小人物之美食記 第十章
    翻翻翻,把廚房翻了個底朝天,所有能用的紅辣椒、青辣椒、辣椒醬、辣椒粉、辣椒油,以及辣椒的親戚花椒,全部都找了出來。

    中午的宴席上,不把大家都辣趴下,我就不叫阿福!

    發現我買的辣椒還真多,什麼辣椒都有。

    不過也不奇怪啦!阿福我本來就是個嗜辣的人嘛!倒是跟桌上這一大堆的辣椒比起來,食材看起來很不夠用的樣子……

    看來還是要去大廚房借點。

    最近廚癡失蹤了,雖然仍舊住在這個府裡,卻從來也沒有遇見過,更不要說會出現在廚房了。

    倒是每天給廚癡跟鬼嘯特別準備的飯菜,總會在不知不覺中消失掉。送回來的永遠是吃得一乾二淨的碗盤……

    沒洗的。

    被慣壞了。

    廚癡來府裡之後,從來沒有擔心過食材的問題,哪怕是三更半夜,廚癡也會變出來一堆新鮮的食材。

    那時候即使擔心,也只是擔心食材太多了吃不完。

    現在一下子又回到了以前的生活,想到要在這樣快要中午的時候去買菜,居然覺得有點麻煩。

    墮落了啊!

    這個時候,街上已經沒有什麼新鮮的蔬菜了吧?

    對了,怎麼連這都忘了?直接去廚癡那家收購新鮮食材的店裡買就行了嘛!

    急急忙忙帶著傘衝上街頭,準備買完菜回來大展身手一番。外面的雨開始下得大起來了。

    這樣的下雨天,到處都濕漉漉的,連空氣都很潮濕,吃辣是最好也不過了。

    手上、籃裡抱著滿滿的食材打道回府,途中遇見仍舊遊興很濃的老爺皇上一干人。皇上跟老爺看到阿福我滿載而歸的樣子,眼睛閃閃地亮了一下。

    隨便打了個招呼便繼續往回趕。在避開皇上跟老爺視線的時候,還有空陰陰地笑一聲。當然沒有讓他們發現!

    哼哼!不要高興得太早了!等看到午膳就有得你們哭了!

    阿福我從三年之前,便立志要以做一個心腸冷硬的超級超級大壞蛋為最高目標,即使現在離這個偉大的終極目標尚遠,可阿福我也從來都不認為自己是個以德報怨的好人。

    關於這一點,老爺瞭解的最清楚了不是?怎麼從來都學不乖呢?

    把菜洗好,放在一邊,拿起菜刀準備先來個剁椒魚頭開開胃。拎著刀,看著那堆有紅有綠的辣椒山,阿福我陰陰地笑!

    時間不多不少,剛好一個時辰。滿滿的一桌子菜餚全部都準備好了。

    今天的午膳雖然說是晚了一點,可都是阿福我嘔心瀝血之作,平常的時候可都是難得做了阿福我自己吃的好料。這心情沒有達到某個境界的時候,阿福我想做出這樣美味的菜餚,也難呢。

    「剁椒魚頭。」

    擺上第一道菜。蒸起來雪白粉嫩的胖頭魚的魚頭一絲都看不見,全部都被鮮紅的剁椒包圍了。血一般鮮艷的顏色,美得驚心奪目!

    「麻婆豆腐。」

    第二道。是大家耳熟能詳的四川麻辣名菜。特地加重了麻辣的含量,絕對能讓所有人吃得直冒汗。這大冬天的,能出汗是多麼幸福的事情不是嗎?

    「酸辣狗肉。」

    第三道。整個的形狀完美的紅辣椒、青辣椒映襯著醬色的狗肉,旁邊裝飾著新鮮的生菜。辣是一眼便明瞭,酸的是那是泡菜。這道菜是湘菜裡著名的菜餚,說起辣來,川菜跟湘菜都是赫赫有名得很!

    「麻辣三絲。」

    第四道,又是川菜。甘筍乾、貢菜及豆筋,全是蔬菜。非常辣,但是爽口。

    看我想得多周到

    一道葷菜,一道素菜。一道湘菜,一道川菜。如何?

    夠香夠辣夠過癮吧!

    「阿、阿福……」老爺結結巴巴地叫住仍舊興致勃勃準備重操舊業的我。

    擺菜呢!看到沒有?今天阿福我特地換了新衣服隆重出場。雖然沒有兩排清秀佳人做陪襯,至少有滿座張口結舌的人來應應景。

    沒錯。滿座。四人大圓桌。皇上、老爺、陳伯,跟我。

    桌子是大了點,只坐四個人的話。本來想放在小方桌上的,可是因為心情太好了,一不小心,就做了十道菜,小小的方桌擺不下。

    嗯……雖然是四個人的小宴會,但有酒有肉有菜有湯,等阿福我擺上滿滿一桌子的美食佳餚,怎麼看都不會顯得寒磣。

    轉頭看老爺欲言又止。說就說,不說就不說,叫住我又不說話,玩我啊?

    不理!

    「花椒嫩醉雞。」

    第五道。本來這是麻菜,不是辣菜,不過別忘了今天辣椒唱主角。

    皇上,不要因為沒看到就鬆一口氣哦!這個辣椒嘛在肚子裡呢……

    「紅燒牛肉。」

    第六道。阿福我的最愛。最優質的牛腩和牛筋燴煮了整整一個時辰,再放大量干辣椒、豆瓣醬、花椒等煮,牛肉吸盡辣味,爽滑彈牙,好吃又過癮,簡直會把舌頭一起吞下去。

    午膳的時間有點趕,要是時間夠的話,煮上兩個時辰就更加入味了!

    「家常田雞。」

    第七道。不要看它的樣子跟剁椒魚頭比起來沒有什麼震撼力,它可是川菜中最麻辣的一道菜呢!油爆香新鮮的田雞肉,用泡辣椒、豆瓣醬、花椒燴煮。紅彤彤的辣油浸著田雞,想不辣都難啊!小看它的人有福了。

    「虎皮尖椒。」

    第八道。純以辣椒做菜。阿福我臉上帶著愉悅的笑容,更凸顯了這道菜的可怕性。裝得似模似樣的,其實偷笑得快內傷了。

    看起來很可怕的這道菜,卻是今天宴席上唯一不辣的一道,因為這些尖椒都是不辣的。

    「辣鴨頭。」

    第九道。確切地說,這其實是點心,跟衢州的一位師傅學的。不但在煮的湯裡放進了成把成把的辣椒,就連鴨腦袋裡,也偷偷地填了幾個進去。都是最辣的野生山椒!

    「酸辣湯。」

    最後一道。血紅血紅的顏色,這可不是西紅柿製造出來的效果,而是貨真價實的辣椒汁液!

    熱騰騰的菜餚擺上滿滿一桌,香氣撲鼻而來,空氣中瀰漫著各種美味。

    別看吃起來很美味,方才做菜的時候,嗆得阿福我是涕淚直流,所以阿福我才會去換了一身衣服過來。要是原來那件,保準一進門就能嗆得噴嚏四起。

    房間裡雖然只有四人,但是其中三個人都臉色蒼白,一臉想要逃跑的樣子。只有阿福我食指大動,垂涎三尺。

    老爺太挑食了,不吃辣,才害得阿福我空有一身好本領卻毫無用武之地。今天終於如願以償,大擺麻辣全席。

    好幸福……

    「接下來的是點心。」

    香菇菜心、涼拌生菜、水果切盤。解辣用的。

    全部擺完,把食盒收拾好,最後上飯。

    飯是白米飯。用香米和粳米混合蒸的,香味撲鼻,更重要的是,沒有添加任何非米、水類物質。也就是說,除了那幾個點心,米飯是唯一一個不辣的美味了哦!

    「啊!」老爺突然慘叫一聲,「阿福,我突然肚子痛,可能吃壞肚子了。先走一步。」轉身就想溜。

    淡淡地飄過一枚眼光過去。想溜?沒門!

    「老爺啊,你最近的吃食,好像跟阿福我吃的都一樣嘛。怎麼會老爺你吃壞肚子,阿福我卻沒有呢?」收拾好東西坐下。

    「這個、這個嘛你知道,我的腸胃比較差……」老爺絞盡腦汁找理由。

    「哦?原來老爺腸胃比較差啊?」原來是這樣啊?以前怎麼都沒發現呢?看來阿福我對老爺的瞭解還不夠嘛!「這樣可就糟了!阿福我平常煮菜,都是味道濃重的,可能不太適合老爺的腸胃。老爺啊,以後請你找個燒菜清淡的師傅吧!阿福就不耽誤老爺的腸胃了。」

    我拿起白飯,拋開老爺,招呼大家吃。

    皇上死死地盯著桌上的菜餚,好像要把菜都瞪得消失一般的模樣。倒是陳伯,拿起白飯,三兩口下去,飯就少了一半。桌上的菜餚分毫未動。

    夾起一塊紅燒牛肉,細細嚼、細細嚼嚥下去

    真的好辣好辣好辣啊好好吃!眼睛一下子發熱起來,反射性泌出的眼淚,感覺濕漉漉的……

    「老爺,你不是肚子不舒服嗎?怎麼還在這裡?」問那個一臉掙扎的人。要走不走的姿勢定格在那裡,怎麼看怎麼礙眼。

    老爺收回兩分鐘前就想要跨出去的腿,乖乖地坐回桌前,視死如歸地說:「沒有。我剛才感覺錯了。其實我的腸胃一直都很好的,怎麼會隨隨便便就吃壞肚子呢?」

    「哦,這樣啊。」我也不拆穿,繼續招呼大家吃菜,「阿福我今天的菜做得不好吃嗎?怎麼都沒人動菜啊?大家快吃啊。」

    陳伯目不斜視的繼續扒飯。老爺也跟皇上一樣,死死的瞪著每一道菜餚,可能是希望看出來哪道稍微不辣一點吧?

    不用看了。除了那幾道解辣的蔬菜,沒有其他不辣的菜餚了。而且為瞭解辣,那幾道蔬菜阿福我幾乎沒放鹽。反正到時候大家都辣得沒感覺了,吃淡的蔬菜更好一些。

    還沒人動?我做得難道不香嗎?

    夾起一塊田雞肉,繼續細細品嚐。嚼啊嚼啊嚼……啊……還是好好吃……好幸福!呼……好辣好辣……舌頭發燙……

    順便擦掉眼角不小心泌出來的眼淚。

    「原來阿福我燒的菜這麼難吃,我今天才知道……」眨著淚汪汪的眼睛,可憐兮兮的說,「原來阿福我的菜難吃到大家都不願意動口的程度……」

    繼續夾一塊魚肉……好吃。肉質細膩,而且——超級辣!

    剁椒魚頭有做成湯的做法,可是那鮮美超辣的湯,估計是沒有人能喝得下。清蒸的做法就經濟得多。不會浪費。而且也一樣的美味好吃!啊——辣辣辣辣辣……

    唰的兩條眼淚流了下來……

    老爺跟皇上遲疑的看著我的眼淚,好像極力分辨那是辣出來的,還是傷感出來的。

    不是我說,以前還沒胖起來的時候,每每吃辣,辣一入口便鼻子發紅、眼淚橫流,但從來都沒有人認為那是辣出來的。因為據說那場景看起來,真是見者無不心酸陪著掉眼淚的……美人孤獨的一個人吃著自己煮的一桌子菜餚,等待著不值得他等待的人,只能默默的傷心,獨自掉著飲泣……

    那些人離譜是離譜了些,但也說明阿福我辣出眼淚的時候,那樣子真叫做可憐兮兮。如今雖然胖了點,沒有了那樣淒美的意境,但到底是因為辣還是因為傷感的委屈表情,老爺、皇上,你們想要看出來,應該還是很困難的吧?

    抬起眼眶通紅的眼睛,眨掉掛在睫毛上的兩滴眼淚,可憐兮兮的看著皇上跟老爺……

    殺招!

    即使懷疑那眼淚的真實性,至少也把你們都噎死!

    反應是立即的。老爺頓時吞了口口水,眼睛唰一下炙熱起來——老爺腦袋裡是什麼樣的構造啊?怎麼會是這樣的反應?

    皇上則很正常。因為沒有做好心理準備,心臟的承受能力不足,突然看到一個大胖子做出這樣可憐兮兮的表情,立刻就被自己的口水嗆到了!

    「咳咳咳……」一陣嗆咳,好可憐的樣子。

    半晌,皇上終於緩過氣來,長長歎一口氣。

    「陳伯。」皇上叫一聲。有氣無力的,仍舊瞪著菜餚不放。

    「是。」陳伯放下吃的一乾二淨的碗,一陣風的消失不見。片刻之後,出現在原來的地方,手上多了兩大疊絲絹,全是最頂級的蠶絲手絹。

    一疊給皇上,一疊給老爺。

    哦?準備的真周到呢!順手在老爺手裡抽出來一條,把眼淚擦擦擦,擦乾淨。

    嗯——繼續開動!

    老爺哀怨的看了我許久,才終於拿起筷子,懸在眾菜餚之上,下不了手……

    皇上則視死如歸的拿起筷子,開吃!

    虎皮尖椒、酸辣狗肉、麻辣三絲……一調羹麻婆豆腐,再來一大口酸辣湯……

    狠狠的扒下去一口飯……

    繼續飛快的夾菜,用力吃用力吃……

    臉發紅,耳朵也發紅,鼻子也發紅,眼睛也發紅,嘴唇血紅……

    抽過一張絲絹,狠狠的擦一把眼淚,丟在一邊。再抽過一張,狠狠的擤鼻涕,丟在一邊,繼續用力吃用力吃……

    真的真的真的是好沒形象的吃法……比起阿福我的一吃辣就流眼淚,我也只能說是——望塵莫及,甘拜下風。這樣狼狽的模樣,不要說沒有當皇上的威嚴,連絲毫的俊帥也稱不上了……好醜……

    可是……皇上真的不吃辣嗎?我以為老爺這麼不敢吃辣,同是兄弟,皇上應該也差不多才對……

    大口大口的嚼、飛快的夾菜。抽一條絲絹,擤鼻涕擦眼淚……

    ……現在看起來……皇上好像很喜歡吃辣的樣子……

    是礙於吃相狼狽的原因才猶豫那麼久嗎?黑線……

    一轉眼,桌上的菜就去了一半。這個速度……還真是驚人!

    十道菜呢!皇上的肚量果然大!

    阿福我不敢再花時間驚歎,也顧不得威逼老爺下筷,趕忙加入搶菜的行列。再不搶,阿福我辛辛苦苦做的好菜就沒的吃了!

    吃吃吃……

    一時間,只見兩人拚命的搶菜,陳伯在旁邊閒閒的看著,老爺滿臉的驚歎號,偶爾挑一顆順眼的菜粒,在塞進嘴巴的同時拚命的扒飯,吃得是真叫愁眉苦臉。

    啊,好好吃……這個也好好吃……好辣……

    抽絲絹,擦擦滴下來的眼淚。繼續……

    扒飯的聲音,夾菜的聲音,拚命咀嚼的聲音……

    「嗯……好香……」突然一個不屬於這個四人空間的聲音憑空出現,嚇了阿福我一大跳!

    轉頭看,沒人。再轉頭,還是沒人。

    「真的好香……嘯,我要吃!」

    這次聽清楚了。聲音從窗口那裡傳來。

    竟然是失蹤了一般的鬼嘯和廚癡……難道從窗子出入要比門來得有情調?為什麼最近大家都喜歡走窗子,不喜歡門?那樣門不是很可憐嗎?

    鬼嘯只是坐在窗台上,看了眼廚癡,微微點點頭。

    於是廚癡笨拙的爬過窗台,跳進屋子。

    很久沒有看到這麼正常的人了。要是我去爬窗台,肯定會比廚癡更笨拙。所以說,不是阿福我比較奇怪,而是阿福我最近遇見的人全部都是非正常人種。

    自動自發的從角落裡搬了一個椅子過來,準備瓜分我們的午餐。

    打開盛飯的食盒看了一下,發了一會呆,再想一想,又發一會呆。

    因為只有四個人吃午膳,我當然只帶了四個飯碗,這下,廚癡你沒轍了吧?

    阿福我就不相信,沒有飯,這麼美味香辣的菜餚,你能吃上幾口!

    得意的偷笑,眼角不小心朝鬼嘯那個方向瞄過去--

    嚇!好冰冷的一雙血紅眼瞳!

    立即收斂好所有的表情,端莊正坐,目不斜視。

    盯著菜。繼續盯著菜。還是盯著菜。

    ……

    奇怪,為什麼這麼安靜?連一丁點的聲音都沒有!皇上不吃了?剛才搶得太囂張了,吃撐了不成?那這滿桌子的好菜不就都是阿福我的所有了?

    偷偷的把視線移動到皇上跟老爺的那個方向。因為那個方向也正好對著窗子,阿福我只能盡量忽視窗台的存在——

    鬼嘯絕艷的臉上,鑲著冰冷血色眸子,簡直是阿福我的噩夢!每每看到他,總會覺得鼻尖聞到了血腥味……

    老爺看起來很正常,拿著扇子優雅的輕搖。端的是氣質非凡的王爺風範。

    皇上因為是背對著鬼嘯坐,方才為了看他把臉轉過去了。看不到皇上臉上的表情。但看那個姿勢,手裡好像正拿著絲絹擤鼻涕的樣子。

    應該很正常啊。可是……有點不對勁……

    仔細打量,再仔細打量……

    咦?老爺的表情不大對勁——高挺的鼻尖泌出幾顆豆大的汗,眼眶發紅,俊帥的臉繃得有點緊,好像正在隱忍什麼一般……

    怎麼了?

    就在阿福我奇怪老爺到底怎麼了的時候,那廂,皇上大人以非人力所能達到的速度轉過臉、擤完鼻涕、丟掉、抽絲絹、擦臉、起身、整理衣冠,其間只花費三個眨眼的時間。

    整理完畢,皇上轉過身去,朝窗台上的鬼嘯走去。到這個時候,之前跟我搶菜被辣的鼻涕眼淚四處橫流的那個人,又恢復成了儀表堂堂氣勢非凡的皇上。

    ——只有臉上、耳後殘留的辣紅,讓阿福我能確定,方才跟我搶菜的那個人,跟現在的這個皇上,是同一個人。

    「承龍,你怎麼會在這裡?八皇叔他老人家還好嗎?」

    「你認錯人了。」冷冷的丟下一句話,便不理人。冰一般的美眸只顧專心看著廚癡。

    被冷落的皇上也不生氣,好像很習慣被這樣對待一樣。看一眼鬼嘯視線的方向,皇上嘴角微微上揚了一下,朝著廚癡過去。

    「任龍,八皇叔他老人家還好嗎?」皇上問廚癡。而這個時候,廚癡剛好端起整個飯桶,準備起身。

    不會吧?難道他是想要就著飯桶吃?!

    阿福我的腦海裡出現一個驚歎號。

    廚癡想了一想,回答道:「我爹嗎?不知道。應該還好吧!很久沒看到他了。」

    說完,丟下皇上,捧著飯桶落坐。

    嘩!好大一顆炸彈!

    原來廚癡跟鬼嘯,居然是八王爺的兒子!難怪在京城的時候,廚癡惹得很多人不高興,卻沒有人能動得了他。

    而且身為一個小小的廚子,卻有那麼大的排場!

    看廚癡拿出他專用的調羹跟筷子,用絲絹細心地擦拭著,這個架式跟潔癖的習慣,應該也不是普通人家所能養育得出來的。

    最近阿福我有踩到狗屎嗎?怎麼隨便遇見一個人,都是皇親國戚的?

    無比詭異!鬼嘯不是殺盟的大當家嗎?將來有可能繼承王爺大位的人,怎麼會去當殺手頭頭?而且是最厲害的殺手的頭頭?

    當初在客棧的時候,聽起來他好像很恨他父親跟那個綠姨娘一般。現在能跟人對上號了,阿福我只覺得更加奇怪了。

    太上皇排名第三,是當時皇后的長子,跟八王爺差了整整十歲。而八王爺卻是當時被打入冷宮的綾娘娘所出,所以十歲之前過得非常辛苦。

    之後,就如同很多故事裡說的一樣,太上皇在偶然的機會見到了這個楚楚可憐的弟弟,於是對弟弟倍加愛護,弟弟感恩戴德,對兄長忠心耿耿。

    二十年前,蠻夷騷擾邊疆的時候,身為王爺,卻帶頭鎮守邊疆三年,把蠻夷趕退了三百餘里,一時間傳為佳話。

    八王爺的忠勇跟他的美貌同樣出名,而八王爺的兩位夫人也很出名。正室夫人溫柔賢淑,是皇太后的妹妹,在生長子的時候血崩而亡。

    姨娘綠夫人是武林中人,據說是哪個著名世家的千金,曾經行走江湖,得到一個「綠劍仙子」的美稱。在嫁入王爺府以後,收斂鋒芒,相夫教子,甚得大夫人的真傳。

    倒是八王爺的子嗣,向來未有什麼傳聞,阿福我接觸四面八方來客,自認為消息還算靈通,卻也從來沒有聽說過。

    唉,相見不如不見,相識卻願未識

    「啊!」不要搶我的菜!

    趁著大家發呆的發呆,走神的走神,廚癡就著大桶的米飯,開心地品嚐佳餚。看起來好像在細嚼慢咽挺優雅,速度卻一點都不慢!

    看著一盤一盤精心調製的美食消失,阿福我的心在滴血!為什麼要這樣一道菜一道菜的吃完為止?每道菜吃一點不好嗎?

    本來就被皇上那個裝成不會吃辣的嗜辣人士掠奪了一半,現在又來了一個喜愛美食的人來爭食,阿福我立刻拋開老爺、皇上、陳伯和鬼嘯,管他什麼亂七八糟的關係隱情,阿福我還是加入搶菜的行列比較明智!

    「阿……阿……」

    聽到聲音直覺地抬頭,看到扭曲的臉和一張大嘴,裡面是滿滿的米飯。

    啊!阿福我立即驚恐萬分!老爺!千萬要忍住啊!不要啊!啊啊啊啊啊!

    「阿……嚏!」

    完了嗚嗚嗚一桌子的美食,全完了!

    米飯、口水、鼻涕,從老爺的嘴巴和鼻子裡噴出來,噴得到處都是,毀掉了半個桌子的菜餚。

    而離老爺最遠的那頭,坐著廚癡,在他眼前的菜餚,已經只剩下一個一個滿是辣油的空盤子了。

    啊……

    為什麼!為什麼!為什麼啊!

    我的美食嗚嗚嗚……

    幸福就是這樣嗎?老天爺?你給予阿福我的幸福就是這樣的嗎?

    抬頭望天,阿福我無語凝睇……

    小人物之美食記  完  
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