幾日之後。
「哼！不帶有這麼整人的！」老盧接下圍裙，氣惱的一屁股坐在凳子上。
阿祿繞過帳台走過來，對著老盧好奇的問：「怎麼了老盧師傅？」
「剛剛我去對面的店，敏姐發明的三峽烤魚和壽司都被對方學去了！」他大聲的說。
反正店裡沒有一個客人，他也不怕吵著人，乾脆把肚子裡的火氣給發洩出來。
「這有什麼？我們以前也經常被其他店模仿啊！就說三峽烤魚好了，宋氏父子買去了，還不是做不過我們？」阿福站在他身旁說。
宋氏父子買去了三峽烤魚的食譜，但客人還是覺得敏姐做得地道，所以之後敏姐又從新做了烤魚生意還是一樣的好。
「可這次不一樣，不瞞你們說，我在對面的七星樓嘗過了。那裡的東西就和我們做出的簡直一模一樣，而且價格還比我們便宜一半不止！」
「是嗎？」
眾人抬頭望著樓上，「敏姐——」
「對不起敏姐，我看店裡生意冷清，所以沒經過你同意去嘗了對面的東西。你怪我好了！」老盧低下頭先認錯。
「做生意本來就要取長補短，我為什麼要怪你？」她平靜的說。
但是杜鵑心裡卻有點不舒服，於是道：「可是小姐，剛剛老盧師傅說對面的東西和我們做的一樣，這可怎麼辦啊？」
「老盧真的一模一樣嗎？」
「嗯！要不是我去吃了，我真的分不出有什麼區別。」
阿祿皺著眉說道：「難怪我這幾日做帳，發店裡的生意一天不如一天，原來客人都跑去對面了。」
「敏姐，我們現在要怎麼辦？」阿福著急的問，「我還指望今年昨晚能買房子，供我娘養老呢！」
白敏想了一會兒，接著說：「阿壽，你隨我進廚房，其他人在這裡守著。」
「是！」
來到廚房，白敏圍好了圍裙，一身不吭的開始揉面。
「敏姐，我來幫你吧！」阿壽走上去說。
「不用，你看好，現在我要教你做日式拉麵。」
「日式拉麵？和普通的拉麵一樣嗎？」
「日式拉麵注重的是麵粉質量和湯底。麵粉要揉捏均勻，湯底要濃而不膩。一會兒你好好學，明天我們就推出這道新菜！」她想好了，只有盡快推出新菜色，才能把客源吸引過來。
就像肯德基和麥當勞一樣，每一季度都會推出各色各樣的小吃。味道好不好吃先不說，總之先要留住客流。
「嗯。」阿壽用力的點點頭。