PUB裡穿梭的是形形色色的人們，在看似冷漠的都市叢林裡，每個人的背後其實都有著不同的故事。
卸掉白日的面具，夜生活的縱情恣意不斷上演。
也許是這愈夜愈瘋狂的地方，令人不由自主地放縱心靈，無壓力的環境，也較易解放抑制下的真實自己……
酒保漢克從事吧檯工作已近十個年頭，見過無數個愛情故事在PUB裡起始、結束、轉折……
一雙世故的烏眸冷眼瞧著，具備著精湛調酒技術的他，練就了即使忙碌，也能一派泰然自若的神情。
雙手各拿一瓶酒在空中做個交換旋轉後，利落倒出一盎司加入台上的酒杯裡，熟練地再加入其他材料，最後加滿可樂做Ending，一杯以超強後座力著稱的「長島冰茶」調製完畢。
酒保做這麼久了，他倒是有個蠻有趣的發現－－
調製雞尾酒就像是愛情一般，各有其特色；若把它用來形容不同類型的女孩子，也恰如其分。
Manhattan
特色：多量的威士卡和甜味苦艾酒，因加了苦精而呈現苦味。
口感又苦又辣，仍有人鍾情此獨特的味道……
恍如單純的戀愛般，若添加了不可抗拒的因素，將轉為苦澀，卻始終牽引著人們執迷、不悔……