回到原始部落當村長 正文 第三百四十四章 - 太昊老燒
    太昊酒業目前還沒有蒸餾酒,所以不管是稻米酒還是栗米酒,度數都不會很高,對於嘗過後世高度酒的我來說,不過是飲料而已,若要有些醉意,怕得有四五斤以後吧。但族人多數沒有經過高度酒熏陶,卻可以被這米酒醉得東倒西歪。

    但這度數對於醫學而言,卻實在太低。

    我沒有後世的醫學知識,酒精度數應該有多少也沒有準確的數據,而且最主要的是沒有辦法計量酒精的度數,依稀記得應該有一個比重計,不同的度數的酒,比重計在酒中浮起的高度不同。但比重計應該是一個中空的管子,這東西怎麼做,或者度數怎麼刻,都還需要太久的時間去摸索,說不定這東西比酒精還難做,只好採用簡單的方法去通一下了。

    但第一件要做的事情,卻是把酒的度數提高。

    太昊酒坊老闆對族長需要大量的酒摸不著頭腦,這可不像是大病初癒的樣子啊!而且族長也不是這麼貪杯的人。

    「族長說了,這批酒裡不能放蜂蜜!」風林鄭重地跟太昊酒坊交待。

    「什麼?族長專門要這便宜的酒喝?」老闆更搞不懂了。

    「這個」風林猶豫道「好像族長並不是用來喝的!」

    「這麼好的酒,不是喝?那是?」

    老闆過了很久才明白過來,不過那已經是酒精被廣泛應用的時候?

    有了原料酒,接下來是做蒸餾器具。

    蒸鍋是沒有問題的,我讓土魯為我趕製了一批青銅管,用於引出蒸發的酒精。另外考慮到僅*蒸餾法還不能消除酒中的水份,蒸餾時會有大量地水份也會隨之蒸出。在蒸鍋之外另設了一個封閉的「鍋」,實際上就是一個乾燥器,裡面放上大量的乾燥石灰,這東西在太昊有的是,也有很好的吸收水份地作用?

    最後是一個環節是冷卻?得有一個面積比較大的冷凝容器,這東西在太昊銅坊沒有任何問題,很快這些器具都打造出來了。

    土魯看著自己手裡打造出來的這批工具,很是納悶:這東西是做什麼用的呢?

    第一口鍋跟其他的鍋沒有什麼太大的區別,只是封口嚴密一些,但鍋旁為什麼要開一個圓孔?按族長給地圖紙。這裡應該是接銅管地地方吧。第二口鍋也差不多。只是卻開了兩個,那是左右都得接銅管了?!第三個最奇怪,像一口被壓扁了的鍋,卻特別的大,頂部是平的,鍋蓋在旁邊,而且在底部有一個漏斗,難道這鍋裡的東西是要漏掉的?

    這一次的工具製作裡,我給太昊銅坊增加了兩項新的工藝。一個是在鍋中增加了用於放石灰的孔地隔板,另一個工具則是漏斗,這都讓太昊銅匠們受到不小的啟發。

    過去這些年來,太昊銅坊一直是太昊發明的重點區域,不斷有新器具從這裡製造出來,青銅的可塑性讓銅匠們的聰明才智得到了充分的發揮。

    「第一口鍋放到爐子上,第二口鍋用石頭墊起來,第三口鍋下面,接上小口的陶甕!」在我家附近的太昊醫館裡。制劑的醫生很奇怪地按我地要求把這些東西都安裝起來。太昊醫生們已經能夠很熟練地製作多種不同的藥,包括切片、粉劑、湯劑。但像這麼複雜的工具卻還從來沒有見過,所以太昊醫館中最有經驗地老醫生都趕到制劑間來。看我們忙碌。

    「注意了,這裡」我指著鍋上的孔「銅管和鍋之間不能留縫隙。得用黃泥封住,還有,這個漏斗下面地陶甕口子用麻布封住,蓋子放一邊就行了,等一下有用。」

    接下來在第一口鍋中盛入大半鍋酒,第二口鍋中分兩層放入石灰,第三口鍋外面則灑上些水。

    「族長要蒸酒?」這下子醫生們有些明白過來,卻不明白為什麼要放到醫館來做。

    「點火!」一切就緒,我讓醫生們把爐子裡的碳燃起,然後小心地聆聽著鍋中的水聲,不,應該是「酒聲」。

    慢慢地,一點點水響從鍋中發出來,裡面應該在冒水泡了。

    「熄火,慢慢烘!」我又不是燒開水,火太大了就會把大量水份蒸出來,反為不美。

    等這邊的鍋溫開始穩定下來,從蒸鍋到乾燥鍋的銅管開始發熱,溫度很快傳遞到乾燥鍋中,過了半個小時,陶甕處傳來輕輕的「滴咚」聲,有液體開始滴入陶甕了,看來我的方法是可行的!只是不知道這陶甕裡的酒精度數有多高。

    等冷卻鍋的溫度也開始上升,滴水聲慢了下來。

    「澆水!澆水!把這口鍋冷卻下來!」我讓族人把冷水一點點灑在冷卻器上。

    兩個小時後,打開蓋子看看,蒸鍋裡的水份已經降了三分之一,估計裡面的酒也蒸發得差不多了吧,我也不敢再蒸了,後面如果再蒸發,也應該是以水為主。

    「停火!封甕!」

    第一甕「酒精」終於出爐,我得檢查一下質量了。

    這一甕產品的質量我沒抱太大的信心,畢竟這些年來,任何新製品都不易在第一次就達到我的要求,改進也在情理之中了

    不過將甕中的酒倒入碗中時,散發出的酒香讓醫生們都深深地吸了一口氣。

    香!

    太昊酒坊裡都沒有這麼香的酒!

    「香麼?你們嘗嘗!」我把一碗酒遞給醫生們,一個好酒的傢伙忍不住第一個端起碗。

    「啊!咳!咳!咳!」

    這傢伙頓時咳個不休,我忙把他手裡的碗接過來,怕給他打爛了。

    「呵呵!什麼味道?」我笑笑,自己也嘗了嘗。

    嗯,這東西度數高了不少,卻仍不過是太昊酒,濃香四溢,味道辛辣,叫燒酒是可以了,叫「酒精」估計還是不行,但口說無憑,讓檢驗結果說話吧。

    「再倒一碗水來!」

    一碗水和一碗「燒酒」放在一起,我讓醫生們第二天再來看看結果。

    結果是,裝水的碗基本還是原來的模樣,但裝酒的碗卻剩得不多了,大約只有四成酒還在碗裡。這麼說,我們的酒也已經有50度以上了?!不錯啊!,再蒸一遍,就足以消毒了吧!

    「我們再蒸!」

    可是我沒有想到,酒精沒有做出來,城中卻遍傳,醫館裡做出了「太昊燒酒」!  
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