秦國是戰國七雄之一。自秦孝公任用商鞅變法，國力日益強盛，最終於公元前221年實現統一六國的夙願。這時的秦國「有帶甲百萬，車千乘，騎萬匹」的龐大軍隊。同時，還有因嚴酷刑法造成的大量刑徒。那麼，秦國軍隊和刑徒每天是如何分配口糧的呢？文獻記載語焉不詳。我們現在根據考古發現的戰國有銘銅鍪量和湖北雲夢《睡虎地秦墓竹簡》的新資料，來談談這個問題。
銅鍪的形體別緻，頸肩部有耳，便於隨身攜帶，戰國中期由巴蜀地區傳入秦國後，即作為軍隊的行軍鍋使用。目前發現的銅鍪腹部均有煙炱痕跡，說明炊器正是其主要用途。銅鍪使用起來非常方便，它既可作為軍隊行軍時的飲水器具，如同現代軍隊中的行軍壺，又可在軍隊駐紮時作為鍋，供士卒架鍋做飯。
近年新出土了兩件刻有自身容量的銅鍪。一件發現於洛陽市宜陽縣，年代約當秦武王（前310—前307年在位）、秦昭王（前306—前251年在位）之際（圖一）。銅鍪為撇口、束頸、圓腹、圜底，頸肩交接處有一繩索紋的豎環耳，耳下有一圈凸稜。口徑9.4、腹徑13.5、通高米。在上腹部刻有「府，二斤十一兩，（半）斗」的銘文，標明了自身的重量和容量。經過實測，這件銅鍪容水1000毫升，恰合當時的五升，可容小米920毫升，米重750克。戰國時期每斤約合今250克，所容的小米正好折合當時的三斤。另一件發現於山西解州，器型與前相似，高9.4、口徑6.9、腹圍28.3、腹深9.2厘米。器上有銘文「彘，一升□（大）半升」。前一「升」字後面的字應當為升大半升」約為1.67升，相當於333毫升。其年代約為秦昭王晚期，實測容量339毫升，與所刻容量基本符合。兩件銅鍪腹下均有煙炱痕跡。這兩件銅鍪形體較小，而且標明了自身容量，說明它們除作為炊器外，還應該是一種特殊的容量器具。
那麼，秦國軍隊和刑徒每日的糧食給養數量如何？文獻記錄為我們探討這一問題提供了重要信息。據《墨子#183;雜守》記載，戰國秦漢時期的士卒每天吃兩餐，每餐的食量分為五等：
斗[半]食，食五升。參食，食參升小半。四食，食二升半。五食，食二升。六食，食一升大半。日再食。
這裡的「斗食」應是「半食」的誤寫，是說每頓吃半鬥，即5升糧食。「參食」是三分之一斗升。「四食」是四分之一斗五食」是五分之一鬥，即食」是六分之一斗升。「日再食」是說每天吃兩頓飯。
1975年，湖北雲夢睡虎地出土的《睡虎地秦墓竹簡#183;倉律》記載：
城旦之垣及它事而勞與垣等者，旦半夕參；其守署及為它事者，參食之。其病者，稱議食之，令吏主。城旦舂、舂司寇、白粲操土攻（功），參食之；不操土攻（功），以律食之。
這裡的「城旦」、「城旦舂」、「舂司寇」、「白粲」都是刑徒的名稱，男的稱為「城旦」，女的稱為「舂」。這段簡文是說：男刑徒修築城牆或從事其他相同強度的重體力勞動時，每日早飯吃半鬥，晚飯吃三分之一斗糧食。他們在站崗或從事其他輕體力勞動時，早晚各吃三分之一斗糧食，生病時由主管官吏酌情給予口糧。女刑徒在作重體力勞動時，早晚飯各給予三分之一斗糧食；不作重體力勞動時按法律規定給予口糧。這說明秦國刑徒每天從事各種不同強度的勞動時，按法律規定分配給不同量的口糧。當時的一斗為十升，半斗即五升，三分之一斗約3.33升。由此可見，《墨子》所載戰國秦漢之際士卒每天兩餐糧食供應的不同數量與《睡虎地秦墓竹簡》所載各種刑徒每日兩餐的供應數量大體上是相符合的。
《倉律》篇還規定：達到免老年齡的男刑徒（隸臣）和女刑徒（隸妾）以及男女刑徒（隸臣、隸妾）等從事築牆或相同勞動強度的工作時，男子給予早飯半斗、晚飯三分之一鬥，女子早晚飯各三分之一斗糧食；給那些受飢餓懲罰的囚犯，每天三分之一鬥口糧。這些記載為我們探究秦國軍隊和刑徒每天口糧的分發情況，提供了極為珍貴的信息。
洛陽發現的秦府鍪量容水5升，正合「半斗」；可容小米750克，合當時的3斤。因此，《墨子》記載士卒的第一等食量「半食」和《睡虎地秦墓竹簡?倉律》所載刑徒的口糧「旦半」，應折合當時小米3斤，合今0.75公斤；「參食」和「夕參」應折當時小米2斤，合今0.5公斤；「四食」應折當時小米1.5斤，合今0.375公斤；「五食」應折當時小米1.2斤，合今0.3公斤；而「六食」恰好應折當時小米1斤，合今0.25公斤。因此，洛陽發現的秦府銅鍪就是刑徒的早餐「旦半」和士卒第一等食量「半食，食五升」的標準量器，而山西的秦彘銅鍪量正是士卒第五等食量「六食，食一升大半」的標準器具。也就是說，這兩件容量特殊的銅鍪既是秦國軍隊使用的行軍鍋，也可作為軍隊及刑徒每天發放口糧的標準器。而這兩件銅鍪量的攜帶者則應為秦國軍隊的中下級官吏。他們這兩件銅鍪既可自己架鍋做飯，也可給士卒分發糧食。
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