愛爾蘭咖啡，思念某人。
它還有個別名叫做：天使的眼淚。
秦哲朗笑問她：「知道它背後的浪漫故事嗎？」
姚曉璟輕搖螓首，她極少喝咖啡。
秦哲朗撫摸著馬克杯的手柄，思緒漸漸放得悠遠……他回憶說：「我第一次喝到愛爾蘭咖啡，是在坎布裡奇的一家街邊咖啡館，當時我的身份是一名窮學生。記得那天下著冷雨，我被凍壞了，揣著僅有的幾十美元隨意進了這家咖啡館，準備在裡面小憩，等待去下一個學生家裡補課。咖啡館的卡座很貴，我只能坐在吧檯前方的凳子上，準備點一杯熱水坐到時間離開，可是該死的，那兒根本不供應我需要的東西。後來，吧檯的招待推薦我來一杯愛爾蘭咖啡，價格不貴，而且能達到我的要求。」
姚曉璟的注意力被吸引到他講述的故事裡，她細心凝聽。
秦哲朗噙著笑意，接著說：「我沒你這麼幸運，會有人提醒我趁熱喝，不要攪拌之類的話。我習慣喝咖啡的時候用勺子攪勻了再飲用，那天，也不例外，我在招待奇怪的目光下，仰頭一口喝盡了那杯一塌糊塗的液體。」
姚曉璟想像著他當時的模樣，不禁露出了頰邊的酒窩，微微笑開。
秦哲朗也笑，淡淡的，如春風一般。
「哇……我被燙到在咖啡館來回的亂跳……從未曾想過，冰冷的奶油下面，居然能藏得住這樣熱燙的液體。等我捂著嘴，覺得重新活過來之後，身體內卻奇異地充滿了溫熱的感覺。不再感到寒冷，也不再渾身發顫，望著紐約的冷雨，第一次感覺，它也不是想像中那樣討厭了……」
姚曉璟端起杯子，注視著裡面深褐色的液體說：「秦老師，可我還是看不出它那裡浪漫呀……從你的故事裡，我只聽到了它有祛風除濕的功效……」
秦哲朗聞聲一愣，後呵呵笑開……
「浪漫的不是我，而是愛爾蘭咖啡背後的故事。」
「噢？」她真有點好奇了。
秦哲朗修長的手指敲打著咖啡的托盤，語氣清幽的開始講述：「愛爾蘭咖啡的發明人是都柏林機場的酒保。因為橫越大西洋的飛機常會在這個機場加油，旅客下飛機休息時很喜歡喝杯愛爾蘭咖啡，所以它就隨著飛航而傳到世界各處。起初，酒保在都柏林機場邂逅了一位漂亮的空姐，一見鍾情。酒保非常喜歡她，他覺得她就像愛爾蘭威士忌一樣，濃香而醇美。可是她每次來到吧檯，總是隨著心情點著不同的咖啡，從未點過雞尾酒。這位酒保擅長的是調雞尾酒呀，他很希望她能喝一杯他親手為她調製的雞尾酒。後來他終於想到了辦法，把他覺得像女孩的愛爾蘭威士忌與咖啡結合，成為一種新的飲料。然後把它取名為愛爾蘭咖啡，加入Menu裡，希望女孩能夠發現。只可惜這位女孩並不是細心謹慎的人，所以一直沒有發現愛爾蘭咖啡。酒保也從未提醒她，只是在吧檯內做他份內的工作，然後期待女孩每隔一段時間的光臨。後來她終於發現了愛爾蘭咖啡，並且點了它。」
姚曉璟以為Happy end了。沒想到，秦哲朗卻帶了絲複雜的情緒問她：「你知道從酒保發明愛爾蘭咖啡，到女孩點愛爾蘭咖啡，經過了多久？ 」
姚曉璟搖頭。
「整整一年。」居然用掉了生命裡幾十分之一的時間為了能夠讓單戀的心上人發現他的心意。
「當他第一次替她煮愛爾蘭咖啡時，因為激動而流下眼淚。又因為怕被她看到，他用手指將眼淚擦去，然後偷偷用眼淚在愛爾蘭咖啡杯口畫了一圈。所以第一口愛爾蘭咖啡的味道，帶著思念被壓抑許久後所發酵的味道。而她也成了第一位點愛爾蘭咖啡的客人。那位空姐非常喜歡愛爾蘭咖啡，此後只要一停留在都柏林機場，便會點一杯愛爾蘭咖啡。久而久之，他們倆人變得很熟識，空姐會跟他說世界各國的趣事，酒保則教她煮愛爾蘭咖啡。直到有一天，她決定不再當空姐，跟他說Farewell，他們的故事才結束。」
姚曉璟喃喃：「Farewell？Farewell，不會再見的再見。」
「對，跟Goodbye不太一樣。他最後一次為她煮愛爾蘭咖啡時，就是問了她這麼一句：Want some tear drops？ 因為他還是希望她能體會思念發酵的味道。空姐回到舊金山的家後，有一天突然想喝愛爾蘭咖啡，她找遍所有咖啡館都沒發現。後來她才知道愛爾蘭咖啡是酒保專為她而創造的，不過卻始終不明白為何酒保會問她：「Want some tear drops？ 」
「後來呢？」她覺得心裡又有些揪痛起來，為這段無望的愛情，和酒保的執著深深惋惜。
「沒多久，她開了咖啡店，也賣起了愛爾蘭咖啡。漸漸地，愛爾蘭咖啡便開始在舊金山流行起來。這是為何愛爾蘭咖啡最早出現在愛爾蘭的都柏林，卻盛行於舊金山的原因。」
「他們沒有在一起嗎？空姐難道沒有明白他的心意？」
秦哲朗惋惜地點頭，承認：「是的，這個世界上，錯過的事情實在是太多了。有遺憾才有回憶，有不完美才會有珍惜……曉璟，對於他們來講，過程才是最美麗的地方。」
姚曉璟若有所思的垂眸，思考了一陣子才問：「秦老師，我還想知道為什麼整整一年沒有人點愛爾蘭咖啡呢？」
秦哲朗目光灼灼的望著她精緻的臉龐：「因為酒保製作了雙份的咖啡單，只有空姐點咖啡時給空姐的咖啡單上面有寫愛爾蘭咖啡，而其他的咖啡單上沒有，所以其他的客人是點不到愛爾蘭咖啡的。」
「哦……原來是這樣……」她唏噓地歎氣， 再次端起手中的杯子時，眼睛裡卻有了不一樣的東西……