，她就開始緊鑼密鼓的忙活。
海參、鮑魚、魚翅、干貝、魚唇、花膠、蟶子、火腿、豬肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、雞脯、鴨脯、雞肫、鴨肫、冬菇、冬筍……
直刀，推刀，拉刀，推拉刀，鋸刀，滾刀，轉刀……
料酒，冰糖，醬油，豬油……
那精細的選材，熟稔的刀工，還有嫻熟的手段，無一不讓福大寶目瞪口呆。
她漂亮白皙，從前只會拿針線和撫琴的手，如今握著菜刀，就好像和菜刀融為了一體，整一把菜刀就如同一支被她統帥的軍隊一樣，完全聽從她的指揮，任由她的擺佈。
福大寶整個都傻掉了：「小寶，爹娘到底是什麼時候教你的，居然連刀法……我怎麼一點都不知道？」
邊在一旁按著吩咐打下手，他邊滿目驚奇的問道。
若傾很自然一笑：「都說了是偷偷的嗎，怕哥哥心疼反對，自然不會讓哥哥知道，好了，哥哥，幫我找個大酒罈子，再升上木質實沉又不冒煙的白炭，一會兒我把這些做好的菜都放進去，你記得先在武火上燒沸，後在文火上慢慢煨燉兩個半時辰，大概天黑的時候，大功就告成了。 」
終於把要忙活的都忙活完，若傾已經熱的香汗淋漓，大剌剌的用衣袖抹一把汗水，她臉上的笑容，明媚燦爛，讓整個油煙霧障的廚房，都多了幾分亮麗的顏色。