以前楊洪森每天都是早上七點半才起來上班，所以在他看來現在頂多也就六點鐘。在前面的鋪面裡他沒有看到何金柱，找了半天最後在廚房找到了何金柱，此人大概早上四點多就起床開始為老闆一家子準備早餐了，這讓楊洪森對汪富民資本家的本質有更加深刻的瞭解。
「難道他就不能請一個僕人嗎？」看著小何一個人在廚房裡忙碌著，楊洪森上前說道，「要我幫忙嗎？」
「這裡我都做完了，你把早飯給老闆端過去吧。」他指了指已經做的早餐。饅頭、包子、稀有飯，還有幾樣別緻的鹹菜，這讓楊洪森想起了昨天那幾個餿饅頭，頓時一肚子火。
走時堂屋時，只見汪富民坐在椅子上搖頭晃腦的聽著兒子的讀書聲。將早餐放好，楊洪森一臉媚笑著，「老闆，早餐好了。」
汪富民微閉著雙眼繼續搖頭，晃脖子，退到門前楊洪森輕聲自語「百無一用是書生。」此話一出，那邊汪富民蹭的一下就站了起來，「小子，剛才說什麼？」
楊洪森一臉媚笑著說，「我剛才是說再不吃就是涼了。」
「不是這句。」汪富民肯定的說。
「就是這句。」
「你剛才說百無一用是書生。」
楊洪森心道：你都聽到了還問我幹什麼。「老闆，你說的這句話真的太對了，用在我身上再貼切不過了。」
「你也配稱書生，給你個木魚，誰說你不是和尚？」
那個讀書郎，想學拳術的少年，汪富民的獨子汪育田緊盯著不停的摸著光頭的楊洪森大笑不止。汪富民看兒子笑成那個樣，過去用煙桿狠狠的在他頭上敲了一下，「好好讀書給咱們家考個秀才中個舉，讓祖宗們長長臉面，莫要學他。」
楊洪森發現自己還能充當反面教材，不知道這樣能不能加工資。楊洪森丫丫著。
此時汪夫人從房間裡走了出來，看到汪富民舉著煙桿要打兒子，馬上衝了過增擋在前面，「你打，你打，你要打就打我。」
看到汪富民吃鱉的樣子楊洪森真的很想笑。
「傻站在這裡幹什麼，還不喊金柱過來吃早飯，不開店了。」楊洪森連連稱是小跑著去廚房喊何金柱。
何金柱來後汪富民和楊洪森一起用早餐，這時楊洪森對這位『資本家』有那麼那一點點的好感，不過他剛準備伸手去吃那包子的時候，只聽到汪富民清了清嗓子，楊洪森很自覺的轉動手腕選擇了饅頭，夾了一點鹹菜，喝起了稀飯。這一餐可比昨晚上那一頓好多了。
「你那堂弟呢，怎麼不把他一起叫來。」汪富民問了一句
「他昨天到碼頭干的猛了一點，現在還睡著呢！」說著楊洪森伸手又拿了一個饅頭，以前他怎麼就沒有發現黑面饅頭吃起來就這麼的香呢。
汪育田吃好擦了擦嘴，「父親，我上學去了。」
「去吧，在學堂跟著先生要好讀書。」汪富民囑咐著。
何金柱收起碗筷，緊跟在汪育田向大門處走去。楊洪森趁著這個機會打起了第四塊饅頭注意，可沒有想到汪『資本家』眼觀六路，耳聽八方，在楊洪森緩慢出手的時候，他已經迅速把饅頭叉到自己的碗中，並且循循善誘的教導著，「早上吃好即可。」
楊洪森心說，不就吃你一個饅頭用得著這樣嗎？想當初我在食堂天天打米粉肉吃。
汪富月把叉過來的饅頭拿在手中，撕下饅頭片在碗裡又摸了兩下，確認乾淨了這才又說道，「把這裡收拾乾淨，到前面鋪子去準備上工。」
楊洪森看看自己碗裡的幾粒稀飯米，再看看汪富民碗，他真的是太慚愧了。自己把物質文明豐富的新中國所養成的壞習慣—『浪費』，順嘴就帶到這裡。慚愧啊！慚愧的楊洪森將碗中那剩下的幾粒稀飯米拈進了嘴裡，體會著粒粒皆辛苦的道理。
汪富民讓楊洪森掃場子，但是這小子竟然還戀戀不捨地從碗裡拈米粒吃。順手就抄起煙桿在他後腦門子敲了一下。雖說他的煙桿子不是什麼玉石所作，但是銅包裹的威力卻更大。「貪吃傢伙，還不敢趕快收拾好，準備開店。」
楊洪森心中一陣窩火，他抵制浪費的行為被某人認定為貪吃，這比他挨人悶擊還要鬱悶。
在汪老闆的不斷催促下，楊洪森洗盤子、洗碗，將廚房收拾好後，到屋內看了一眼二喜，見他還在睡著，便輕輕掩上了門。小跑著到了店舖內，把一排排的門板卸下來，剛卸下來一塊，就聽到汪富民在後面喊了一聲「你這是幹什麼？」
「不是開門營業嗎？」
「你把門板卸了，如果衝進來饑民怎麼辦，損失你賠嗎？」
楊洪森的底氣一下就沒有了，心說：我賠，我的工錢都被你給剝削光了，我有錢賠嗎？「那老闆您的意思是……。」
「卸下一塊就行，把這塊板掛到門板上去。」
楊洪森拿著小木板到外面把它掛了起來，小門板寫著，自即日起：『每擔大米調至六兩白銀』下面還註明『本店概不賒欠』的字樣。楊洪森並不太關心糧價，因為他這份工是包吃、包住。
在米鋪外一大早就有人這等著了，不過看到這樣的價格，有人搖了搖頭歎了一口氣散了開來，有人則一臉怒視的看著楊洪森。
「這個價格又不是我定的，你瞪我有什麼用，用能耐操兩塊青磚砸那***汪富民去。」楊洪森同樣回敬了他兩眼，轉身又回到了鋪內。
要說六兩銀一擔這的確是黑了點，這汪富民做生意也太不厚道了，不但置水深火熱中的老百姓於不顧，而且還與廣大的糧商一樣囤積糧油，哄抬物價，製造社會不穩定的因素，現下大清王朝安定團結、繁榮昌盛的大好局面就是被這些奸商給搞壞地。
看著打著算盤算賬的汪富民，楊洪森暗想，哪天趁著夜黑風高也學學梁山好漢，把廚房的饅頭全啃了。
「看什麼看，一點機靈勁的都沒有，再不幹活，我就扣你工錢。」汪富民威脅道。
楊洪森心說，扣工錢，我現在都是白幹活你還扣，有種你把我扣成負地，「日，真是個無良奸商。」
說起來這米鋪的工作環境還是很輕鬆地，由於米價瘋漲買米的人並不多，偶爾來幾個顧客也都是城內的飯館熟客，搬米、送糧的活自然就由楊洪森這個梗勞力來擔當，要說這送糧也不是白送，有時還能得到少許的賞錢，這對於工資負增長的楊洪森來說真是一件可喜可賀的事。
到臨近中午的時候買米的人才漸漸的多了起來，所以楊洪森也就不在出去送米，而是專門負責把門。沒有辦法，這年頭社會治安差，蕪湖那邊搶糧油副食品的事時有發生，而現在這種情況正是體現他楊洪森價值的時刻，為此，汪富民特意把他叫到櫃檯後面給了他一根短棒，讓他見機行事。
楊洪森神色凝重，看著手中的短棒，心道：這個任務真的太*……
店舖之內汪富民站在前台給顧客結賬，何金柱在那裡忙著稱米、倒油，而我們楊洪森眼睛咕碌碌的轉動著，不停地打量著購買的人群，如有突發事件出現，他要像野狗一樣，在第一時間衝過。
楊洪森在舊社會打工的歷程從這一天正式翻開……