二天一大早，劉曉宇將大院的那些事全托付給劉根生T3班的那三位老人，特別說明了將牛棚羊圈還是豬圈清出來，自己則騎著寶驢往鎮上趕去。
走之前劉曉宇已經想好了，這買牛買羊也不是個小事，先去農貿市場看看，不行的話到再到縣裡的養殖基地去轉轉。
在去鎮裡的路了，劉曉宇還分心與主腦溝通著，這次去買牛羊正好也可以用到他這段時間訓練出來的初步成果。
沒一會兒，車子就到了鎮農貿市場，市場門口停滿了各式各樣的車子，三輪車、電三輪，還有麵包車、小貨車什麼的。還沒等劉曉宇走進去，市場裡面喧鬧的聲音已經傳了出來。
看來這年一過完，農貿市場的生意也熱鬧起來了。劉曉宇鎖好車，慢步走進市場大門，裡面的叫賣聲、還價聲，聲聲入耳非常之嘈雜，鼻子裡聞到的是混合了肉類的腥味、家畜的臭味還有亂七八糟的味道，讓人實在是有些受不了。
劉曉宇先沒急著去家畜區購買牛羊，而是繞著市場一排排的櫃檯不停的打量著。發現現在市場上出現的菜的品種都不少，但價格都不便宜，看來這些菜不是大棚暖房裡出的，就是從南方運過來的。
從南方運過來的菜味道與質量要相對的好些，當地大棚裡種出的反季節蔬菜味道方面就要差上很多了，不過在這大冷的冬天裡也沒的選不是，不吃這些吃什麼呢。
轉到肉類區，劉曉宇發現肉類的價格比去年普遍上漲了不少，基本維持了過年時的高價而沒有回落。不但是肉類這樣，連那些水產也同樣是這個情況。看來這新的一年物價又有些上漲啊。
將市場的攤位逛了個遍，劉曉宇心裡多少有了點數，轉身向家畜區走去。
家畜區的味道也好不到哪裡去，那些畜生可不會上廁所，全是隨地便便的，空氣中沉重的臭味熏的劉曉宇頭暈眼花的，連忙掏出塊面巾紙捂在鼻前。
直接忽略雞鴨鵝這些小型家畜，實在是受不了那個味的劉曉宇直奔大型家畜區。來到上次買牛的攤位，發現這次的老闆已經換人了，不過還是賣的那個東西。
一頭頭小牛犢子被牢牢地栓在木樁上。看到有客人光臨。攤位地老闆連忙上前招呼著。
「老闆。買牛啊？」
「嗯。你這牛什麼品種？」劉曉宇說道。
「我這裡有魯西黃牛和三元雜交牛。」老闆說道。
在來買牛之前劉曉宇就已經讓主腦查了相關地資料。魯西黃牛體軀結構勻稱。細緻緊湊。為役肉兼用型牛種。其肉質鮮嫩。肌纖維間均勻沉積脂肪形成明顯地大理石花紋。具有無可比擬地良種優勢。
網上地資料還顯示周總理在世時曾就送給日本友人兩頭魯西黃牛。現在日本有大理石花紋地牛肉比普通牛肉價格高一倍還多。所產出地牛肉、牛皮(皮質密。韌性好。先進機器能分割六層)多用於出口。深受國內外客戶歡迎。
而三元雜交牛則是選用山東魯西黃牛、西門塔爾和美國短角牛作為雜交組合，其產生的多元雜交肉牛個體高大、生長速度快、產肉率高、肉質細嫩、大理石花紋好。與其它雜交組合相比，優點突出。
三元雜交牛具有良好的肉用性能，被認為是世界上專門化肉牛品種中的典型品種之一。表現早熟，**品質高，出肉多。其還具有適應範圍廣泛，抗病能力強、生長速度快，飼料轉化率高等優良特點，深受廣大肉牛養殖戶喜愛。
就從品種上來說還是魯西黃牛更純種，但相對的成本略高，而三元雜交牛則相對便宜些。同是三百斤重的牛犢，魯西黃牛需要1500元一頭，而三元雜交牛只需要1200元，而這兩種牛的飼養成本幾乎沒有什麼區別。
就市場來說三元雜交牛肉與魯西黃牛肉的價格是有著一些差距，三元雜交牛肉價格相對便宜些，市場接受度也就大些，銷售渠道比較容易找，現在不管城裡還是鄉下農貿市場裡賣的牛肉我為雜交牛肉，而魯西黃牛肉的市場價格略高些，算的上是中高檔的牛肉了。
而就外形來看，劉曉宇知道自己上次一時興起買回去的那對牛犢子就是這三元雜交牛，反正一頭公牛可以配N頭母牛，所以這次他準備再買三頭三元雜交母牛，然後再買頭魯西公黃牛和四頭母牛。原本他也想多買些，可是手上的資金已經不多了，這次又是萬把塊錢花了下去，不能不節
啊。
賣牛的老闆原本以為面前這位顧客枯多也就是買兩頭牛回去養養罷了，沒成想卻是一筆不大不小的生意。
決定了要買牛的數量，就得開始選牛了，別看同樣是一個品種的牛，這身體的好壞可得仔細得選，不然一不小心買了病牛那就慘了。
其實劉曉宇也不懂如何選牛，不過主腦也查到不少的資料，裝模作樣糊弄一下還是沒問題的。劉曉宇在撫摸牛身時將手放在牛的心臟部位，用精神力去感覺其心臟是否強壯，然後在撫摸牛頭部時用精神力去感覺其有無哪裡不適的地方。
還別說這和番舉動到是將牛老闆震住了，心想這人別看著年輕還挺懂行的，是個眼裡揉不得沙子的主，於是原本還想勸點歪腦筋的牛老闆收起了這個心思。
本來還打算去縣養殖基地看看的，回頭一想自己買的數量又不多，而且以後也容易被追查出來源，所以劉曉宇決定還是在市場裡買的好。
選好牛，又詳細的說清楚了送貨的地址，劉曉宇付了定金，並用準備好的黑炭在選好的牛身上做上標記，這個舉動更讓那老闆慶幸自己還沒動手腳。
牛弄完了劉曉宇就開始去選羊，這次他準備全選波爾山羊，肉質與皮質都上等，唯一的缺點就是羊毛不長，不過也算瑕不掩瑜了。
用同樣的方法選了十隻波爾山羊並交付了訂金。豬這東西原本是沒什麼好選的，可是劉曉宇在轉市場的時候發現有人在賣野豬仔的，想到主腦曾經查到的資料裡有說明野豬肉比家豬肉營養價值高且市場效益比家豬好上不少，於是他立馬買了十隻黑了吧唧的小野豬仔。
這東西不大也不用送貨直接連籠子往寶驢上一扔就OK了。
這市場裡基本上人頭面子都熟，看到剛買完牛又買羊，兩個老闆一合計，決定將劉曉宇的東西湊到一起弄輛貨車發過去，還能省趟運費錢，真是夠精明的。
這邊兩個老闆安排人將牛羊裝車，那邊劉曉宇趁著這個時間轉了轉其它的家畜，別說這農貿市場裡賣的品種可不少，不光豬牛羊各有不同的品種，連驢子都有的賣，甚至還看到有人賣鹿，略一打聽現在這鄉下還真有不少人開始養這玩意，說這鹿茸鹿血都能賣不少錢，而且鹿茸可以割N茬，平時養殖成本也不高。
聽了這話劉曉宇有些心動，養鹿不但有這些人說的效益，而且對大院來說貌似養幾隻鹿也能起到美化環境的作用。
不過這次來根本就沒有準備啊，一點資料都沒有，劉曉宇大概的詢問了一下價格及一些相關的信息，準備今天回家後好好查一查，看看是不是真有搞頭。
沒一會兒牛老闆過來說牛羊已經裝好了，讓劉曉宇最好能帶個路，畢竟這十里八鄉的不好找。
正好劉曉宇該買的也買了，叫那個賣豬的將裝上十隻野豬仔的籠子抬上他的電三輪，領著送貨車就往大院趕去。
在車後面豬仔的哼哼唧唧聲中劉曉宇和送貨車開到了大院，車裡的牛羊引起了劉家村村民的注意，交頭接耳的說著這劉家大院又開始搞養殖了什麼的。
牛羊卸了下來後，劉曉宇挨個的檢查了一下標記，確認沒有問題後進了大院將尾款拿出來付清。等送貨車走後，劉根生他們四個已經聞訊從養殖園趕了過來，看著大院又添了這麼些個東西，個個都笑的很開心。
劉曉宇跟根生叔確認了一下，知道大棚什麼的都清理好了，那些個飼料也都準備好了，於是幾人一起將牛羊還有那些豬仔往養殖園趕去。
豬牛羊各歸各圈，幾人連忙將準備好的飼料、飲水送上，看著吃得正香的它們，劉曉宇幾人的心裡都是異常的喜悅。
等都安定下來後，劉曉宇一個忽哨將小虎與憨憨招了過來。剛才沒讓它們過來是怕小虎的存在會嚇到這些新來的成員，忙了一早上的劉曉宇帶著憨憨與小虎往家走去。
到了家，趁著沒有，劉曉宇發出指令，要它們看好這些新來的成員，以防丟失或者其它什麼問題。好在現在的牛羊因為數量已經不適合放養了，所以問題應該不大。
休息了一會兒，劉曉宇中午隨便吃了點東西，就立馬讓主腦幫忙通過網絡查一下有關梅花鹿相關的養殖資料，他預感養梅花鹿可能比養殖豬牛羊還要來的更好。(未完待續，如欲知後事如何，請登陸
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